第四十九章 掌廚
孟東媛猜到了何歡云會提出進伙房的事情，但是沒想到這件事定下來的這么快。
按照李素芬的安排，何歡云未來是要頂替劉姐的位置的。
劉姐是村里白家英的老婆，是村里數(shù)一數(shù)二的媳婦，一人能頂半邊天，前兩年在地里干活的時候，一腳踏空，摔傷了胳膊，后來就在伙房做事。本來已經(jīng)胳膊已經(jīng)養(yǎng)好沒事了，但是還是留下了后遺癥，不能做重活，稍微費點力，胳膊總是會腫。
之前白鈴霞在伙房的時候，一般情況下都是由劉姐指揮干活的?，F(xiàn)在白鈴霞走了，來了孟東媛，李素芬不好意思讓孟東媛受別人指揮，便讓劉姐自己頂上了，但畢竟這不是長久之計，何歡云進來，剛好可以頂替白鈴霞的活。
孟東媛昨天干了一天，對于廚房的活計已經(jīng)摸熟了，在劉姐兩個人公布了今天需要準(zhǔn)備的菜后，就自己找了個地方收拾了起來。
何歡云則是跟著劉姐在廚房里，了解各個地方的情況。
很快，中午到了，基本的菜都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，接下來就是大廚們的主場，孟東媛今天的第二個任務(wù)就是給劉姐燒火。
從外面抱了一大捆柴后，孟東媛搬了一個小凳子坐著燒火。劉姐那邊也動了起來，帶著何歡云做飯。
起鍋燒油，現(xiàn)在的油不是個便宜的東西，雖然鍋底的油不少，但是這么一大鍋比起來，已經(jīng)算少了。
很快，油熱下蔥姜蒜，油鍋里響起噼里啪啦的聲音。因為剛剛的菜板上有水，油不時的濺出來一些，每次這個時候，何歡云總要像后面躲一躲，讓后面的劉姐沒少搖頭。
“開始下土豆了”，劉姐一聲令下，何歡云用手抓著一個土豆扔鍋里，濺起了油花，孟東媛正低著頭放柴，一滴油剛好落在了孟東媛的脖子上，嚇得孟東媛跳了起來。
何歡云也料到孟東媛的反應(yīng)，自己向后躲了一步，剛好踩在了劉姐的腳。
“哎呀——”劉姐叫了一聲，有些生氣的從何歡云手里拿過了鍋鏟，自己動手做了起來。
何歡云站在一旁有些手足無措，轉(zhuǎn)頭又看到了孟東媛皺著眉頭，心里一是之間生氣，跑了出去，等到了吃飯的點都沒見到人。
伙房的雞飛狗跳是在下午收拾完之后，李素芬才知道的，何歡云眼睛紅腫看起來哭了很久，劉姐的胳膊半挽著袖子，露出來的部分能看得出來是有些腫的。
“何歡云，今天的事是你做的不對，今天的工分就不給你記了，算是懲罰”，李素芬沉著臉說道。
“憑什么，明明是孟東媛的過，如果不是她突然跳起來，我怎么會被嚇一跳，也不會踩到劉姐。我又不是故意的”，說著，何歡云就哭了起來。
“有油濺在了我脖子上，所以我才會跳起來，我也是受害者，而且你是做飯的，動作就不能小心一點嘛？換做是誰，被油燙到了都不好?！?p> 孟東媛的脖頸被湯起一個泡，本來就很疼了，硬是撐著一直做活，現(xiàn)在何歡云把一切都怪在自己的頭上，更是生氣了。
“我也是第一次做大鍋飯，不會情有可原啊，你就不能有眼色一點，看到我下菜就躲開一點嗎？”何歡云倒是有理了，指責(zé)起了孟東媛。
孟東媛呵呵一笑：“先不是說我當(dāng)時候正低頭補柴，上面的情況，看不到，怎么能提前躲開，再說了你不能提醒一聲嗎？還有，劉姐以前做飯，從來沒有出現(xiàn)過這個情況，你怎么不能向別人學(xué)點好的?！?p> “我……”，何歡云還想說些什么，被李素芬打斷了。
“今天的工分就是處罰，你也別覺得委屈，好好想想自己能做什么，隨后又問起了劉姐：”你的胳膊怎么樣？明天還能干活嗎？”
“隊長媳婦，不是我矯情，實在是身體吃不消了，你看我胳膊腫成了這樣。”
“哎”，李素芬嘆了一口氣，一時間不知道該怎么辦才好。
“李姐，明天我試試吧”，孟東媛自薦。
“你？”李素芬有些不敢相信，當(dāng)時候何歡云說的信誓旦旦，但是真的做起來，連下個油鍋都出問題。
自家男人和穆南星處得來，也聽穆南星說起過，孟東媛是家里條件不差，又是老小，屬于嬌慣著長大的，連自家做飯都不怎么會，怎么能做得了大鍋飯。
“我這兩天看著劉姐做飯，和我們自家做飯也沒多大的差別，就是得力氣大一點，翻炒的快一點，上調(diào)料的時候注意一點。也沒什么其他的問題。反正劉姐現(xiàn)在不能做了，明天伙房忙不過來，大家吃不上飯，事更麻煩，還不如死馬當(dāng)活馬醫(yī)，讓我試試。”
理是這個理，現(xiàn)在沒其他辦法了，只能按照這個試試了。
孟東媛今天是出了風(fēng)頭，但何歡云卻是里子面子丟了個干凈，心里有些嫉恨，但沒其他辦法，只能暗地里多瞪兩眼。
何歡云的想法，孟東媛不知道，回家好好休息之后，第二天就當(dāng)起了大廚。
起鍋燒油，按照平時做飯的順序，一個接一個的放菜，為了放心，李素芬今天調(diào)了一個燒火的能手，幫著孟東媛。
到了翻炒的時候，孟東媛只能兩只手并用，將菜翻炒個底朝天。沒一會兒，廚房里就傳出了香氣，李素芬心落地了。
孟東媛這邊是搞定了，但是另一邊出了問題，另一個主廚是吳嬸，今年也有五十了，但是身體還硬朗的很，這么多年來一直都是做廚房的，包括村里有個婚喪嫁娶，都會請她去做一兩桌。
但是巧婦也得燒火好啊，那邊剛下菜，何歡云就添了一把秸稈，秸稈一著，火勢大了起來，菜還沒來及翻炒，下面就糊了鍋底，氣的吳嬸直喊小點。
但火小了又續(xù)不上，差點兒就熄了火，手忙腳亂的抱了秸稈過來，把火續(xù)上，葉子掉進鍋里幾片。
湊活著做好了飯菜，所有人都松了一口氣。
不過，吃飯的人都來了，也容不得幾人歇息，分頭給眾人打飯，直到人群散去，才有了喘氣的機會。