第六十七章：去競爭對(duì)手那里挖人！

　　兩天后，張剛主動(dòng)找到沈浪，死活要請(qǐng)沈浪吃飯，本著能省一頓是一頓的心態(tài)，沈浪欣然赴宴。

　　“沈經(jīng)理，我已經(jīng)把那幾家加盟店關(guān)停了。”張剛見桌子上的羊肉沒了，很有眼力的讓服務(wù)員又上了好幾份。

　　沈浪給馮笑笑撈了一筷子羊肉，沖張剛笑了笑：“張總，你要是再這么磨蹭下去，我吃飽了，一抹嘴走人，你可就沒機(jī)會(huì)說正題了。”

　　張剛抿了抿嘴唇：“沈經(jīng)理，你說得對(duì)，小肥羊要想走得更遠(yuǎn)，光靠哥們兒義氣是不行的，但是我這個(gè)人對(duì)于管理沒什么天賦，所以，我還是想請(qǐng)你來小肥羊，只要你愿意來，我可以給你20%的股份，年薪也按照最高的給?！?p>　　馮笑笑一下子就呆住了，一大塊羊肉就一半在嘴里，一半掛在外面，愣愣的看著二人。

　　“張總，我跟你說過，管理企業(yè)不是我的長處，管理資產(chǎn)才是，你這就是屬于病急亂投醫(yī)了?！鄙蚶讼胍矝]想的拒絕。

　　張剛料想到沈浪會(huì)拒絕，卻沒想到他連考慮都沒有考慮，不禁苦笑：“果然我這座小廟還是容不下沈經(jīng)理這尊大佛?！?p>　　沈浪見馮笑笑還在發(fā)呆，輕輕在她頭上敲了一下，然后順手拿了一張紙巾擦了擦嘴，鄭重地對(duì)張剛道。

　　“張總，我沒有瞧不起小肥羊的意思，事實(shí)上我非?？春眯》恃虻纳虡I(yè)模式，只是我對(duì)自己未來已經(jīng)有了規(guī)劃，不怕跟你明說，明年我就會(huì)離開福華金融。”

　　張剛仿佛找回了自信一般，拿起酒杯跟沈浪碰了一下：“你要這么說，我心里就舒服多了。”

　　“我怎么覺得你有點(diǎn)幸災(zāi)樂禍的感覺？”沈浪笑罵。

　　“哈哈，你就當(dāng)是我幸災(zāi)樂禍好了?！睆垊傂Φ?。

　　喝掉杯子里的啤酒，沈浪面露嚴(yán)肅的對(duì)張剛道：“張總，既然你知道自己的長處不在企業(yè)管理，那就趁早引入職業(yè)經(jīng)理人，說句不好聽的，現(xiàn)在小肥羊不過二十幾家門店，你都管不好，如果是一百家、一千家甚至是一萬家門店呢？”

　　“唉，可惜這樣的人不好找啊?！睆垊倗@息道。

　　沈浪意有所指的道：“現(xiàn)成的人不好找，那就從競爭對(duì)手手里挖?！?p>　　張剛心頭一震，細(xì)細(xì)想來，小肥羊如今的競爭對(duì)手有哪些？海底撈算一個(gè)，呷脯呷脯算一個(gè)，不過這兩家現(xiàn)在也就是跟小肥羊勢均力敵，甚至在張剛看來，他們發(fā)展的還不如小肥羊，去他們那里，真的挖得到合適的管理人才嗎？

　　張剛把自己的疑惑說了出來，沈浪放下筷子，一只手撐在餐桌上。

　　“張總，你去過海底撈嗎？”

　　張剛明顯愣了一下，緩緩搖頭。

　　“那我建議你去看一看，看看人家是怎么做餐飲的?！鄙蚶艘馕渡铋L的笑了笑。

　　說完，見馮笑笑吃得也差不多了，也沒管還在發(fā)呆的張剛，徑直招呼馮笑笑離開了。

　　自從沈浪走后，他那個(gè)笑容就印在張剛腦海里了，難道，海底撈真有什么秘密武器？

　　想到這里，張剛再也坐不住了，連夜買了機(jī)票前往川渝，此時(shí)的海底撈還沒有入駐魔都，川渝才是它的大本營。

　　小肥羊的副總得知消息后，還調(diào)侃張剛是不是瘋了，居然會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)人的一句話千里迢迢的跑去川渝。

