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長白山下好種田

第三十七章 年夜

長白山下好種田 長白山的雪 3012 2013-07-05 18:04:26

  “靜涵啊,倉房的箱子里有你娘買的凍梨,你拿出來些用水緩上,等晚上吃。那東西得緩一陣子呢,咱家也沒啥好吃的,今年買的多?!标愂咸酆⒆樱肫饋砑依镞€有好吃的,就趕緊讓靜涵她們?nèi)フ页鰜怼?p>  靜涵一聽,答應(yīng)了一聲就端著個(gè)盆子去倉房里找凍梨去了。記得前世小的時(shí)候也是這樣,冬天里沒啥好吃的,到了這個(gè)時(shí)候,凍梨就是非常好的東西。后來漸漸地就沒太有賣凍梨的了,冬天里各種水果都有,也就不再稀罕吃凍梨了。進(jìn)了倉房,找到了奶奶說的那個(gè)箱子,靜涵撿了一盆的凍梨端回來。

  薛氏看見了,趕緊的往盆子里舀了不少的涼水,這凍梨要用涼水緩著才行。“好了,進(jìn)屋看看,咱們一會兒就吃飯。菜都快好了?!?p>  靜涵和靜雅還有姐妹幾個(gè)就進(jìn)了屋,“爺爺,我娘說飯菜快好了,咱們準(zhǔn)備吃飯吧?!?p>  老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭,“好好,趕緊的放桌子,咱們一會兒吃飯?!?p>  文翰和文成過來搬桌子,靜雅和靜涵她們捧著碗,拿著筷子進(jìn)了屋,把碗筷擺好。正好薛氏那邊喊道,“快往上端菜,菜都好了。”

  孩子們七手八腳的往屋里端菜,家里正好二十口人,放了兩張桌子。每樣菜都是兩盤,燉魚、小雞燉蘑菇、佛手白菜、扣肉、酸菜豬肉粉條、紅燒排骨、糊涂雞、丸子、炸蘑菇和黃花菜、木耳炒肉、豬肝、肘子,一共十二個(gè)菜,幾乎都是肉菜。老爺子一看,就樂了,“哎呦,今年這菜可是夠硬的。也應(yīng)該,今年咱家老五中了舉,慧心也要成親了,這是在家里過得最后一個(gè)年,是該好好的熱鬧一回。來來,都過來坐,孩子們,都趕緊坐下。志新啊,家里買酒了沒?拿點(diǎn)酒來,咱們爺們今晚上好好的喝點(diǎn)?!?p>  “爺爺,我去拿酒,您等著,”文翰跑到廚房里,在柜子里找到了一個(gè)小壇子,抱到屋里。然后又去拿了幾個(gè)酒杯來,給爺爺,還有父親和叔叔們擺上酒杯。

  志新挨個(gè)的給倒上酒,“來,爹,咱們好好地喝點(diǎn),這一年也夠您累的。老三,大哥得謝謝你,要不是你跟你們掌柜的說了,咱家的棒槌也賣不上那么高的價(jià)錢。來,咱們哥幾個(gè)一起敬咱爹一杯。”男人們開始喝酒。

  陳氏領(lǐng)著薛氏和朱氏也都進(jìn)了屋,找位子坐下,韓氏不用說,人家早就帶著孩子在哪坐著了。陳氏看了一眼韓氏,也沒說啥。等大家全都坐下,這才開口:“今年咱家的喜事多,咱們也的好好地慶賀慶賀,家里特意留了一頭豬,就是為了過年用的。來,今天的菜可勁吃,都放開了肚子吃就是。文翰,你們這些小輩的,啥都不用管,吃就是。咱家以后的日子會越來越好,到時(shí)候天天都讓你們這么吃?!?p>  今年算是頭一回過了個(gè)富裕年,陳氏看著孩子們吃東西的那個(gè)香勁兒就打心眼里高興。要是年年都能像今年似的,那該有多好,不光是大人,連孩子也是這么想的。

  靜涵夾了一塊扣肉,這東西要是在前世沒人愛吃,太肥了。在這里,可是難得的好東西呢,放到嘴里,感覺那種滑膩,還真是一種享受。“大姐,靜婉,靜嫻,你們快嘗嘗,這扣肉不錯,沒那么油,爛糊的很?!膘o涵招呼著大家伙一塊吃,還給靜嫻夾了一塊放到碗里。

  “謝謝二姐?!膘o嫻捧著碗說。

  “快吃,吃完了飯,咱們還要炒瓜子,我去熬山里紅水給你們喝,可好了。我還緩了凍梨,這時(shí)候吃點(diǎn)凍梨,舒服著呢?!膘o涵一想到這么些好吃的,就覺得口水都流出來了。

  孩子們難得吃這么好的東西,一個(gè)個(gè)吃的滿嘴都是油,今晚的主食自然是饅頭了,雪白的饅頭,讓人看了都有食欲,咬一口,夠暄騰。靜涵瞇起眼睛,細(xì)細(xì)的品味著難得的東西,這個(gè)時(shí)候的農(nóng)作物,全都是農(nóng)家肥,沒有化肥,所以味道特別的香。這饅頭嚼起來筋道,麥香味足,真不錯。

  孩子們畢竟小,吃不了多少東西也就飽了,一個(gè)個(gè)的拍著小肚子,滿足的很?!盃敔敚棠?,我們吃完了,你們慢慢吃?!膘o涵看著靜嫻和靜婉也都吃飽了,就領(lǐng)著她們下了桌子,到一邊玩去了。

