可還沒等朱德陽自謙一番,余燭七再次開口道:“這三個菜的味道雖然都不錯,但還有改進的余地,就比如這辣子雞,你先腌在炸最后在炒試試?!?p> 朱德陽做出的辣子雞,雞肉的口感很嫩,但滲入雞肉的味道卻略顯不足;而且翻炒的時間過長,使得雞肉有些發(fā)柴,所以余燭七才給出了適當的建議。
“當然,我說的也不一定對,你可以嘗試一下?!?p> 指導一個有著二十余年廚藝經驗的人做菜,多少有些班門弄斧...
可還沒等朱德陽自謙一番,余燭七再次開口道:“這三個菜的味道雖然都不錯,但還有改進的余地,就比如這辣子雞,你先腌在炸最后在炒試試?!?p> 朱德陽做出的辣子雞,雞肉的口感很嫩,但滲入雞肉的味道卻略顯不足;而且翻炒的時間過長,使得雞肉有些發(fā)柴,所以余燭七才給出了適當的建議。
“當然,我說的也不一定對,你可以嘗試一下?!?p> 指導一個有著二十余年廚藝經驗的人做菜,多少有些班門弄斧...