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重生之別樣旅途

第四十三章 護食的小丫頭

重生之別樣旅途 禾一文 1380 2021-12-29 00:40:17

  到了柳教授家一進門便聞到了一股香味鋪面而來,韓平在廚房炸著肉丸,柳教授則是拿著兩個大紅的燈籠掛在了陽臺的一左一右。

  “媽,丸子炸好了吧”柳蓁蓁則是飛快的跑進了廚房,看見剛出鍋的肉丸,伸手就抓了一個放進了嘴里,卻燙的直呼氣。

  韓平見女兒貪吃的傻眼也是一笑,然后端著盤子來到客廳“來,一一,快來吃丸子嘍”

  接著又是埋怨的口氣對林母說道“昨天就說了今天叫你娘倆一起過來吃飯,你說你有啥不好意思的。你們娘倆孤身在深城,我們家也是兒子和大女兒都沒回來,咱們在一起不是正好熱鬧熱鬧,菜我都備好了。讓他們倆玩吧,你也來幫忙,咱姐倆一起張羅”

  林母只好連連稱是,轉移話題到吹捧韓平這丸子炸的真好。

  話題轉移的成功,韓平果然開始介紹起肉丸子來“今天在做的這個是瑞典肉丸,我還是跟蓁兒小學時候的一個瑞典同學的媽媽學的,過年嘛,按咱們東北的習俗是要炸丸子的,我就想起來給孩子們做來嘗嘗。

  瑞典肉丸是瑞典式自助餐的一道菜,也叫“媽媽的肉丸”,最適合小孩子吃了。制作原料主要有牛肉、豬肉、土豆等。聽說在瑞典南部,許多人偏愛用肥一些的肉餡做肉丸,越往北走,會發(fā)現(xiàn)肉丸里的豬肉成分越少。

  不過,浸泡過牛奶的面包或面包屑和作為配菜的越橘一樣重要,它特別的粘合作用能使瑞典肉丸松軟有度。瑞典肉丸最重要的是要滿懷愛心地來制作,這就是為什么“媽媽的肉丸”會在瑞典廣為流傳的原因。”

  接著韓平又繼續(xù)道“來來,我教你怎么做,以后你可以做給一一吃啊。先是洋蔥切末,鍋內加入30g的黃油,溶化后放入洋蔥末炒到變色。

  再把牛肉末和豬肉末混合,加入雞蛋、鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉,面包屑,然后均勻的攪拌到一起。

  再加入炒好的洋蔥末,繼續(xù)攪拌均勻,最后搓成大小一致的丸子。鍋內放入剩下的黃油,將搓成乒乓球大小的肉丸放進去小火煎,

  其間必須一直使丸子不停翻滾,直到變成棕色,但鍋內仍然保持很多汁。此過程大約10-15分鐘”

  這邊韓平和林母在廚房交流著做菜經(jīng)驗,柳蓁蓁和林沂卻是再客廳大眼瞪小眼。

  柳蓁蓁一邊用叉子往嘴里送著丸子,一邊還用另一只手圈在盤子旁邊,像是在護著食兒,

  嘴里卻是含糊不清的問道“林一一,你不吃么?”

  林沂聽著這話也是腦殼疼,我倒是也想吃,可我不敢啊。剛剛插了一個肉丸,這丫頭從盤子一直盯到了我嘴里,然后惡狠狠的往自己嘴里又送了兩個肉丸。林沂都看呆了。

  林沂想算了還是先給她吃吧,這丫頭要是不吃飽,這個護食的眼神是不會停的。便起身放下叉子,對著柳教授說道“柳伯伯,我來幫你掛燈籠吧”

  其實柳蓁蓁的吃貨屬性早都暴露了,剛認識的時候韓平讓她把口水雞給弟弟嘗嘗的時候,這丫頭立馬把盤子護在身前,嘴里還哼哼著,活像個護食的小奶狗。不過這樣還好,要是哪天柳蓁蓁不護食了林沂才真的要擔心了么。以前這種事柳蓁蓁也是沒少干。一次柳蓁蓁知道了林沂不敢吃辣的,就眼睛發(fā)光,然后非要熱情的跟弟弟分享她的水煮肉,不吃都不行的那種。

  還有一次韓平叫柳蓁蓁帶著弟弟去超市買零食,這丫頭偏要走小路,然后躲起來嚇唬林沂。林沂要真是六歲小孩估計就真的被她嚇到了,結果是小路她也不熟,七拐八拐自己反倒迷了路,記得差點哭了,最后還是林沂把她領出來的。要說這丫頭絕對是個又菜又愛玩的選手,經(jīng)常性的傷敵八百自損一千三。尤其是在針對林沂的時候那是爆發(fā)出了特別頑強的戰(zhàn)斗力。

  不過林沂早看明白了,其實小丫頭性格并不壞,只是美麗的外表下有些傲嬌愛吃醋罷了,再加上性子活潑愛淘氣,往往讓人啼笑皆非。

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