可是才剛剛兌換完，陳久內(nèi)心里就開始有點(diǎn)后悔了，因?yàn)檫@種不上不下的感覺讓陳久心底很沒底，因此又產(chǎn)生了一種浪費(fèi)天賦點(diǎn)的感覺。
不過事已至此，只能走一步看一步了，陳久雖然嘴上不說，但是心里還是隱隱有那么一絲期盼的。
一道制作等級十五級的紫色品質(zhì)菜肴，不知道在這些人看來會是怎樣一副表情呢。
陳久暗自嘿嘿一笑，開始了他那有些生疏卻又頗顯些自信的操作。
一條魚要如何切這是一個(gè)學(xué)問，不同刀法下的河魚，所能吸收進(jìn)入的味道也截然不同。
同樣的，不同刀工下的河魚，所能影響到河魚肉質(zhì)成熟的程度也不盡相同。
這些都需要陳久慎重下手。
原本陳久以為有了這兩個(gè)天賦的加成，完成一道“紅燒河魚”那不是隨隨便便，簡簡單單的嘛。
然而等到陳久真正上手的時(shí)候，他才明白過來，此刻自己是以一個(gè)真實(shí)角色的身份在這個(gè)世界內(nèi)進(jìn)行操作的。
這也就是說，陳久并不能像普通玩家一樣只是坐在電腦桌前，滑動鼠標(biāo)隨便點(diǎn)點(diǎn)就能一鍵完成“烹飪”按鈕。
眼前當(dāng)下，這需要陳久下的每一刀都親力親為，一旦生了什么偏差，誰知道這道“紅燒河魚”最后會做成什么樣子？
“怎么了，在猶豫什么？”艾黎看著將一條新鮮的河魚放在案板上然后默默發(fā)著呆的陳久問道。
“莫不是現(xiàn)在才察覺過來這道‘紅燒河魚’并不好做，想要找什么說辭放棄吧?！表n甫寧在一旁煽風(fēng)點(diǎn)火說道。
陳久沒有回應(yīng)韓甫寧，只是淡淡地冷哼一聲，便側(cè)過頭看向艾黎。
“我是在想這條魚要怎么改刀才好。”陳久回答道，不過現(xiàn)在他的心里已經(jīng)有了一點(diǎn)答案。
“紅燒河魚”有一種做法是先直接將一條完整的河魚處理干凈擺入盤中，然后加入些許料酒和幾片生姜就可以上鍋蒸了。
這樣不改一刀，完整蒸上片刻后出鍋的河魚再拿來紅燒，雖說確實(shí)能在很大程度上保證河魚肉質(zhì)的鮮美，但是卻會造成紅燒的味道大部分只能留存于表皮，內(nèi)部的河魚肉質(zhì)味道稍顯寡淡。
尤其是和外面沾了紅燒醬汁的魚皮相比起來更是遜色幾分，這也是為什么大多數(shù)人在吃完整的河魚紅燒時(shí)，總是會覺得有些不爽的地方。
陳久思來想去還是決定搞一個(gè)簡化版本的十字花刀，先用刀將河魚從中間最軟而無刺的地方剖開，緊接著便用刀背，將河魚里面的一些雜物去除干凈。
做完這些陳久便將眼前這條河魚的細(xì)鱗稍稍刮理干凈用水，緊接著用水清洗完畢后就可以用他那拙劣的刀技開始進(jìn)行改刀。
這改刀分兩面，且首尾不改，一條河魚的一面大致均勻分成十二塊即可，且陳久下刀不穿，緊緊只是滑過河魚的表皮向下一點(diǎn)。
做完這些陳久就可以把切成絲的蔥姜大蒜鋪一些在河魚里外，同時(shí)在倒上些許的料酒后就可以用一層薄薄的紗布覆在盤子上，然后就可以上梯籠蒸一小會兒了。