雖然身處南方,但慶省的早上,都是從一碗面開(kāi)始的。
而這一碗面的精髓,必定是各種各樣的澆頭,再加上那直沖天靈蓋的辣油。
但凡有了那么一口,這碗面就算是有了靈魂。
若是這一口面做得好了,少不得好那一口的,或是來(lái)不及做點(diǎn)別的湊合吃一口的,一日三餐都樂(lè)意報(bào)道了去。
詹姆斯先生幾頭都不搭茬,奈何手底下的幾個(gè)本地人都按捺不住在那“搓手手”,詹姆斯先生不敢惹眾怒,只能硬著頭皮去了。
許是剛開(kāi)業(yè),小黑板上只寫(xiě)了幾行字,都是面條。品種也不多,就四樣:素面、豌豆面、雜醬面、豌豆雜醬面。
詹姆斯先生忐忑不安的的跟著同事走了進(jìn)去。
干干凈凈的小院里面,只有一個(gè)胖乎乎的中年婦女一邊嘀咕著方言,一邊擺弄著幾幅果蔬的畫(huà)兒。
一個(gè)小姑娘正在窗幾明亮的廚房里面忙碌著。
廚房靠窗邊的案板上,擺了一些個(gè)調(diào)料和兩盆澆頭。
一盆是金黃軟爛的豌豆,一盆是油光可鑒,香氣撲鼻的雜醬。
看到有客人進(jìn)來(lái),那位中年婦女急忙扔下手里的畫(huà)兒,湊了過(guò)來(lái),“幾位里面請(qǐng)。
今兒個(gè)小店開(kāi)張,所有東西一律八折。
幾位,來(lái)點(diǎn)什么?”
頓時(shí)間,說(shuō)什么的都有。
有要素面加辣的,有要干餾豌雜的……自然,還有一臉茫然的詹姆斯先生。
那位中年婦女等了半天,也沒(méi)有等到詹姆斯先生的回答,干脆的替他做了主,“大妮兒,給這位國(guó)際友人煮碗清湯豌雜?!?p> 廚房里面的朱大妮笑著應(yīng)了一聲,手腳麻利的把面條下到大鍋里,這才端過(guò)一旁的粗瓷大碗打起佐料來(lái)。
案板上十多種調(diào)料,均勻的落到了瓷碗里,配上奶白色的骨湯,碧綠的油麥菜,兩筷子爽滑面條,適量的澆頭,對(duì)號(hào)入座的來(lái)到大家伙的面前。
拌一拌,攪一攪,醬香濃郁的雜醬、軟爛化渣的豌豆,充分地跟碗底的調(diào)料混合在一起,每一根面條上都均勻地裹上醬汁,真的是一口入魂。
一行八個(gè)人,包括詹姆斯先生在內(nèi),沒(méi)有一個(gè)不被這個(gè)味道所征服,齊刷刷的對(duì)著廚房里面那個(gè)小姑娘豎起了大指拇。
面對(duì)大家伙無(wú)聲的表?yè)P(yáng),朱大妮靦腆的笑了,小院里面那個(gè)忙前忙后的中年婦女,嘴角也忍不住往上揚(yáng)了揚(yáng)。
小店里面陸陸續(xù)續(xù)的推出了無(wú)數(shù)的品種,但大家伙始終忘不掉這一口豌雜面的味道。
以至于這一口豌雜面成為了“一口鮮”的主打產(chǎn)品,原本計(jì)劃好的快餐買(mǎi)賣(mài)只能另起爐灶。
當(dāng)然,這門(mén)生意也沒(méi)有便宜外人,還是牢牢地掌握在了小郁老板的手上。
只不過(guò),這家名叫“口口香”的快餐店,掌勺的不再是她的小師姐朱大妮同學(xué),而是她的另一位姓雷的小師兄罷了。
別看這兩個(gè)店面不大,可挨著城東工業(yè)園,每天都有幾千上萬(wàn)的人流,那叫一個(gè)客似云來(lái),生意興隆,坐都坐不下。
很多熟客干脆直接帶餐具過(guò)來(lái)打包,甚至還有人端碗蹲門(mén)口……
小郁老板看在眼里,急在心上,趁著過(guò)年放假的當(dāng)頭,直接給兩個(gè)小店翻了個(gè)新,加蓋了一層樓,弄成了二層小洋房。
雖然也沒(méi)能滿(mǎn)足客戶(hù)需求,但小郁老板表示,她盡力了。