葉子天黑了才回來。
同來的還有七輛貨車……
葉子買的是商用臥式雙開門大冰柜，買了19個。
其中五個是1028升的大容量。
剩下是六百多升，七百多升，八百多升。幾乎將商場的大冰柜搬空了。
冰柜放在民宿，等司機門離開后，葉子取出靈空吊墜里面裝的海鹽，再用空間將冰柜搬運到民宿一樓的客房。
“哥，冰箱和海鮮買回來了?！比~子打來電話。
葉木將處理好的肉收入戒子，帶上工具前往民宿：“電風(fēng)扇呢？”
“也買回來了?！?p> 電風(fēng)扇在車上，總共買了5個。
葉木取出處理好的方塊肉：“你用電風(fēng)扇將章魚肉表面水分吹干，再放進冰柜?！?p> “好的……”葉子看葉木取出一大堆方塊白肉，問道：“那只海怪究竟多大啊？”
“一條觸手就有四十米長?！比~木說。
葉子張了張嘴：“這么大的章魚怪，以前怎么沒發(fā)現(xiàn)過？”
葉木聳聳肩，繼續(xù)處理章魚肉。
這么大一頭怪物，遇到它的人，可能活不過明天……
章魚是非常聰明的動物。以前看過某UP主講解，說是章魚壽命如果可以長一些，說不定能夠進化出文明。
普通章魚的壽命很短……
但章魚的學(xué)習(xí)能力很強，智商也很高。
葉木速度飛快的切割出一塊塊章魚肉方塊。這些肉在小溪里清洗一下，拿到床板架子上用電風(fēng)扇吹干表面的水分，再收入冰柜……
晚上九點過，19個冰柜塞滿。
“章魚肉還有多少？”
“剛才那些也就是一條半章魚觸手的分量?！比~木道：“還有很多。”
葉子深吸了一口涼氣。
19個冰柜，竟然才裝下一條觸手？
章魚肉脫水了，肉質(zhì)收緊，要不然會更大。處理章魚肉的時候還有很多丟頭……
葉木洗了手，回去房車拿出菜板，取出一塊章魚肉，一個大吸盤。
靠近身體部分的巨大觸手，吸盤有臉盆那么大，而且厚實。
“你看看章魚肉要怎么吃？”葉木說。
葉子上網(wǎng)查了章魚的吃法，爆炒、紅燒、涼拌、鹵味……
“章魚越大，越柴。這么大的章魚，肯定和輪胎一樣。”葉子還沒吃過這只章魚的肉，但剛才幫著處理章魚。那方塊章魚肉，就硬邦邦的。
葉木將章魚肉和章魚吸盤切成近乎透明的薄片，泡水里，也上網(wǎng)查了一下‘大章魚的烹飪’。
大章魚的肌肉纖維很硬，但要是能處理好，據(jù)說很美味。
葉木先嘗試小青椒爆炒，網(wǎng)上說老章魚爆炒時間不能太長……
起鍋燒油，下青椒炒出香味，然后準(zhǔn)備調(diào)味料……青椒炒熟，下章魚肉片翻炒兩下，再下入各種調(diào)味料，翻炒均勻……起鍋，裝盤。
只炒了一小盤。
葉子拿起筷子夾了一片肉，放入口中，咀嚼起來，好一會兒才開口道：“這東西，確定能吃？”根本嚼不爛。
葉木也嘗了嘗味道。
味道還是不錯，可這個肉……過熱之后，就更柴了。
肉質(zhì)又老又硬，比起嚼橡皮筋，好像又上升了一個檔次。
是炒的過頭了？
第一次，失敗……
炒出來的章魚肉根本嚼不爛。
陳放將章魚肉挑出來，便宜了大黃和小皮。
繼續(xù)嘗試爆炒章魚肉。
這次放少許青椒，先調(diào)好味，章魚下鍋翻炒五秒左右，起鍋……
用的戶外液化爐，火力開到最大。在油溫非常高的時候下入青椒，翻炒，調(diào)味……然后鍋里的溫度還很高，下章魚片快速翻炒，起鍋。
出鍋的章魚肉冒著熱氣兒。肉片微微卷曲……
葉木嘗了一口，眼睛頓時一亮。這次翻炒時間只有五秒鐘，肉質(zhì)不像剛才那么又柴又老了，也不像生吃時候那么有嚼勁……
這次炒出來的章魚雖然還是很老，但多了一些脆爽。
“可以吃了?！比~木說。
現(xiàn)在的口感像是吃某種蘑菇，柔滑，帶著些任性，又Q彈爽脆。
葉子眼睛一亮，連吃了幾片。但是沒過一會兒，盤子里的章魚肉又變柴了，咬不動……
這章魚肉，難以對付。
“用來打火鍋怎么樣？”葉子說：“燙一片，吃一片?！?p> 葉木點了點頭：“你弄個火鍋底料，我再試試別的吃法?！?p> 葉木隨后試了油炸，香煎，火烤……
白嫩章魚肉里面有大量油脂，這和普通章魚肉完全不一樣。香煎的時候，冒出的油脂特別香。但是將油脂煎出來，肉質(zhì)更柴……直接變成一塊汽車外輪胎皮。不是嚼不爛的問題，而是嚼不動……
火烤。
葉木用火槍輕輕燒了一下，頓時散發(fā)誘人香氣。要是火候控制好，味道還不錯……可肉質(zhì)，依舊很柴。
葉子弄好鍋底了。
葉木他們嘗試了刷火鍋……將肉質(zhì)控制在1毫米的厚度，在滾燙的湯鍋里面刷三四秒直接吃……肉片厚度要控制好，刷的時間也要控制好……
四五秒鐘，剛好可以激發(fā)出章魚肉里面的油脂，吃起來特別香。涮的時間長了，嚼不動。
現(xiàn)在的口感像極了某些蘑菇朵的口感，軟嫩，柔滑，還很脆爽?；疱佄兜酪约叭赓|(zhì)本身的鮮甜，好吃到停不下來。
章魚吸盤只需要燙五秒左右，口感爽脆，味道鮮甜。
葉木上車拿了兩罐啤酒，遞給葉子一罐。他自己打開一罐，給小皮的碗里也倒了一些。
小皮舔著啤酒，看葉木吃上了肉，‘唲’的叫喚一聲。
葉木笑著給它丟了一塊。
旺財蹲坐地上，吐著舌頭，看著葉子……
葉子也燙了一塊章魚肉，丟給旺財：“這么大的章魚怪，你怎么殺死的？”
“劍氣。”葉木道：“以老夫的修為，揮劍縱橫三萬里，啥妖魔鬼怪殺不死?！?p> 葉子白了他一眼。
葉木嘿嘿笑道：“就一頭章魚怪而已，幾劍就砍死了?！?p> “你說，這么大的章魚怪，哪里跑出來的?！?p> “海洋那么大，人可以觸及的地方才有多少？”葉木說：“管它哪里來的……快點吃。吃完開始腌制章魚……”
葉子嘻嘻一笑：“別說，這么大的章魚，味道竟然還不錯。我覺得可以嘗試清湯，紅湯的味道將章魚肉本身的鮮甜味蓋住了。”
秋刀煮魚
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