第33章 我是來幫你的
羅田本來以為林望會說點安慰的話,畢竟自己面對社會這個大染缸帶來的現(xiàn)實,內(nèi)心可是受了不小的沖擊,正受著傷呢。
結(jié)果這家話三兩句話就把自己對付了,搞得他情緒都不連貫了,只得拿起筷子準備再吃幾口地鍋雞,
結(jié)果一看,本來滿滿一盆的雞肉只剩土豆了,而一旁的陸北和王雙良吃的滿嘴流油。
“狗日的,你們?nèi)粤?,給我留點啊?!?p> 羅田本來只是想抒發(fā)下小情懷,沒想到代價竟然是一整盆地鍋雞,下次一定等吃完后再傷感。
“林望你...”羅田本來想問林望要不要再整個葷菜,發(fā)現(xiàn)林望跑到別桌上和人家在聊著什么。
吃完飯,羅田一邊往回走一邊還和兩個室友抱怨地鍋雞的事,林望說自己有點事,讓他們先回。
等三個室友離開食堂,林望也順著食堂靠里的一個走廊,走進了一個掛著‘經(jīng)理室’門牌的房間。
房間里是一個穿著襯衫的中年人,身材微微有點胖,襯衫扭曲出很多褶皺,
但他顯然沒空去理一理,塞在褲腰里的衣服冒出來一截都沒有察覺。
中年人正低著頭翻著一個本子,手里拿著筆還在紙上寫寫畫畫,
時不時撓撓頭,顯然心里有些煩躁,嘴里念叨有詞不知道在說些什么。
看到林望進來,中年人稍微抬頭看了一眼,見是一個年輕人,又低頭盤算起自己的賬務,嘴里隨口問著:
“找誰?”
“劉經(jīng)理在看這個月業(yè)績?”林望問道。
他剛進門就瞥到墻上掛著一張年度最佳經(jīng)理的獎狀,寫的是劉存明三個字,而他手邊在翻看的明顯是賬本。
劉存明抬了一下眼,這年輕人知道自己姓什么,而且還看出自己在對這個月的賬目。
“你是哪位?”劉存明放下手中的筆,抬頭看向林望。
林望自來熟地拖過一張椅子坐在劉存明旁邊,從兜里掏出一包中華,抽出兩根,遞了一根給劉存明,另一個自己叼住,
接著從兜里拿出火機,給兩人都點上。
“呼~”林望嘬了一口,吐了吐煙,回答劉存明道:“我是大一學生?!?p> “學生?”
劉存明皺皺眉,本來他看對方說話做派,還以為是來找他談檔口招商的,
鬧了半天,就是一個普通學生,還是個大一新生。
“我這里還有事,你要補辦飯卡什么的,到外面有個辦理窗口?!?p> 劉存明不想多啰嗦,指了指門外,煙夾在手上,又繼續(xù)翻起了賬目。
林望心想拿人東西就這態(tài)度?但他也不說話,自顧地在旁邊抽著煙,時不時往煙灰缸里彈彈煙灰,
看到劉存明好像又要開口,指了指他手底的賬本說道:
“你這個業(yè)績還可以再往上提一倍?!?p> 劉存明張了一半的嘴停住了,他抬頭仔細打量了一眼面前的年輕人,普通的T恤牛仔,身材倒是高高大大,翹個二郎腿,抽煙的動作很老成,
如果不是那張青澀的臉,劉存明可能還真會覺得對方有法子。
但畢竟還是太年輕了,劉存明搖了搖頭:“小伙子,下午還要上課,你不回去睡一下?”
“5月份,學校后街做了一輪翻新,引入了好幾家品牌餐飲店,不少學生中午不吃食堂,都跑到那邊吃了?!?p> 林望不想再啰嗦沒用的,直接開門見山。
“6月份,商貿(mào)那邊有一個大的美食城開業(yè),導致你們周六周天的流量也大幅下滑,
如果沒有好的補救措施,恐怕今年再想拿優(yōu)秀經(jīng)理,就不那么容易了。”
林望指了指墻上掛的優(yōu)秀經(jīng)理的獎狀說道。
這都是他剛才在餐廳了解到的,現(xiàn)在正是吃飯的點,窗口人流量卻不是很大,明顯有問題,
林望找了一桌大二的學生了解了下就清楚了,
講完這些事實,林望還在優(yōu)秀經(jīng)理問題上,小小地刺激了一下劉存明。
劉存明聽得顯然也有點牙疼,這些事他自然清楚,
但卻沒有太好的辦法,也嘗試引入了一些新品,比如之前的醬排骨,或者搞一些促銷活動,可都收效甚微。
“你有法子?”劉存明手底的活沒停,眼都沒太一下,好像毫不在意地樣子。
林望見劉存明還在拿姿態(tài),把剩下一點的煙頭塞到煙灰缸里,拍了拍手上的煙灰起身道:
“既然劉經(jīng)理沒興趣,那我去問問別的食堂吧,
學生就這么多,一個食堂多了,其他食堂自然會更少,我覺得應該有人會感興趣。”
說完便朝門口走去,林望不是故意甩臉子,談判至少得有一個對等的姿態(tài),
如果劉存明一直拿著架子,就算林望最后說服了他,他也會用優(yōu)勢方的姿態(tài),提各種苛刻條件,后期的合作反而會很麻煩。
“小兄弟,你等下?!绷滞呀?jīng)走到門邊的時候,劉存明喊住了他。
林望轉(zhuǎn)頭,劉存明起身從旁邊拿了兩個一次性杯子,從抽屜里拿出一大袋剪了個口子的茶葉,朝兩個一次性杯子里分別倒了一點,
然后拿著杯子到飲水機旁打開熱水沖泡了一下,端回桌子上。
對林望笑著招招手:“小兄弟,過來坐。”
林望見劉存明有點談事情的態(tài)度了,也不矯情,坐回座位:
“叫我林望,劉經(jīng)理這是想通了?”
劉存明沒回答,但態(tài)度明顯正式了很多,雙手交叉著撐著桌子,認真地看著林望:“你說說看?!?p> 林望點點頭:“你們?yōu)榱颂岣邩I(yè)績,也搞了不少活動,
但問題在于這些活動只能靠學生之間口口傳播,等大多數(shù)人知道的時候活動都結(jié)束了,結(jié)果是做了跟沒做一樣?!?p> 劉存明不否認,他們專品打折、新品推出之類的活動搞了不少,也會讓各個檔口經(jīng)常翻新一些品類,
但反響平平,憋足力氣扔出個石頭,結(jié)果沒翻起幾片浪花,他也很無奈。
劉存明開口道:“有什么辦法嗎?”
“辦法就在問題里。”林望喝了一口茶說道:
“你讓學生每天跑過來看一下有沒有促銷是不現(xiàn)實的,如果能夠讓他們躺在宿舍床上都能知道你們搞了什么促銷活動,問題不就解決了?
而且如果養(yǎng)成他們每天關注你們食堂菜品的習慣,不光是對于促銷菜品,對于常規(guī)菜品都可以提升不少業(yè)績?!?