第63章 鹽田村

　　兩條斜斜入海的丘陵，形成了一個小小的避風(fēng)海灣，海灣溫柔的海岸線吻著銀白色的沙灘。遠處落曰下，幾艘小小的漁船正收起漁網(wǎng)，向岸邊的方向駛來。幾個興高采烈的頑童在海邊跳躍著，追逐著海浪，朝著漁船揮動著小手。

　　鹽田村，坐落在臺島中部西側(cè)的海邊上，顧名思義，這里是用來曬鹽的。

　　隨著民戶們搬遷到這里，原本荒蕪一片的沙灘上也漸漸有了生氣。

　　李春作為鹽田的主事官，自從被秦浩招募以來，捫心自問沒有歇過半日，不是在忙碌就是在忙碌的路上，先前是造青磚、建水車，現(xiàn)在又到這里來主管曬鹽。

　　不過對于他來說即便如此辛苦，也沒感覺到不適，反而有滿滿的成就感，樂于此道。

　　懷著這樣的滿足心情，李春干活是更加賣力，來的第一日便讓剛剛?cè)肓他}田村戶籍的鹽戶們開始修建鹽池、鹵水池、結(jié)晶池，用來海水曬鹽，一刻也不愿耽誤。

　　就是如此賣力，不過三四日，一切曬鹽的先前預(yù)備工作就準(zhǔn)備就緒。

　　當(dāng)夜，趁著月色，所有鹽戶開始點燃篝火做飯，婦女們將丈夫在海上捕撈的各種大魚小魚開膛破肚，用清水沖洗干凈后直接放入翻滾的開水中，再趁此時間加入一些海帶、海蠣子調(diào)味。

　　高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式！

　　不多時整個海岸上便香氣四溢，沁人心脾。

　　孩子們圍坐在大鐵鍋邊，眼巴巴的嗅著鍋里撲騰的香氣，就等著這么一碗美味下肚。

　　“大人們，晚飯好了?！笔勘鴤兌酥鴥赏媵~湯泡飯走到木屋內(nèi)，提醒李春和李毅二人。

　　“你先放下吧?！崩钜憧戳艘谎鄯旁谀咀郎系奶焖{色海碗，淡淡回了一句。

　　這半個月來，他和李春基本上就沒怎么按時吃飯，不是忙到深夜飯冷了沒人加熱，就是一夜沒睡，第二日早飯當(dāng)成昨日晚飯，糊弄過去。

　　不過這幾日的鹽池已經(jīng)建好，明日便能出第一池的鹽，也沒先前忙了。

　　這稍稍閑了，便感覺餓了，端起桌上的海碗，拿起筷子便開始狼吞虎咽。一旁正在計算的李春也抬起鋪在桌上的半邊身子，聞著鼓動的魚湯鮮味，不自覺拿起碗筷和李毅一起用餐。

　　“這魚湯可真鮮啊?！崩钜闩踔Ｍ朊秃戎~湯，發(fā)出贊嘆之聲。

　　“的確不錯?！崩畲簯?yīng)和著。

　　這海魚都是剛打上來的，現(xiàn)殺現(xiàn)做，保留的鮮味是最多的，一鍋湯下去都不用放鹽，都能如此入味。這便是以后鹽戶們的生活，源源不斷地煮鹽，但估計一輩子也不怎么吃鹽，海鮮里有充分地鹽類結(jié)晶，得天獨厚。

　　“要是將軍大人能喝到就好了?！崩钜爿p聲嘟囔著，也有心說給李春聽。

　　“估計也就是這幾日了。”此前李春收到過諸葛玄的來信，信中說秦浩已經(jīng)回來，李春他估測著用不了幾日，大人一定回來鹽田村看看的，這里可是未來的一座寶庫。

　　吃完晚膳后，兩人又工作了半個時辰，將明日的事做了一個預(yù)備，便各自回屋休息。

　　是夜，一切安穩(wěn)，沒有再發(fā)生之前野獸襲擊事件了。

　　剛來那陣子，由于先造的鹽池，顧不上房子，晚上都住的帳篷，不少游蕩的野獸沖到營地來，鬧出了不小動靜，還好沒什么人傷亡，最慘的就是被一頭野豬拱了一下，在床上躺了幾天。

