方家在縣城里并不是無名之戶。雖然算不上大富大貴，但方家大爺方山在喬老爺家當(dāng)管家，而喬老爺更是城中首富。
所以方家雖然算不上大富大貴，但也衣食無憂。
方家老三方磊更是憑借著積蓄以及大哥的資助，開了一家集酒館、餐廳為一體的小酒鋪。
面積不大，只有五十多平而已。
雖然面積不大，但位于縣城主干道附近，人流量也不少，客源也不少。
日進(jìn)斗金有些夸張。
但是年入十幾兩，還是能做到的。
而且因?yàn)楸澈笥兄鴨碳以?，就連本地的官府方面也有人照拂。
喬家老爺?shù)拇髢鹤訐?jù)說是在京城為官，小兒子更是考上了秀才，如今正是春風(fēng)得意的時候。
所以這家酒鋪?zhàn)匀粵]人招惹。
了解這些之后，方巖的眼中充滿了驚訝和欽佩。
看來方家老大和老三都十分不錯。
想了想，方巖拐進(jìn)一個胡同，借助丟失視野的一瞬間，臉上的五官已經(jīng)改變。
當(dāng)方巖再出來的時候，整個人已經(jīng)完全變了模樣。
已經(jīng)從一個仙風(fēng)道骨的小道士，直接變成了一個看上去十分憨厚的老頭。
其實(shí)這只是一個簡單的障眼法。
用于瞞騙那些修士當(dāng)然是不可能的，甚至一些修為高深的武林中人也可以一眼看穿。
但騙騙普通人還是沒什么問題的。
沒有理會身后幾個擦肩而過的乞丐，方巖踏入了方家酒鋪。
冷知識。
酒鋪和酒樓是兩回事。
酒鋪只提供餐飲。
且餐譜大多數(shù)只是下酒菜而已。
因?yàn)槭强h城，所以下酒菜大多數(shù)只是一些自制的咸菜而已。
掃視一眼，方巖發(fā)現(xiàn)最受好評的，竟然是用一塊洗干凈的鵝卵石就著醬油嘬。
也是有趣。
很快，一位五官上和老三有著一些相似的年輕人搭著條汗巾走了過來。
“客官您要喝些什么？”話不多問，也不過多吹噓，倒是立刻贏得了方巖的好感。
前世他就十分討厭那種上來就巴拉巴拉嘮叨一大堆東西，結(jié)果聽得人頭昏腦漲的根本記不住的店鋪。
“這里都有什么？”方巖隨口問道。
“我們這里有著三十年的女兒紅，當(dāng)然，價格稍稍貴了一些，還有本店主打的自制米酒一壺，搭配免費(fèi)的自制咸菜，只要二十文銅錢即可。”
好家伙。
二十文？
怪不得這里的生意十分不錯，這利潤不錯啊。
雖然有些驚訝，不過方巖還是笑呵呵地拿出一錠五兩的銀子。
這銀子一出來，周圍的客人的目光全都聚焦到了方巖的身上。
“把你們這里的酒都給我來一壺，另外弄些吃食來。”方巖笑呵呵地說道：“剩下的，就當(dāng)你的小費(fèi)了。”
“消……費(fèi)？哦，您是說賞錢吧？謝謝客官！”店小二連忙激動地道謝。
小心翼翼的將銀子揣在懷里，然后轉(zhuǎn)身朝著后廚跑去。
過了一會兒，店小二開始一壺一壺的拿著酒。
轉(zhuǎn)眼間又端來八個菜。
這八個菜竟然還全都不重復(fù)。
而且還全都是硬菜。
滿滿一大桌的酒壺和菜肴，讓周圍的食客們紛紛吞咽了一口口水。
一拍額頭，方巖倒是有些忘了。
自己完全是被電視劇小說誤導(dǎo)了。
忘記了這古代的銀兩是十分值錢的。
不過如今已經(jīng)端上來了，自然也就沒什么后悔的事情了。
干脆拿起筷子看了看，然后夾起了一筷子魚肉。
這是一條鯉魚。
而且還只是十分普通的清蒸魚。
不過神奇的是，竟然沒有吃到魚刺。
仔細(xì)看了一下，不是沒有魚刺，而是經(jīng)過特殊的料理手法，細(xì)小的魚刺已經(jīng)軟化，就連魚脊柱也變得清脆爽口。
咀嚼之間，嘎吱嘎吱的竟然十分清脆。
魚肉的味道也十分不錯。
一吃就知道這是只有野生魚才會有的滑嫩、鮮美。
相對比魚，其他菜肴就顯得有些普通了。
雞肉、羊肉、狗肉、鴿肉以及一個自制的咸菜蘿卜以及幾個豬肉制品。
當(dāng)然，沒有牛肉。
這一點(diǎn)之前方巖也了解過。
大昊的風(fēng)俗大概約等于前世的唐、宋左右。
所以牛在大昊是十分重要的家產(chǎn)。
并且官府還嚴(yán)禁宰殺。
違者會受到割鼻之刑，更嚴(yán)重的還會遭遇流放、砍頭等罪責(zé)。
而且就算是耕牛病死，也必須使用等同于家庭成員死亡的規(guī)格進(jìn)行埋葬。
除去不進(jìn)族譜之外，幾乎可以說牛就已經(jīng)相當(dāng)于家庭成員了。
所以自然也就沒有牛肉了。
不過上有政策，下有對策。
一些反抗組織里，往往會以吃牛肉為榮。
所以如果不怕殺頭的情況下，也可以加入反抗組織去吃牛肉。
好在方巖也不是非牛肉不吃，其他肉也是肉。
至于說出家之人不能吃肉……
這純粹是屁話。
九華真人一脈雖然是道士打扮，但并不意味著他們就是真的道士。
或者說，他們并不是真正出家的道士。
