咕嚕肉,也叫古老肉,咕咾肉,經典粵菜之一。
總得來說屬于是一個菜式,因為早已經延伸出很多N+1種做法,包括咕嚕排骨,咕嚕雞球、咕嚕蝦球,咕嚕萬物......
其中以“菠蘿咕嚕肉”最廣為人知,同時也是最受老外喜愛,知名度最高的種花菜肴之一。
而這個古怪的名字由來,說法有很多。
有的說是因為這道菜肴歷史較老,所以叫做“古老肉”,有的說是因為吃起來時外酥脆內嫩彈...
咕嚕肉,也叫古老肉,咕咾肉,經典粵菜之一。
總得來說屬于是一個菜式,因為早已經延伸出很多N+1種做法,包括咕嚕排骨,咕嚕雞球、咕嚕蝦球,咕嚕萬物......
其中以“菠蘿咕嚕肉”最廣為人知,同時也是最受老外喜愛,知名度最高的種花菜肴之一。
而這個古怪的名字由來,說法有很多。
有的說是因為這道菜肴歷史較老,所以叫做“古老肉”,有的說是因為吃起來時外酥脆內嫩彈...