第三十章 土豆淀粉
小果回到家先卸下土豆,這一路勒的疼死了,路上還讓李招娣耽誤時(shí)間,壯壯看著小果揉肩膀,自己走過去趴在小果肩膀上呼呼,“呼呼就不疼了。”
“嗯,真的不疼了,反而還好舒服,我的大兒子真是娘的小棉褲?!毙」麗巯У谋е鴫褖?,靠在他的小肩膀上,“娘的小男子漢?!?p> 壯壯開心的挺直后背,讓自己的肩膀更可靠一點(diǎn),小果好笑的看著壯壯的一套動作,寵溺的拍了下他的臉蛋兒。
中午飯還早,小果記得家里有磨盤來著,可就是想不起來在哪里看到了,翻找一圈在廚房角落里找到了,好久不用都被柴火壓住了。
翻出磨盤,小果自己也琢磨著弄不動,怎么能把它推上桌子呢,最后找了塊長木板,在下面墊了一塊大石塊,利用蹺蹺板原理把它蹺到桌子上,小果使足勁一壓,磨盤順利的滾到桌子上。
準(zhǔn)備好磨盤,接下來就是削土豆皮,這是個大工程,小果只能加快動作,壯壯本想幫忙,可是小果擔(dān)心他削到自己手,他好奇的坐在小果身邊問她,“娘,我們要這么多土豆干啥?”
“娘把它們弄成土豆淀粉,然后再做成土豆粉,加上咱的魚丸做成好吃的土豆粉,麻辣的菌湯的,然后娘拿到集市去賣?!毙」o壯壯解釋道,她之前最愛吃的就是土豆粉,尤其是麻辣的土豆粉刀削面兩摻,在加上魚丸,滋滋,那個味道真是yyds,說著差點(diǎn)流出口水。
壯壯聽著娘的描述也跟著咽口水,小果對壯壯說,“等娘弄好先給你做一份?!眽褖咽箘诺狞c(diǎn)頭,幫著娘打水洗土豆。
小果把洗好的土豆切小塊放入磨盤壓碎,然后加水揉搓過濾,把土豆渣扔掉,剩下的淀粉水放一邊沉淀。
弄完所有土豆已經(jīng)正中午了,淀粉水總共弄了三大盆,小果把它們放到陰涼處沉淀就不用管了,然后就洗手做飯去了。
壯壯好奇的看著盆里,這么渾濁的水里面怎么會有干粉,壯壯想著廚房里娘在一個小袋子里裝的粉粉,怎么想這水里也出不來粉粉啊。
心里有疑問壯壯就去問娘,小果聽后回答他,“是因?yàn)榈矸鄱急荒飶耐炼估锵闯鰜砹孙h在水里,放著它不去動它,它就會慢慢沉淀在盆地,到時(shí)候取出來晾干就是淀粉了?!?p> 壯壯若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭,他覺得好神奇,他已經(jīng)迫不及待的想看晾干后的樣子了。
小果把手里切好的面條放進(jìn)鍋里,“壯壯,把菜端到桌子上。”
“好?!?p> “小心不要燙到?!毙」环判牡亩谒?。
小果把面條盛到?jīng)鏊锬弥肟昃蛠淼轿堇?,“吃飯吧,娘這兩天有點(diǎn)忙,先湊合吃點(diǎn)?!闭f著把一勺茄子臊舀到壯壯碗里。
“這已經(jīng)非常好了,娘做面條最好吃了。”壯壯覺得能天天吃白面已經(jīng)非常幸福了,更別說還有各種菜和肉,這是他做夢都不敢想的。
小果笑了笑,她知道這飯放在這里非常好了,外面吃不飽飯的大有人在,可是她畢竟來自未來,她媽媽之前做飯都不會少過三菜一湯,這么一對比,就顯的她這個娘當(dāng)?shù)挠行┎环Q職。