　　第二日一大早，太陽還沒有躍出海面，李春便穿衣起身，剛打開木門，咸濕的大海氣息便撲面而來。

　　此時海岸線上的鹽池里，已經(jīng)有了不少忙碌的身影，鹽戶們將昨晚被海水沖到海岸上的各類海藻、魚類挑揀出來，以防曬鹽時它們攪動鹽水，讓鹽不能很好的結(jié)晶。

　　不久之后圓潤的太陽越過海面，照射大地滿面紅霞，陽光漸漸變得刺眼，空氣中也透出幾分干燥，海水開始退潮，露出海灘上一塊塊用青磚圍成的鹽池。

　　現(xiàn)在是鹽戶們最清閑的時候，什么事也不用做，只需要等著便好，等到太陽將海水慢慢蒸發(fā)析出晶體。

　　隨著時間流逝，頭頂也變得驕陽似火，烈日炎炎，在海灘上守候的李春、李毅等人都汗流浹背。

　　可鹽池里的海水只是薄了一層，并未有想象中的海鹽出現(xiàn)，等了這么久，也沒個結(jié)果，周圍的鹽戶們內(nèi)心變得焦灼不安。

　　這種曬鹽的方法鹽戶們聞所未聞，不知道是真是假。

　　不過他們內(nèi)心并未懷疑是大人們法子錯了，而是暗自擔(dān)憂是不是自己哪一步?jīng)]有按照李春大人規(guī)定的要求執(zhí)行。

　　其實這不怪李春的這種方法，也不怪鹽戶，而是這個地方不是曬鹽的最佳地點，臺島上最好的曬鹽地點在西南海岸，那里地勢平坦、日照足少雨，很適合曬鹽，只要修建一個鹽池便可曬出鹽來。

　　但這里是臺島中北部，雨水較多，沒有那么好的條件，因此李春讓鹽戶們修建了幾個鹵水池、結(jié)晶池，便是為了進一步促進海水蒸發(fā)。

　　李春安撫了一眾鹽戶，叫他們不要擔(dān)憂，隨后吩咐他們將鹽池內(nèi)初步蒸曬的海水，引入鹵水池。

　　收到命令，鹽戶漢子們立馬安裝了抽水車，拉來兩頭健壯的水牛，將鹽水緩緩抽到岸上的鹵水池內(nèi)。

　　等幾個鹵水池被裝滿后，李春吩咐他們?nèi)プ鑫顼?，不必在這里等著，這曬鹽不是一日之功，要是老天爺賞臉，兩日便可看到海鹽，要是不賞臉，中途下幾次大雨，前幾日的功夫就全都白費，要重新再來。

　　幸好這幾日都是好日子，一切都進行的很順利，鹵水池的鹽水在曬到一半后引入結(jié)晶池，開始做最后的蒸曬。

　　其實也有方法可以加快海鹽的析出，就是將初步蒸發(fā)鹽水倒入鐵鍋中，大火燒煮，這樣一日便可得鹽。

　　這是現(xiàn)在大明比較常見得一種煮鹽方式，有鹽戶就曾向李春提出過，但他一口回絕了，一是這樣得效率不高，要花費大量得木柴，二是這種煮鹽得方式對人體不好，海水蒸發(fā)得過程中，會散發(fā)大量有害物質(zhì)，煮鹽之人輕則手腳潰爛，重則一命嗚呼。

　　要是讓秦浩知道，李春少不得被罵一頓，得不償失。

　　幾日得功夫說快也快，說慢也慢，一眨眼便過去。

　　“有鹽了，有鹽了，真的出來了。”當(dāng)守護鹽田的鹽戶看到結(jié)晶池一攤攤析出的海鹽，立馬興奮招呼著吶喊著，隨之便是一陣陣歡呼雀躍。