第七十章：手藝人
下午繼續(xù)勞作，除了蘇野外，其他人都很辛苦，特別是不敢偷懶的涂俊和齊東強(qiáng)。
蘇野還是買菜做飯喝喝茶，鏡頭都沒(méi)太多。
為了給狗哥貼膘，蘇野晚上做了蓮白回鍋肉、梅菜扣肉、魔芋燒鴨子、東坡肘子、蕓豆豬腳湯，一個(gè)素菜也沒(méi)有。
狗哥不負(fù)眾望，再干了五碗飯。
有徐朗和曾小賢在，這一期的綜藝效果完全不需要擔(dān)心，效果絕對(duì)好。尤其是徐朗，不知道是不是被反向皮尤誒得干活上癮了，賴著不肯走。
第二天，上午。
蘇野帶著嘉賓們沿著山梁去了另一個(gè)山頭的茶園采茶，晨霧之上，宛若孤島的幾座山種植的都是茶葉，在航拍鏡頭里非常壯觀。
對(duì)于蘇野來(lái)說(shuō)，拍綜藝當(dāng)然不能忘記推銷家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
何明亮做過(guò)功課：“哇，這景色美極了，還有茶香。小野，我聽說(shuō)你們這兒的茶特別好是嗎？”
蘇野：“我們這兒的山海拔在一千米左右，氣候濕潤(rùn)偏暖，晨霧較多，所以這里特產(chǎn)高山云霧茶。這種茶味道很苦，卻回甘，泡出的茶水色澤青綠，有降三高的功效，高血壓、高血脂、高血糖，不過(guò)，低血壓的人不適宜飲用?！?p> 徐朗：“那這茶適合我。”
曾小賢想偷懶：“這種明前春茶，不是應(yīng)該找十五六歲的小姑娘來(lái)采摘嗎？我們大老爺們不合適吧？要不去村里找?guī)孜还媚铩?p> 齊東強(qiáng)：“敵垮兒進(jìn)村邁？”
涂俊想歪了：“哈哈哈……”
蘇野：“還明前？清明都已經(jīng)過(guò)了四天了，我們現(xiàn)在采的都是姐姐們采剩下的?！?p> 曾小賢：“不是頭茬兒??？”
蘇野：“不然人家怎么能讓我們免費(fèi)采茶？”
今年清明是周三，樹哥還請(qǐng)了個(gè)假回來(lái)帶著蘇野去祭祖上墳。
附近茶園攏共進(jìn)三千公頃，每年產(chǎn)茶七八千噸，就是沒(méi)名氣賣不上價(jià)。茶園最開始是集體所有，后來(lái)承包給茶廠，每年清明之后，附近村民可以隨意來(lái)摘茶葉。
中午回蘑菇屋吃飯，然后，其他人喝著咖啡看蘇野炒茶。
這個(gè)節(jié)目除了田園風(fēng)情之外，蘇野還想給它貼一個(gè)傳統(tǒng)手藝的標(biāo)簽。
坐鍋燒火。
旁邊的筲箕里裝著今天采摘的十多斤茶葉，另一邊放著一個(gè)巨大的空簸箕。
何明亮、徐朗、曾小賢和涂俊紛紛端著杯子過(guò)來(lái)圍觀。
齊東強(qiáng)蹲地上燒火，并隨時(shí)準(zhǔn)備打下手。
蘇野將一斤左右的綠茶放進(jìn)鍋里，徒手翻炒著，介紹道：
“我們這的茶葉雖然不出名，但特別好，其中很大程度跟手工炒茶工藝有關(guān)，這技術(shù)都快失傳了。炒茶技巧很有講究，有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等十大手法……你們知道喝這茶最大的好處是什么嗎？”
眾人搖頭。
齊東強(qiáng)：“解渴。”
蘇野：“滾……”
幾個(gè)嘉賓頓時(shí)嘎嘎大笑。
蘇野想了想：“好處是什么來(lái)著？算了不說(shuō)了，就解渴吧！狗哥，幫我拍幾張我炒茶的帥照。”
炒茶第一步殺青，每次只能炒制半斤左右的茶葉，以抓、抖手勢(shì)為主，散發(fā)一定的水分后，逐漸改用搭、壓、抖甩等手式進(jìn)行初步造型。
