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美食:從遠(yuǎn)月開始的教師之旅

第五十六章:蔬菜的魔術(shù)師(一更,求推薦,求收藏!)

  下午的課題結(jié)束,在堂島銀的帶帶領(lǐng)下,幸平創(chuàng)真、桂言葉與田所惠三人順著樓梯往地下走去。

  “這次的研習(xí)中沒有要使用遠(yuǎn)月離宮的別館的安排,酒店地下一層的廚房,不會(huì)有人來打擾的。”堂島銀說明到。

  到達(dá)地下廚房,三人看到四宮小次郎一早就在這里等著他們了,同樣在這里等著他們的,還有水原冬美、關(guān)守平、乾日向子、多納托梧桐田和楊曌。

  “為……為什么各位畢業(yè)生前輩和楊老師會(huì)……”看到在場的幾人,田所惠再次緊張了起來。

  “我讓他們作為審查員過來的,因?yàn)樾椎脑捠枪鸬膸煾?,需要避一下嫌,乾的話,評判肯定會(huì)有失偏頗啊。”堂島銀說明到。

  “研習(xí)中途的非正式食戟啊……而且還是畢業(yè)生VS在校生,不知道被夏佩爾老師知道了的話,會(huì)怎么樣呢?”多納托梧桐田嘴上擔(dān)心道,但臉上卻沒有擔(dān)心的樣子。

  “他肯定會(huì)大發(fā)雷霆吧?”關(guān)守平說道。

  “如果暴露了我就跑路,然后把所有責(zé)任全部推給四宮?!彼勒f道。

  “喂!我全都聽到了!混蛋水原!”四宮小次郎說道。

  “那么,現(xiàn)在開始進(jìn)行三對一的私下比賽,今天的課題上用剩下的蔬菜,比賽的主題就是使用這些做一份料理,做什么你們隨意,不過盡量做以蔬菜為主的料理,時(shí)間限制為兩個(gè)小時(shí)。”堂島銀宣布到。

  而田所惠此時(shí)心里想著:“這場食戟都是因?yàn)槲叶鸬模医^對不要言葉和創(chuàng)真君因?yàn)檫@個(gè)原因而被退學(xué),至少要做到不拖他們后腿……”

  但下一秒,堂島銀宣布的補(bǔ)充條件,宛如一盆冰水澆在了她身上。

  “另外我再幫忙追加一個(gè)條件,田所惠,由你來當(dāng)主廚,菜單也由你獨(dú)自決定,桂和幸平作為幫廚給她打下手?!?p>  “什……!”

  “那么,食戟,開始!”

  完全不給幸平創(chuàng)真和桂言葉反駁的機(jī)會(huì),堂島銀直接宣布了食戟的開始。

  “喂,等一下,堂島主廚,這場食戟是我和桂挑起的,主廚也應(yīng)該是我們兩個(gè)之一吧?”幸平創(chuàng)真辯駁到。

  “這場本來不該成立的比賽,是經(jīng)過我調(diào)通才得以展開的,那你就該服從我的條件?!碧脥u銀說道。

  “可是……”

  “幸平,用你的料理或者桂的料理獲勝,使田所茍延殘喘一段時(shí)間,這有什么用?

  她是你們兩個(gè)的跟屁蟲的事實(shí)不會(huì)有任何改變,早晚會(huì)在其他的課題上被淘汰吧。難道以后都要讓你們來給她救場嗎?

  在遠(yuǎn)月,自己的價(jià)值必須用自己的本事來證明,到底是不是能夠留在這里的人才,應(yīng)該由她自己來展示這一點(diǎn)?!碧脥u銀說道,然后看向田所惠。

  “今晚,此時(shí),在這個(gè)料理臺(tái)前,田所君,你就是主廚。”

  “可是……”

  “夠了,幸平同學(xué),堂島主廚說得沒錯(cuò)。”桂言葉拉住了還想反駁的幸平創(chuàng)真。

  “桂!你……”

  而桂言葉沒有立馬解釋,而是轉(zhuǎn)身輕輕擁住了緊張到快要失去意識(shí)的田所惠。

  “小惠,加油,我和幸平同學(xué)會(huì)全力支援你的,不要緊張,我們相信你一定可以的?!惫鹧匀~一邊安撫到,一邊輕輕拍著她的后背。

  “言葉……”不知為何,本已快要停止呼吸的田所惠此時(shí)平靜了下來,感受著桂言葉溫柔的安慰和鼓勵(lì),本已干涸的心田,開始被一點(diǎn)一滴的希望和自信灌溉。

