第十九章 兵事

　　一說(shuō)到食物的烹飪方法，可能大多數(shù)人都能夠說(shuō)道一二，譬如說(shuō)，烹、煎、炸、燜、燉、蒸、煮、炒等等，可以說(shuō)，在餐飲文化方面，我們國(guó)家已經(jīng)將其發(fā)展成了一種藝術(shù)。

　　然而，在眾多烹飪方法當(dāng)中，“炒”可以說(shuō)是最為簡(jiǎn)單并且最為常見(jiàn)的一種烹飪方法了，對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)，“炒菜”都是極其簡(jiǎn)單的，即便從來(lái)沒(méi)有學(xué)過(guò)做菜的人，多半也會(huì)三兩道簡(jiǎn)單“炒菜”的做法。

　　然而就是這般簡(jiǎn)單的烹飪方法，對(duì)于王孚明如今的古代人來(lái)說(shuō)，卻不是那么容易的。

　　事實(shí)上，要探究“炒菜”的起源和歷史，則必須要從“炒菜”的限制條件——火、食用油以及鐵鍋來(lái)進(jìn)行探尋了。

　　設(shè)身處地的想一想，若是古人想要通過(guò)“炒菜”的方式來(lái)進(jìn)行烹飪的話(huà)，那么就必須滿(mǎn)足有火、有食用油、有鍋這三樣條件，而且這三種條件對(duì)于“炒菜”的烹飪方式形成有著不可或缺的作用。

　　因“焦生為熟”的生活方式自一百萬(wàn)年前就已經(jīng)出現(xiàn)，所以便不用考慮用火這個(gè)條件。

　　在北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》中記載了當(dāng)時(shí)人們將芝麻油和荏子油用于食物烹飪上面：“荏子秋末成，收子壓取油，可以煮餅?！?p>　　也就是說(shuō)，植物油在食用方面的最早記錄，就是距今數(shù)百多年的北魏時(shí)期。

　　一直到北宋以后，我國(guó)煉鐵技術(shù)迅速增長(zhǎng)，產(chǎn)鐵量大幅度增加之后，鐵鍋才有可能成為一種主流的烹飪器具，才成為尋常百姓家都能使用的烹飪器具。

　　所以，王孚明要想普及炒菜，首先要做的便是改進(jìn)煉鐵方法，提升產(chǎn)鐵量。

　　而去，鋼鐵也事關(guān)軍事，只有有了充足的鋼鐵，才能制造出各種武器。

　　想到這兒，王孚明對(duì)接下來(lái)要做的事便有了規(guī)劃。

　　吃飯時(shí)，看著李紅兒吃得津津有味的，王孚明有些無(wú)奈的搖了搖頭。

　　這樣的生活對(duì)于前身和李紅兒等人而言，是以前想都不想的，而王孚明則是因?yàn)槌詰T了炒菜，突然連續(xù)吃幾個(gè)月的燉菜和燴菜，還真是有些膩了。

　　還真是由儉入奢易，由奢入儉難啊。

　　心里感嘆了一句后，王孚明看著已經(jīng)變得白白胖胖的李紅兒，忍不住開(kāi)口問(wèn)道：“紅娘近來(lái)在忙些什么呢？”

　　李紅兒聞言小臉一紅，羞澀的回道：“回郎君，奴家最近在識(shí)字呢?！?p>　　“識(shí)字？”王孚明聞言一愣，連忙道：“識(shí)字好?！?p>　　想了想，王孚明又說(shuō)道：“如果可以的話(huà)，你可以召集有學(xué)識(shí)、識(shí)字的女先生來(lái)開(kāi)辦女學(xué)，讓想要識(shí)文斷字的女子都可以來(lái)學(xué)習(xí)?！?p>　　其實(shí)在宋朝時(shí)期，女性們經(jīng)常會(huì)跨過(guò)那一道門(mén)閭，和外面不同的個(gè)體、群體、社會(huì)組織甚至國(guó)家進(jìn)行頻繁的互動(dòng)，她們的身影經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在各種場(chǎng)合。

　　事實(shí)上，宋朝女子在行為規(guī)范上確實(shí)是相對(duì)自由的，尤其相較于明清兩朝時(shí)，那些大肆旌表和宣傳節(jié)婦烈女的事跡、撥款為她們豎立貞潔牌坊、明令全國(guó)女性不得參拜寺廟、立法限制女性的財(cái)產(chǎn)權(quán)等等規(guī)定來(lái)說(shuō)。

　　宋朝廷并不會(huì)頒布全國(guó)性的法令來(lái)規(guī)范女性的行為，而且地方官在管理女性居民時(shí)享有相當(dāng)?shù)男姓灾鳈?quán)，上層階級(jí)通常是不會(huì)直接干涉女性們的日常生活的。

　　《禮記·內(nèi)則》有句話(huà)叫做：“男不言?xún)?nèi)，女不言外；內(nèi)言不出，外言不入?！焙?jiǎn)簡(jiǎn)單單十六個(gè)字，就將一個(gè)男主外女主內(nèi)的中國(guó)式家庭安排得明明白白。