反倒是有些像前世的正一教一樣，只是帶發(fā)修行。
所以自然葷素不忌。
不過雖然吃得挺開心的，但方巖也不得不承認(rèn)一點(diǎn)，這個時期的菜肴，還遠(yuǎn)沒有后世那么豐盛。
主要原因是因?yàn)檫@個時代對于菜肴的烹飪方式，還大概停留于蒸、煮、煎、烤。
至于煎、炸、炒、鹵等烹飪方式，卻很少會在普通人家出現(xiàn)。
主要是吃不起。
大豆雖然已經(jīng)普及，但豆油卻并不是那么容易獲取的。
且運(yùn)輸困難，想要在本地種植大豆，并且滿足本地人的需求，也是十分困難的。
除去官府之外，恐怕普通人家一年也吃不到幾次豆油。
除去豆油，普通人家最長吃的就是豬油了。
但是豬油也不是誰家都能買得起的。
民間大多數(shù)用油，還是以豬油為主。
一般也只有逢年過節(jié)才能夠吃得上豬肉。
且這個時候一般都是用于炸豬油。
往日里百姓可舍不得用太多豬油做菜。
再加上這個時代辣椒也沒出現(xiàn)，所以菜肴的口味難免就偏咸、偏淡。
更多的還是依靠食材本身的味道進(jìn)行烹飪。
相對比食物，酒水就更加沒有什么值得說的地方了。
這一方世界的酒，還停留在米酒或者果酒的行列。
雖然味道上不錯，但度數(shù)就偏低了。
也就是說，這個世界的烈酒，度數(shù)不高。
喝了一口，大概只有十多度的樣子。
就算是御酒，估計(jì)也就只是四十多度而已。
也許對于這個世界的人來說，這個度數(shù)已經(jīng)夠高了，不過對于方巖來說，還是一般。
一邊吃著這算是來到這個世界的第一餐，一邊心中想著規(guī)劃。
如今方家過得如此，方巖自然不會過多打擾。
也不會主動暴露身份從而上演什么母子重逢的戲碼。
沒必要。
徒增尷尬而已。
畢竟他已經(jīng)離家七十年了。
再突然間回來，難免會與這個家格格不入。
既然如此……
方巖心中有了決定。
他當(dāng)然不會拿出釀酒術(shù)。
釀酒術(shù)是大忌！
這是實(shí)話。
在這個神魔時代，只有朝廷才有能力掌控這種釀酒術(shù)。
這種東西放在一個普通酒鋪里，那不是福報，而是災(zāi)禍！
所以方巖選擇的是挑選幾道特殊的食物。
都是十分簡單的家常菜。
不過真正關(guān)鍵的，卻是一種特殊的食材。
辣椒。
按照前世的歷史，辣椒是明朝時期才傳入的。
但是神魔世界，無所不能，就在附近的路上，方巖也曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過辣椒的蹤跡。
這就證明大昊是有辣椒這種東西的。
所以干脆就直接以辣椒作為食材進(jìn)行的制作。
食譜分為三種。
其中除去家常菜辣椒炒雞蛋以及辣子雞之外，還有著一道水煮魚。
有這三道菜，方家酒鋪可以再無后顧之憂了。
在方巖的視角，方家酒鋪的上方也逐漸冒出一層金燦燦的光芒。
這是屬于富貴人家的征兆。
用過飯，方巖悄然離去。
而這三張食譜，也放到了賬本下。
然后方巖往嘴里塞了一顆丹藥，然后捏了一個簡單的隱身法，進(jìn)了后院。
后院里，一位銀絲白發(fā)的老太太正躺在躺椅上悠然地曬著太陽。
看到老太太的第一眼，方巖就感覺渾身一滯，內(nèi)心深處，自然而然的升起一團(tuán)舐犢之情。
不過很快，方巖就恢復(fù)過來。
先是用一指點(diǎn)暈了方母，然后用法力檢查起老太太的身體情況來。
大體上沒什么問題。
不過也許是因?yàn)樵缒晏^忙碌的通病，老太太的身體其實(shí)并不好。
方巖不厭其煩的用法力一遍一遍的清理著老太太體內(nèi)的暗傷和舊疾。
直到確定已經(jīng)檢查不出來了之后，方巖這才放開了老太太。
看著陷入沉睡中的老太太，方巖心中暗嘆，靈臺卻一陣清明。
方巖顧不得檢查自身，身形一晃，消失在原地。
方巖消失之后不久，一個滿頭花白的老者支著木杖走了出來。
“娘？娘？您怎么睡著了？”
方老太太懵懂的睜開了眼睛，當(dāng)看清眼前的竟然是小兒子之后，突然間感覺眼角濕濕的。
“娘，您怎么哭了？”已經(jīng)滿頭白發(fā)，一臉皺紋的方磊關(guān)心地問道。
“娘……娘剛剛好像見到你二哥了?！狈嚼咸荒樏Ｈ坏卣f道。
“二哥……”方磊一愣，隨即有些悵然。
方家如今也算是本地有門面的小家族了。
可方家二哥卻一直都是家里的禁忌。
方老爺子還在世的時候，方家就禁止討論方家二哥。
而等到方老爺子去世，方家大爺掌家之后，就更沒人提起方家二爺了。
只是作為幺子，方磊卻知道，自家母親其實(shí)一直都想念著二哥。
可惜……
二哥當(dāng)年據(jù)說追尋仙道，一去七十年，恐怕早就已經(jīng)……