　　對(duì)此，張剛并沒有多做解釋，從航班上下來一路坐出租車來到海底撈最新開的一家門店。

　　“歡飲光臨，老板幾位？”迎賓小姐身材火辣，一口的川渝口音，顯得格外熱情。

　　張剛掃了一眼門店里早已高朋滿座：“就我一個(gè)，還有位子嗎？”

　　“有的老板，您跟我來?！币姀垊傉f的是普通話，迎賓小姐也用普通話回答。

　　很快張剛就被帶到了靠里面的一個(gè)座位上，等他剛剛坐下，一個(gè)男服務(wù)員就拿著托盤送到張剛面前，竟然是一塊熱毛巾。

　　張剛愣了一下，這才明白是給自己擦汗用的，心里不禁暗暗點(diǎn)頭，這個(gè)服務(wù)態(tài)度就很值得學(xué)習(xí)。

　　不過張剛多少心里還是有點(diǎn)不服氣的，作為小肥羊的創(chuàng)始人，他以前其實(shí)并沒有把偏居一隅的海底撈放在眼里。

　　“老板，現(xiàn)在需要點(diǎn)菜嗎？”一個(gè)服務(wù)員問道。

　　見張剛點(diǎn)點(diǎn)頭，服務(wù)員這才拿出菜單，張剛一看，價(jià)格方面海底撈其實(shí)并不比小肥羊便宜，正打算點(diǎn)菜。

　　突然就聽到有人在唱生日歌，張剛回頭看過去，原來是前面有一桌客人當(dāng)中有人過生日，服務(wù)員居然拍著手在為他唱生日歌，等到生日歌唱完，還有服務(wù)員送上長壽面和一個(gè)小蛋糕。

　　這下可把張剛震驚了，連忙問服務(wù)員：“你們這里每個(gè)顧客過生日都這樣嗎？”

　　“是的老板，只要是跟我們說了，我們都會(huì)準(zhǔn)備的，顧客要是有什么特殊要求也可以提前跟我們說，只要是能做到的，一般都會(huì)滿足，我們培訓(xùn)的時(shí)候店長的要求就是：有求必應(yīng)?！?p>　　張剛看著過生日的走了，又看向另外一桌，一個(gè)女服務(wù)員居然在替女顧客抱她的小孩，孩子或許是餓了，另一個(gè)女服務(wù)員還趕緊去用女顧客帶來的奶粉給孩子沖牛奶，隔壁桌一個(gè)老大爺不小心把碗給摔了，正要伸手去撿，服務(wù)員連忙攔住他，拿來掃帚把碎碗掃走，另一個(gè)服務(wù)員已經(jīng)拿了一個(gè)新碗給老大爺。

　　這一幕幕，讓張剛的心情久久不能平復(fù)，更讓他驚訝的是，發(fā)呆了足有五分鐘，身邊的服務(wù)員竟然絲毫沒有催促，更沒有露出不耐煩的神色。

　　“小兄弟，你們平時(shí)都是這么服務(wù)客人的嗎？還幫人帶孩子？”張剛平復(fù)了一下心情，好奇的問。

　　服務(wù)員只是淡淡一笑：“嗯，帶孩子是我們培訓(xùn)的必修課?！?p>　　“那你們工資應(yīng)該很高吧？”張剛呆呆地問。

　　服務(wù)員輕輕搖頭：“也不算很高吧，相比其他飯店的服務(wù)員也高個(gè)一兩百塊?！?p>　　“那你們這么賣力......”張剛更疑惑了。

　　服務(wù)員這回沒有回答他，而是提醒：“老板，您要不先點(diǎn)菜？上菜的時(shí)候有什么問題再叫我？”

　　半個(gè)小時(shí)后，張剛不信邪的又去了另外一家海底撈。