第二十五章 皮蛋瘦肉粥

　　來松年趕緊搖手反對(duì)：“別呀，等有了好看鞋子，你賣了掙錢，我再拿錢吧?！彪m然殘疾，但他心靈并沒有愚昧，自然看出文瑾在幫他。

　　文瑾把來松年最后做好的五雙鞋子，交給了王繼善，看他能不能找到代銷的商戶。王繼善人很熱情，讓文瑾在家等消息：“成不成的，我都會(huì)說一聲的。小秀才也是一片好心，我王繼善這點(diǎn)人情還是有的?！?p>　　“謝謝你，王伯伯，若是能有人代銷，也是大家都受惠的事情?！?p>　　“哦，是啊?！蓖趵^善明白文瑾的意思，眼神里帶著贊賞的色彩，他閱人多矣，從聲音里聽出文瑾可能是女孩，看她背影，更是堅(jiān)定了自己的判斷，但他不知道錢家這是什么意思，并沒有說出來，這也是他在商海滾打摸爬一輩子，一直利于不敗之地的首要原則之一，便是即使最不起眼最弱小的人，他也不會(huì)背后議論，或者揭人的短、暴人家秘密。

　　仲夏時(shí)節(jié)，山上的野杏野桃子成熟了，上山的獵人，比如大山伯，要是碰上，會(huì)采一大兜，每次他都繞點(diǎn)路，給文瑾留一籃子。

　　山杏完全成熟，又軟又甜，只是后味略有些苦，這對(duì)小孩子來說，已經(jīng)是美味了，杏核也是苦的，當(dāng)?shù)厝税阉笠幌屡菟?，拔出苦味，倒是挺好吃的?p>　　山桃品種多，有一種又大又甜，文瑾直接把核埋在后院，若是順利，下一年這里就會(huì)冒出一苗桃樹來。她在上面插了一根樹枝，算是記號(hào)。

　　山窩村的人，雖然不知道大山和文瑾有什么關(guān)系，見他來的多了，文瑾每次都笑嘻嘻地收下禮物，或者還有回贈(zèng)，還當(dāng)文瑾是他干兒子呢。

　　大山嬸聽說之后，也有了這個(gè)心思，可惜文瑾自己是個(gè)女兒身，不敢給人說實(shí)話，拜干親這事兒，哪里可以說假話？古代講究孝道，就是干娘，也是要侍奉終身的，文瑾只能表示遺憾，但她從那以后，不僅對(duì)王大山特別好，每次的禮物，也不會(huì)忘了大山嬸。

　　山窩的人，對(duì)錢家人印象很不錯(cuò)，幾個(gè)月下來，錢串串造成的惡劣影響，漸漸消失，人們?cè)敢夂晚f氏來往，有時(shí)東家采到一捧蘑菇，送過來一把，對(duì)門親戚送了個(gè)壽糕，切一塊過來。

　　韋氏也有樣學(xué)樣，可惜林津鎮(zhèn)錢家的人不會(huì)送禮，韋氏的娘家也沒人來，但只要家里打算改善，文瑾就會(huì)多做些，也給各家分派一番，文瑾手藝好，很快得到人們的稱贊，好多人便像韋氏打聽：“你的菜怎么炒的，那么好吃？”

　　韋氏就紅著臉：“侄子做的，他也曾教我，可我怎么也做不來那么好?！?p>　　“那他怎么說的，你就告訴我一聲?！?p>　　韋氏便實(shí)話實(shí)說，雖然有人背后笑話她，但更多的人覺得韋氏實(shí)誠，更愿意和她交往，來錢家串門的女人漸漸多起來。

　　其中當(dāng)然由和韋氏一樣老實(shí)的，也有像那個(gè)認(rèn)出文瑾是女孩的老太太那么精明的，更有焦氏那樣奸詐的。

　　韋氏愚孝，并不傻，那種親戚沒法甩掉，這樣的朋友可以不結(jié)交，那種人來了，她就很淡，若是送東西，她回禮也絕不讓對(duì)方有便宜可沾。

　　以前，她在林津鎮(zhèn)可不是這樣，對(duì)誰都恨不能掏心掏肺，文瑾發(fā)現(xiàn)了這樣的變化，心中暗喜，二伯母進(jìn)步了啊。

　　文翰一邊拼命讀書，累了的時(shí)候，也拼命和文瑾搶著做活兒，喂豬、喂鴨、踩著水車提水灌溉，水稻是他和文瑾一起看書琢磨的，當(dāng)然知道是否干旱，可喂鴨子，文瑾不得不經(jīng)常提醒：“不要喂多了，鴨子貪吃。”

　　每次這樣，文翰都會(huì)笑：“整天念叨鴨子那么大了還不下蛋，可又舍不得給吃的，左右都是你?！?p>　　兩人就成天這么念叨著，誰也不知道到底還要等多久，這天文瑾早起，還在洗臉呢，便聽到二伯母在大門口和誰說話。

　　古代對(duì)女人要求還真不是一般的苛刻，掃門口不能讓人瞧見了，不然就是懶惰。韋氏每天卯時(shí)初便起床，夏天天長(zhǎng)，她起的就更早了。

　　“文瑾，文翰，鴨子下蛋了?！表f氏的聲音透著歡欣，從門洞里走出來，手里拿著個(gè)藤編的小籃子，里面有五個(gè)蛋?！笆反鬆斔蛠淼摹！?p>　　文瑾和文翰趕緊跑到鴨棚，史大爺正在清掃，文瑾趕緊也拿起掃把，文翰則拿了方頭鐵锨幫起了忙。