第二步做形，將殺青后的茶葉放入簸箕中攤涼，改用小火復(fù)炒，雙手展平拍打，緊壓茶葉，使茶葉固定成型。
第三步烘干，用鐵鍋的余熱，翻炒后將茶葉攤平在鍋中，茶葉失去水分后，及時(shí)出鍋并封存。
炒完茶已經(jīng)下午四點(diǎn)。
蘇野用節(jié)目組準(zhǔn)備好的密封盒，將茶葉分為十份裝好，送了徐朗和曾小賢一人一盒。
接著，送他們兩個(gè)坐車離開。
第一期第二期節(jié)目錄制結(jié)束了，何明亮和涂俊簡(jiǎn)單收拾了一下也走了。
只剩下可憐的齊東強(qiáng)，還要給蘇野繼續(xù)干苦力養(yǎng)狗喂騾子。
蘇野跟齊叔和學(xué)校打過(guò)電話的，齊東強(qiáng)翻墻逃學(xué)被當(dāng)場(chǎng)抓獲，這周三天接受勞動(dòng)教育，下周一升旗儀式后當(dāng)著全校做一千二百字檢討。
晚上，齊東強(qiáng)在拼命做試卷，蘇野抱著筆記本碼字，這三天錄節(jié)目更的存稿，好在他手速夠快，存稿多。
碼完一章《哈！李波特》，蘇野拿起手機(jī)，打開QQ。
劉美茜的信息幾十條：
“老師我知道錯(cuò)了?！?p> “我就是忍不住顯擺一下……您別生氣啦?！?p> “我也是想幫你拉拉關(guān)系?！?p> “你說(shuō)句話啊?！?p> “老師我錯(cuò)了，求懲罰?！?p> 等等。
蘇野選了幾章自己炒茶的照片，發(fā)給劉美茜。
附帶一段文字：
“劉美茶，下次讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)野野的炒茶手藝。”
兩天了，老師終于回消息了。
劉美茜看著手機(jī)里的照片和文字，蘇野直白的冒犯和輕瀆，讓她稍稍皺眉，歪頭。
我茶嗎？
劉美茜非常清楚，這次要付出點(diǎn)代價(jià)，蘇野可不是吃素的。
于是，她拿起手機(jī)，自拍了一張微笑著做微積分試卷的美照，發(fā)給老師：
“茶今天很乖的。”
蘇野點(diǎn)頭，確實(shí)乖，但只是外表乖，內(nèi)心嘛……挺狂野的。
齊東強(qiáng)湊過(guò)來(lái)一看，口水差點(diǎn)流出來(lái)：“野哥，這是哪個(gè)？長(zhǎng)得好巴適……”
蘇野：“好看嗎？”
齊東強(qiáng)：“好看，好看?！?p> 蘇野：“一個(gè)壞學(xué)生而已……你今天多寫一張?jiān)嚲怼！?p> 第二天，周一。
蘇野帶著齊東強(qiáng)去學(xué)校檢討，繼續(xù)狠抓教學(xué)質(zhì)量，尤其是初三年級(jí)。
一周后的星期四，蘇野帶著初三學(xué)生在后山搞了一次野炊，讓他們放松心情。
下午，被雪藏半個(gè)月的劉美茜，在學(xué)校門口見(jiàn)到了蘇野老師。
還沒(méi)到放學(xué)時(shí)間，校門外沒(méi)什么人。
劉美茜伸出手：“老師?！?p> 蘇野：“換個(gè)地方打，走，先去招待所。”
節(jié)目組包下了鎮(zhèn)上一家招待所，劉美茜提前來(lái)，也是住那里。
劉美茜心里突然忐忑起來(lái)，不打手了？
換什么地方打？
蘇野走在劉美茜后面，擺弄著教棍，看見(jiàn)一朵路邊怒放的野花，下意識(shí)就是一個(gè)揮擊。
呼——
野花被攔腰斬?cái)唷?p> “?。 ?p> 前面的劉美茜雙手捂著臀，詭異地一跳。
蘇野愣了。
劉美茜滿臉通紅，趕緊挪開手，故作鎮(zhèn)定地繼續(xù)往前走，同手同腳。