　　其實(shí)這個(gè)觀(guān)念就算放在今天，也并不顯得突兀，這是歷史和傳統(tǒng)等多方面因素影響的。

　　不僅如此，在宋代的家庭實(shí)踐中，很多女性不僅僅是要“主內(nèi)”，在家庭之外也是做得風(fēng)生水起、有聲有色的，可以說(shuō)是門(mén)閭內(nèi)外的兩手都要抓，而且兩手都很硬。

　　無(wú)庸諱言，變革不是一蹴即就，也非直線(xiàn)進(jìn)行，時(shí)進(jìn)時(shí)退，誤打誤撞，但，可以肯定的是，宋代在沒(méi)有外來(lái)文化的刺激下，在諸多方面都踏出一大步。

　　聽(tīng)到王孚明的話(huà)，李紅兒頓時(shí)一喜，笑臉盈盈的說(shuō)道：“不瞞郎君，各位姐姐們閑下來(lái)后，都在偷偷的識(shí)字呢?！?p>　　王孚明聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑道：“那更好啊，只要你能找來(lái)有學(xué)識(shí)的女先生，這女學(xué)不就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的開(kāi)起來(lái)了嗎？”

　　“是，奴家知道該怎么做了?！崩罴t兒聞言連忙應(yīng)道。

　　王孚明一口喝完碗中的湯后，索性不再吃了，這飯菜感覺(jué)哪兒哪兒都不對(duì)味，不夠鮮不說(shuō)，咸味中還帶有一絲苦味，看來(lái)得抓緊時(shí)間把宋軍打退后來(lái)搞發(fā)明創(chuàng)造來(lái)改善生活了。

　　拿起手帕擦了擦嘴后，王孚明忽然想起了一件事，便問(wèn)道：“對(duì)了，女營(yíng)那邊訓(xùn)練得如何了？”

　　李紅兒聞言也放下碗筷后回道：“回郎君，女營(yíng)那邊交給全娘子后，奴家就沒(méi)再管了，不過(guò)奴家讓楊將軍看著了?！?p>　　王孚明聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭，楊里貴是前身的表兄，是自家人，有他看著，倒也放心，所以他便沒(méi)在多言。

　　一夜無(wú)話(huà)。

　　第二天一早，王孚明吃過(guò)早飯后，便早早的來(lái)到了城外軍營(yíng)。

　　軍營(yíng)靠近雙流縣，離工坊區(qū)的位置也沒(méi)有多遠(yuǎn)，這里的事完成后，王孚明便可直接去工坊區(qū)。

　　今天陽(yáng)光正好，天上朵朵白云，微風(fēng)吹來(lái)，沒(méi)有一絲寒意。

　　“殺！殺！殺！”

　　“快，快，快！”

　　.......

　　諾大的練兵場(chǎng)上，有在來(lái)回奔跑的，有翻滾，爬高，匍匐前進(jìn)的，有跨溝，爬繩梯鉆洞的，有走平衡木翻越障礙的，也有在大叫著揮刀、拼刺等訓(xùn)練的。

　　巡視了一圈后，王孚明頓時(shí)感覺(jué)這兩三個(gè)月的心血沒(méi)有白費(fèi)，現(xiàn)在的紅旗軍終于有了正規(guī)軍隊(duì)該有的樣子了。

　　而不是先前那樣，一看就是農(nóng)民組成的農(nóng)民軍，說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)兒是軍隊(duì)，說(shuō)不好聽(tīng)的就是一幫苦哈哈組成的烏合之眾。

　　正在指揮訓(xùn)練的楊里貴和全奕君二人見(jiàn)到王孚明到來(lái)后，連忙把指揮交給身邊的副將后，紛紛上前見(jiàn)禮道：“參見(jiàn)大王！”

　　王孚明見(jiàn)狀點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“不必多禮，二位將軍辛苦了?！?p>　　頓了頓，王孚明便開(kāi)口問(wèn)道：“如今的訓(xùn)練怎么樣了？”

　　二人聞言相互對(duì)視一眼后，隨即楊里貴率先回道：“回大王，末將這邊在原來(lái)的軍隊(duì)中淘汰一批后，又招募了一些，如今整整八萬(wàn)人馬，目前各項(xiàng)訓(xùn)練已經(jīng)走上正軌了，只是苦于沒(méi)有武器，訓(xùn)練時(shí)只得竹竿木棍等來(lái)代替。”

　　“武器的事急也沒(méi)辦法，先就這樣練著吧，最多再等一個(gè)月，基礎(chǔ)的武器會(huì)配備齊全的?！蓖蹑诿鞑恢罋v史上的農(nóng)民起義是如何解決武器問(wèn)題的，但在他這里，很多士兵拿著木棒、竹竿等粗制武器就上戰(zhàn)場(chǎng)了。

　　為了前線(xiàn)的戰(zhàn)事順利，沒(méi)辦法之下，王孚明只好命人先收繳不當(dāng)緊的地區(qū)的武器來(lái)供應(yīng)前線(xiàn)，而這也是他急于建立工坊區(qū)的原因。

　　見(jiàn)王孚明沒(méi)有再說(shuō)什么后，全奕君便連忙稟告道：“回大帥，女營(yíng)這邊目前有一萬(wàn)兩千余將士，訓(xùn)練上同樣已經(jīng)走上正軌了?！?p>　　王孚明聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭，正準(zhǔn)備開(kāi)口說(shuō)些什么時(shí)，便見(jiàn)到張小北急匆匆的找了過(guò)來(lái)......