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重生之別樣旅途

第三十四章 韓平的手藝

重生之別樣旅途 禾一文 1216 2021-12-24 00:56:07

  林母和韓平將一道一道菜端上了餐桌,便招呼著兩個(gè)小家伙洗手吃飯。

  洗過(guò)了手,來(lái)到餐桌前,韓平便招呼著林沂挨著自己坐下吃飯。林母將最后一道排骨玉米湯端上了之后,也坐了下來(lái)。

  眾人開(kāi)餐,雖是書香門第,但是因?yàn)轫n平熱情外放的性格,柳教授家也沒(méi)有食不言寢不語(yǔ)的規(guī)矩。韓平一邊給林沂夾菜,一邊介紹著菜品,桌上六菜一湯,看賣相林沂大概就能知道其中有兩道是韓平阿姨做的。林母雖然最近學(xué)了很多新菜式,雖然悟性和天賦很高,但畢竟剛

  學(xué)了沒(méi)多久,菜的味道是不錯(cuò),但賣相就稍差了一些。而韓阿姨做的兩道菜,雖不知味道怎么樣,單看賣相就很是勾人食欲。

  韓平將一塊燒肉夾到碗里“來(lái),嘗嘗阿姨的手藝,這可不是普通的紅燒肉啊,這個(gè)叫東坡肉,是用花雕酒煮的,這可是阿姨去杭州出差時(shí)特意和酒樓的大廚學(xué)來(lái)的?!?p>  韓平看來(lái)是真的挺喜歡林沂這個(gè)小家伙,下廚填的兩道菜也是極具考究,考慮到小孩喜歡吃肉不愛(ài)吃青菜,特意選了兩道葷菜,一道是東坡肉,用陳年花雕酒小火慢燉,隨后在上鍋蒸制而成,看似簡(jiǎn)單卻十分考究手藝。而且杭幫菜口味甜甜儒儒的非常適合小孩。另一道香茅烤魚,是羅湖泰國(guó)餐廳的招牌菜品,也被喜歡美食的韓平偷偷學(xué)了回來(lái)。這年代東南亞菜系在國(guó)內(nèi)還很少,雖然隨著改革開(kāi)放,引入外資的同時(shí)很多西方餐飲文化也跟著流入了華國(guó),但深城大多是一些英式西餐廳或者是港式茶餐廳,偶爾有些法餐或者意餐。泰國(guó)菜可就整個(gè)深城只有這一家,這還得益于泰國(guó)此時(shí)是亞洲四小龍之一,經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不錯(cuò),雖然去年剛經(jīng)歷了金融危機(jī),但是該有的牌面還是有的。

  這香茅烤魚選用的是多寶魚,多寶魚似蒲扇,獨(dú)特的外形恰好適合用來(lái)燒烤,再加上香茅和檸檬獨(dú)特的香氣,也是色香味俱全。餐廳的招牌竟被韓平還原了80%的味道。

  前世同樣酷愛(ài)美食的林沂不禁食欲大振,開(kāi)始捧著碗瘋狂吸入。韓平見(jiàn)孩子喜歡自己的手藝,也是樂(lè)呵呵的個(gè)林沂夾著菜。

  沒(méi)想到這個(gè)舉動(dòng)卻是引得了對(duì)面的柳蓁蓁大為不滿,端著碗左哼一下右哼一下??上s沒(méi)人搭理她。只有林母給她夾著平時(shí)愛(ài)吃的口水雞。這道菜本是川菜,還是得知蓁蓁愛(ài)吃林母特意學(xué)的。

  柳教授看著笑盈盈的妻子不由得也是開(kāi)懷,朝著林母說(shuō)的“看來(lái)你韓姐是真的很喜歡一一啊,剛才回來(lái)時(shí)還愁眉苦臉的,這打進(jìn)屋臉上的笑就沒(méi)斷過(guò)”

  不待林母回話,韓平便接著說(shuō)“那當(dāng)然了,一一這么乖,誰(shuí)不喜歡,要是柳冉那臭小子早點(diǎn)結(jié)婚,說(shuō)不定我孫子都這么大了”

  聽(tīng)到這活柳教授臉上卻是面容一凝“提他干嘛,他要是想著你這個(gè)媽還能四五年不回來(lái)”接著又轉(zhuǎn)移話題似的提起了工作“回來(lái)時(shí)你愁眉苦臉的,是不是新接手的那個(gè)節(jié)目還沒(méi)起色”

  這里說(shuō)到的柳冉是柳教授夫婦的大兒子,作為這個(gè)六十年代遍走到一起的夫妻,兩人肯定不止兩個(gè)女兒,還有一個(gè)大兒子,只是前文中未提過(guò)。柳冉是清北大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院的高才生,大學(xué)畢業(yè)卻是放棄了外企高薪的招攬,也沒(méi)子承父業(yè)從事經(jīng)濟(jì)研究,反而堅(jiān)持到西北的一個(gè)特級(jí)貧困縣當(dāng)了個(gè)村支書,已經(jīng)四五年沒(méi)回家了。當(dāng)時(shí)可是把柳教授齊了個(gè)夠嗆,甚至說(shuō)出了了沒(méi)這個(gè)兒子的話來(lái)。

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