　　“明天，大概會(huì)更多吧?！蔽暮矊?duì)著文瑾笑了一下，眼神滿是期待。

　　“今天這幾個(gè)鴨蛋，咱們就炒了吃吧?！蔽蔫嶙h剛說完，文翰就瞪了她一眼，他覺得，自從搬到山窩村，他家的飯食質(zhì)量，高了不止一個(gè)檔次。

　　以前他小，吃什么記不清，可老焦氏那種人，肯定會(huì)把好的藏起來偷偷吃，飯桌上，怎么會(huì)豐盛呢？文瑾想也能想到文翰的意思，她抬起頭：“咱一家這么努力，日子好過，首先就不能再苛待自己。人情，明天鴨蛋還會(huì)有，再送也不遲呀。再說，五個(gè)蛋，夠給誰呀？”

　　“明天收了蛋，多煮些，給讓史小峰捎給大山伯。”

　　“沒問題?！?p>　　一家人都沒想過，鴨蛋多了還有個(gè)銷售的問題，一整天，小小院落一直沉浸在歡樂和幸福中。

　　“二伯也該回來了，他要知道的話，該多好呀。”文瑾說。

　　韋氏的眼睛里，便有些發(fā)亮，他們夫妻伉儷情深，男人一走好幾個(gè)月，哪能不思念？不覺得遺憾呢？

　　第二天，史大爺送來的竟然有滿滿一小筐，足有十幾個(gè)。

　　“史大爺說，他的籃子太小，鴨棚里還有呢，讓你們?nèi)?。?p>　　文瑾和文翰一人提了個(gè)小籃子，轉(zhuǎn)眼就不見了。果然，鴨棚里文瑾做好的窩里，甚至窩外面，這一個(gè)哪一個(gè)的，好多鴨蛋。

　　“用干草把鴨蛋擦干凈，那不可以洗?！蔽蔫嵝盐暮玻喌跋戳舜娣?，特別容易壞。文翰忍不住皺起了眉頭，好些懶鴨子，把蛋下在便便里。

　　“哥，用干草蹭一蹭就干凈了。”文瑾知道文翰嫌臟。

　　幸好文翰正是最興奮的時(shí)候，也不那么講究，很快便把鴨蛋弄干凈撿了起來。

　　第一天，竟然有三十九個(gè)，史大爺收的十幾個(gè)，果然是洗干凈的，文瑾提醒他，今后不能洗，并且，還把鴨棚邊上，做了好多個(gè)舒適的窩，希望能吸引更多鴨子去那里下蛋。

　　三十多個(gè)鴨蛋，全放進(jìn)鍋里煮了，史家爺孫一人倆，大山伯家人多，給了十個(gè)，王繼善家六個(gè)，鄰居家，以及和韋氏走得近的幾個(gè)婦人家里，都是兩個(gè)，文瑾他們卻只剩一人一個(gè)了。

　　“不要緊，明天，我們會(huì)有更多?！蔽暮残ξ乜兄姿蟮埃谶@種生活環(huán)境里，吃白水蛋，都是很香的。

　　實(shí)際上，鴨子有時(shí)一天一個(gè)蛋，有的兩天一個(gè)，還有三天兩個(gè)的，一天收三十多個(gè)，就是一種常規(guī)，過幾天會(huì)出現(xiàn)一次。

　　家里的鴨蛋，很快便擺滿了一大籮筐。

　　“文瑾，趕緊想辦法賣了去吧?！表f氏道，“問問王善人收不收?！?p>　　說曹操，曹操到。王善人自己上門了。

　　夏天，他不是很忙，雖然也收糧食，可林津周邊，幾乎都是人多地少，賣糧的不多。又沒有山貨，也少人去買東西，他妻子帶著兒子，就足夠應(yīng)付。

　　“文瑾呀，這鴨蛋，打算怎么處理呢？”

　　“我想，附近有人買鮮蛋，那就賣掉，若是沒呢，就腌起來，不光能腌咸鴨蛋，還能腌松花蛋，那個(gè)據(jù)說非常好吃?！?p>　　“你怎么知道？”王繼善眼珠子都瞪出來了，“難不成也是書上寫的？”

　　“嗯呀，《南海見聞》那篇文章里，說是用這種蛋煮粥，鮮美不可比擬。”

　　“書上說怎么做了嗎？”

　　“嗯，也有，我還沒和哥哥參研呢。”

　　“好好好，哎呀，真是聰明的孩子。我在省城吃過一次，那飯店的掌柜說是他獨(dú)家絕活，一盤蛋一兩銀子，把人吃的心疼的。你說的什么粥，我還沒喝過，聽你這么說，還不知多好喝。我今天來，本想讓你腌成咸鴨蛋運(yùn)去省城，十文四個(gè)，若是你會(huì)腌那什么松花蛋，那就不要做成咸鴨蛋了?！?p>　　“我就怕好多人吃不慣那個(gè)味兒，有人評(píng)《南海見聞》盡是胡說八道，說什么癩蛤蟆沒見過大天，南海一個(gè)犄角旮旯，能有什么好吃的，還說松花蛋一股怪味兒，吃了犯嘔。”文瑾早就饞皮蛋瘦肉粥了，這么說不過為自己打掩護(hù)而已。

　　“別聽他的，你做好嘗一嘗就知道了。哦，對(duì)了，若是成功，趕緊通知我，我現(xiàn)在就回家給親戚寫信，看他能給多少錢?！蓖趵^善連忙勸文瑾，只怕她不肯試驗(yàn)。

　　送走來客，文翰和韋氏大眼加小眼地盯著文瑾：“你在哪里看過腌制松花蛋的？”

　　文瑾不慌不忙：“就是南海見聞的評(píng)語里呀，你們看，就在這里?！蔽蔫弥暮驳臅?，在字里行間搜尋，很快找到了好幾條，“把這幾個(gè)對(duì)照一下，就可以總結(jié)出來了?！?