  看到桂言葉的舉動(dòng),所有的畢業(yè)生,包括四宮小次郎,都感到十分滿意,嘴角翹起了不明顯的弧度。

  “嘛~桂你都這么說了,那就拜托你了,田所。”幸平創(chuàng)真也走過來鼓勵(lì)到。

  “嗯……”田所惠點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后重新看向桌面上的食材。

  這時(shí),四宮小次郎已經(jīng)挑選完自己的食材開始做料理了。

  而田所惠還在思索著食譜,但就在那么一瞬間,田所惠的思慮回到了她的老家,回到了小時(shí)候自己偷偷在門邊看著她的媽媽做料理。

  媽媽發(fā)現(xiàn)了她,對她招手。

  幼小的田所惠邁著小短腿跑到料理臺(tái)前,踮起腳尖看著媽媽做料理。

  “言葉,創(chuàng)真君,我想到食譜了?!?p>  田所惠和兩人交流了一下自己想到的食譜。

  “哦!很有趣??!”幸平創(chuàng)真夸獎(jiǎng)到。

  “不愧是小惠,那我們也開始吧。”桂言葉點(diǎn)頭。

  “嗯?!?p>  ……

  此時(shí),極星寮其他的小伙伴們聚集在丸井善二的房間里,等待去打探消息的青木大吾和佐藤昭二。

  “誒?和畢業(yè)生食戟!?”吉野悠姬驚慌地問道。

  “是的,和田所同組的人說的?!弊籼僬讯f道。

  “誒?為什么?到底出了什么事才會(huì)變成那樣的?”吉野悠姬問道。

  “好像是田所要被退學(xué)了,而桂和幸平對這個(gè)結(jié)果表示不服,所以發(fā)起了挑戰(zhàn)?!鼻嗄敬笪嵴f道。

  “小惠被退學(xué)?不要啊啊啊~我已經(jīng)沒辦法思考了!”

  “悠姬,冷靜一點(diǎn)?!睒Y涼子安慰道。

  “榊說得對,我們現(xiàn)在只能等待結(jié)果了?!蓖杈贫屏送蒲劬φf道。

  “相信他們吧,相信幸平和桂,他們能夠幫助田所留下來?!币廖淦榫f道。

  ……

  而此時(shí)的地下廚房,不同于已經(jīng)接近結(jié)束的四宮小次郎,田所惠、幸平創(chuàng)真和桂言葉此時(shí)剛開始處理食材。

  “我去處理番茄,言葉和創(chuàng)真君負(fù)責(zé)處理其他食材?!?p>  “沒問題。”

  “好的?!?p>  “一心只想著怎么戰(zhàn)勝四宮主廚的話只會(huì)徒增緊張,我得集中精神做自己的料理。”田所惠一邊將切好的番茄整齊擺放在烤盤上放進(jìn)烤箱,一邊鼓勵(lì)著自己。

  “誒?糟了!要是不先切夾心肉的話,料理的順序會(huì)亂的……”田所惠突然又慌張了起來。

  但好在,她并不是一個(gè)人。

  “啪~”

  “切好了,筋也都挑掉了。”幸平創(chuàng)真直接將一盤處理好的夾心肉放在田所惠面前。

  “雞肝和豬背上的脂肪也處理好了?!惫鹧匀~向田所惠匯報(bào)道。

  “嗯,創(chuàng)真君,麻煩你準(zhǔn)備一下蒸烤用的模具,言葉,拜托你抄一下蔬菜?!?p>  “好的?!?p>  “沒問題?!?p>  ……

  “這兩個(gè)孩子不簡單啊。”水原冬美感嘆道。

  “嗯,他們判斷了她要做的事,在不打亂自己工作節(jié)奏的同時(shí)支援她?!倍嗉{托梧桐田說道。

  “而且完全不做多余的事情,為了不妨礙田所而時(shí)刻緊繃著自己的神經(jīng)?!标P(guān)守平說道。

  “我看看……幸平創(chuàng)真……桂言葉……今年僅存的兩位插班生嗎?”關(guān)守平拿著兩人的資料看到。

  “幸平創(chuàng)真家里事開小餐館的,似乎有在家修行的經(jīng)歷,但是……只是在家里幫忙的話,不可能練出那種手上功夫,那不管怎么看都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過學(xué)生的水平了……”多納托梧桐田驚訝到。