  老爺子和幾個(gè)兒子喝了些酒,覺得差不多,不能再喝了,就說道,“我喝的差不多了,你們要是能喝就再喝點(diǎn),不能喝就吃飯,也別喝多了,今天晚上這菜都是好菜呢?!闭f著,自己拿起來一塊饅頭吃著?!班?,這饅頭夠暄騰的,好。”

  陳氏吃的快,差不多飽了,薛氏和朱氏也都差不多了。韓氏剛剛被志德偷偷的說了兩句,再加上晚上的菜的確好吃,也就沒再說什么,把文星喂飽了,就自己吃起來。靜和自己拿著筷子在那吃東西,韓氏也不太管她。

  過了一會兒,大家全都吃飽了,薛氏和朱氏就開始往下收拾東西,靜雅和靜涵也幫忙?;坌谋緛硎且獛兔Φ?,可是大家不讓,都讓她歇著去?;坌臒o奈,只好回到她的屋子里。等靜涵她們收拾完桌子,也跑到小姑的屋子里,去找慧心玩。

  這時(shí)已經(jīng)是酉時(shí)末了,陳氏領(lǐng)著薛氏和朱氏一起剁肉餡,剁菜,準(zhǔn)備晚上包餃子的東西。文翰去炒瓜子,靜涵找出來山里紅,放到小鍋里面,添上水坐在爐子上燉著。反正今晚上爐子里面的火不會斷,里面放了不少的樹根子,疙瘩頭之類的,抗燒。

  男人們沒啥事,就拿出牌來摸牌,這個(gè)牌,就是牌九。反正爺們之間,也沒有什么輸贏的,就是圖一個(gè)樂呵。老爺子今晚上的牌不錯,連贏了三把,大家說也不能沒個(gè)彩頭,多少也得贏點(diǎn)啥。后來決定,還是多少玩點(diǎn)錢得了。東北的男人到了冬天,一般都愛玩?zhèn)€牌,耍錢啥的。許家的男人還好,很少出去耍錢,只是過年了玩一會兒。

  文翰把瓜子炒出來,盛到簸箕里,薛氏端著簸箕出去簸了一下,把沒成的都簸出去。然后端著簸箕進(jìn)屋,給西屋倒下不少,又去了東屋?!皝?,磕瓜子吧,今年瓜子長得挺好。”說完了,就把簸箕放到東屋炕上,誰愛吃就抓著吃。

  娘幾個(gè)一起下手,沒多會兒就把肉和菜都剁好了。陳氏拌餡,薛氏去和面,朱氏把面板啥的搬到了屋里,放在炕上。老爺子就領(lǐng)著兒子們在地上放了桌子,還是玩牌。

  面活好了醒一會兒,大家就開始包餃子了。今天人多,所以要包很多,而且還要包出來初一早晨的,所以就得早點(diǎn)動手?;坌暮挽o雅、靜涵都來幫忙,靜涵包餃子還是不錯的。這會兒文星和靜和,還有靜嫻都有點(diǎn)熬不住,全都睡著了,陳氏把他們放到了慧心那屋,找出小被蓋著。韓氏這下沒啥事了,就洗洗手,和大家一起包餃子。

  陳氏找出來了銅錢,大棗,還有糖,放到餃子里面,這都是些喜慶意義的東西,為的是討個(gè)好彩頭。

  大家一起動手,包的就快。戌時(shí)中開始包的,等到亥時(shí)中的時(shí)候,已經(jīng)包的差不多了,整整六蓋簾的餃子,全都放在那。

  “好了,都歇會兒吧,把這三簾放到東屋的套間里去,剩下三蓋簾今晚上吃?!标愂险f道。除夕夜的餃子,不像平常似的,能吃那么些,所以三蓋簾就夠了。大家把餃子端出去,把面板收拾好了也拿出去,女人們也都坐在炕上聊著天,孩子們?nèi)寂苋ネ媪恕?p>  還沒等到子時(shí)呢,就聽見外面稀稀拉拉的鞭炮聲了。亥時(shí)末,陳氏把炕桌放到了院子里,擺上饅頭,還有香爐碗,前面擺了三杯酒,三雙筷子。薛氏就下地?zé)?,把鍋里添上水,等著水燒開了,就可以下餃子了。

  子時(shí)剛到,老爺子領(lǐng)著兒子們把鞭炮掛好,拿出燒紙來到外面的桌子那里,點(diǎn)燃了燒紙。志新也把鞭炮點(diǎn)燃,一時(shí)間院子里全是鞭炮的響聲。

  鞭炮聲一響,屋里薛氏就把餃子下到了鍋里,三蓋簾餃子全都倒了進(jìn)去,也幸虧這鍋大,還能煮的開。文翰和靜涵各自往屋里抱了一大抱的柴禾,嘴里還喊著,“抱財(cái)嘍?!边@是諧音,就是個(gè)吉利話,預(yù)祝明年財(cái)運(yùn)好。

  陳氏把老爺子他們點(diǎn)燃的燒紙拿出幾劃來,在門口,兩個(gè)灶坑前,還有正北都燒了紙,嘴里還在念叨著,無非就是些吉利話什么的。外面的鞭炮聲過去了,老爺子領(lǐng)著兒子們?nèi)荚谧雷忧翱牧祟^,然后把酒杯里的酒澆到了地上,這才起來。

  正好這時(shí)餃子已經(jīng)煮熟了,陳氏端著碗在一邊問道:“掙了沒?”

  薛氏答應(yīng),“掙了,掙了不少呢?!闭f完就接過陳氏手里的碗,用笊籬撈出幾個(gè)來,放到碗里,陳氏端著碗來到外面,把碗放到了桌子上,然后在碗的上面橫著放了一雙筷子。

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