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農(nóng)門嬌女:侯夫人種田手札

第21章 懷疑

農(nóng)門嬌女:侯夫人種田手札 知曖 1062 2021-11-16 07:05:34

  李蘭看著小姑手里拿著白糖和山楂遲遲不動手,心里有些干著急。雖然她廚藝不怎么樣,但也是知道做糖葫蘆的大概做法。從前她無事也經(jīng)常刷手機,也看些美食博主發(fā)的視頻。

  秦繡看著手里的山楂和白糖有些犯難,雖聽了侄女說這酸果用糖炒好吃,但她從未做過。也無從下手。

  “小姑,你可以試著把糖用水熬制粘稠,再把這酸果在放入鍋里滾一滾,讓酸果都粘上糖汁,我想這肯定好吃?!崩钐m還是忍不住說出糖葫蘆如何做。

  有了李蘭的指點,秦繡娟很快就入手。

  李蘭看著那鍋的糖水被熬著有些泛黃且有拉絲后,小姑立馬把的山楂球倒入鍋中。

  李蘭看著那熟練的動作,又想起昨日做的那餅,心道:看來秦繡娟很有廚藝這方面的天賦。

  不像自己記菜譜很快,但這廚藝卻就不怎么樣,不是鹽放多了,便是菜沒炒熟。

  李蘭有些東西在腦子一閃而過,她想她若把所記得的那些菜方子和點心的方子跟秦繡娟說,再讓秦繡娟做出來,那是不是去擺個小攤什么的,那樣不就能賺到錢了嗎!

  她要好好想想應該既能腦子里的那些方子發(fā)揮它最大的作用,又不讓人懷疑她已經(jīng)不是原主的事實,要好好想想……。

  “嫣然你先嘗嘗,看是不是你說的那個味?”在李蘭還在思考時,秦繡娟已把山楂做好放涼。

  李蘭用小姑遞過來的木箸夾起瓷盤里用糖滾好的山楂球。

  她果然沒想錯,自己只不過提點一二,秦繡娟便能把這糖葫蘆做與她從前吃過有七八分相似了,若再琢磨一二,也能做得拿去賣了。

  “小姑這個很好吃,沒想到這放了糖是真的很好吃?!?p>  “小姑你看這兩個粘在一起的看起來像不像葫蘆,甜甜的就像糖葫蘆?!崩钐m故作隨意說道,說完偷偷看了看秦繡娟,只見她盯著瓷盤里的糖葫蘆若有所思。

  “嫣然,這些你拿出去給大丫她們幾個分了吃了,我拿幾顆去給娘吃,”秦繡娟說完,從瓷盤拿出幾粒另用小碗裝好。

  “娘,你嘗嘗這個,這是剛剛我用白糖酸果熬制成的?!?p>  “你是怎么想出這方子做的?”秦老太拿起放入嘴里,先入口的是那外一層的甜甜絲滑的味道,吃過那甜的后便也不覺得那里頭的酸果的酸味了。

  秦老太看了看女兒一眼,心中頗多不解。這酸果后山是一直都有的,也有那餓的慌摘來充饑的,稍能吃的上飯的人,又怎耐那酸澀味,所以那后山上的酸果極少有人摘來食的。

  “娘,這方子不是我想出來,先前我也不知如何去做這酸果,還是嫣然提醒了我,她告訴女兒用糖熬著再外裹上一層?!?p>  “而且嫣然還給這想了好聽得名子,叫糖葫蘆?!?p>  秦老太聽了女兒的話,眉頭微皺,她似覺得大孫女有些不尋常,若昨個那發(fā)現(xiàn)那刺球能吃可以說是巧合,那這糖葫蘆應怎樣說?若一個人要轉了性子說是痛改前非她會信,若是連他人都不知曉這些,而大孫女卻碰巧知曉一二,這讓秦老太不得不多想。

  

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