  “而桂言葉的話,這……堂島先生,你確定資料沒錯(cuò)?”看了桂言葉的資料,關(guān)守平懷疑自己看錯(cuò)了,反復(fù)確認(rèn)了幾次,才難以置信地看向堂島銀。

  “當(dāng)然是真的,她的師傅不就坐在這里嗎?”堂島銀似笑非笑地向楊曌努了努嘴。

  “我看看,什么資料能把你嚇成這樣……這不可能!”看了桂言葉資料的水原冬美和乾日向子同樣瞪大了眼睛,難以置信地看向楊曌。

  “你們沒看錯(cuò),資料也沒寫錯(cuò),言葉確實(shí)是在遠(yuǎn)月開學(xué)前一個(gè)月,才真正的接觸料理,成為我的弟子的。”楊曌平淡地說道,但嘴角微微翹起的弧度表現(xiàn)出了他此刻的自豪感。

  “這……這可能嗎?一個(gè)月?達(dá)到這種程度?”幾人難以置信地問道。

  “你們不是看見了嗎?”楊曌聳了聳肩。

  “……”幾人相互對視了幾眼,然后抬頭看向天花板。

  “妖孽啊……師傅是妖孽……徒弟也是妖孽?。 ?p>  “有其師必有其徒……嗎?”

  “妖孽喜歡扎堆?!?p>  三人吐槽道。

  “那另一個(gè)呢?幸平創(chuàng)真呢?他不是你的弟子吧?”關(guān)守平問道。

  “不是,不過他算是我?guī)煹?,他父親是才波城一郎?!睏顣捉忉尩馈?p>  “才波……好吧,這下就解釋得通了?!睅兹俗旖浅榱藥紫拢星檫@兩個(gè)小家伙來頭都不簡單啊。

  ……

  時(shí)間流逝,兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間已經(jīng)接近尾聲。

  “時(shí)間到!雙方雙方停手!”看時(shí)間終止,堂島銀宣布停手。

  “那么,開始審查,首先是四宮的料理,上菜?!碧脥u銀說道。

  作為評審的關(guān)守平、水原冬美和多納托梧桐田期待的看著四宮小次郎端著盤子走來。

  “嗯?【法式燉卷心菜卷】?這還真是讓人稍感意外的料理啊……”多納托梧桐田看著眼前的料理說道。

  “是奧弗涅地區(qū)的鄉(xiāng)土料理,將細(xì)細(xì)切碎的肉和蔬菜做成的餡,用卷心菜葉包起來并蒸煮而成,是和西餐當(dāng)中的【卷心菜卷】很相似的料理?!标P(guān)守平講解到。

  “雖然是法蘭國普通人家經(jīng)常做的家常菜……”

  “但是感覺看著沒什么勁啊,我還以為專注外表一百年的四宮前輩來做的話……”

  “砰~”

  接上水原冬美的話吐槽的乾日向子被四宮小次郎一記手刀KO,頭頂冒煙地趴在桌上。

  “那么,開始品嘗吧?!?p>  三人紛紛切下小塊兒,放進(jìn)了嘴里。

  “呵~嗯~嗯……”在那一瞬間水原冬美瞪大了眼睛,發(fā)出了幾聲嬌喘。

  “太太太……太美味了!”多納托梧桐田驚呼出聲。

  “這……這個(gè)餡,并不是一般【法式燉卷心菜卷】所用到的豬里脊和洋蔥!而是用本地雞的雞胸肉做的包餡肉!”關(guān)守平震驚到。

  “在切開的雞胸肉中,塞入用牛油炒至醇香的羊肚菇、蘆筍以及鵝肝,接著在放入由雞胸肉、黃油、雞蛋生奶油打成的滑爽的慕斯?fàn)铕W料,最后蒸煮而成?!睏顣讎L了一口說道。

  “這層慕斯緊緊地纏繞在舌頭上,并在瞬間軟軟地化開,變成一股濃厚的美味擴(kuò)散在整個(gè)口腔?!彼栏袊@道。

  “并且最為驚人的是,包裹在四周的這層卷心菜,皺葉甘藍(lán),在霓虹被稱作縮緬卷心菜的這個(gè)食材,是一個(gè)新鮮時(shí)具有強(qiáng)烈草腥味,但一加熱就會(huì)釋放出上等甜味的品種……”堂島銀說道。

  “不愧是在法蘭國,面對偏重于肉料理的法式料理,將全新的視野聚焦在蔬菜上,給法蘭國國內(nèi)的老饕們帶來了極大的沖擊,被稱作“蔬菜的魔法師”的四宮師叔啊?!睏顣椎卣f道。

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