糯米藕
削了皮的蓮藕泡了一夜的糖水撈出控水,一會好方便塞糯米。
菊香起身去鍋屋端來一小盆泡好的糯米。
捏出一粒泡過的糯米碾壓一下,指尖都是粉末。
風(fēng)干的糯米順著藕孔灌進(jìn)去,放進(jìn)爐子上的涼水鍋里,沒一會十多節(jié)的糯米藕都下鍋烀上了。
爐子不用人看著了,菊香搬著凳子坐在廊檐下挑最后一筐貓爪子。
隔壁的小屋里整整齊齊擺了十多缸酒泡的爪子。
不想出錢買鋪?zhàn)永锏木扑腿饲椋蔷托量嘁稽c(diǎn)自己泡,一壇略好的酒都要好幾錢銀子,差的也要十幾文錢一斤,偶爾喝一頓孫俊山都喝的美滋滋的。
挑好的爪子清洗干凈控干水,菊香拎著兩大壇子酒進(jìn)小屋倒進(jìn)缸里,出來端著控水的簸箕進(jìn)小屋把爪子倒進(jìn)去,看著淹過半掌深蓋上鍋蓋。
其余品相不好的都放在另外一個筐里,空氣里傳來甜香的味道。
糯米混著藕香帶著絲絲的糖味,菊香走過去揭開鍋,只見咕嘟嘟的冒泡水,揭開鍋蓋后濃郁的糯米甜味更濃了一些。
雪白的藕已經(jīng)變成了赤色,鍋里的水也是渾濁的銹色,用勺子舀了一點(diǎn)點(diǎn)米藕水嘗了一下。
嗯!經(jīng)過米花煮出來的糖水喝著就是潤喉,不像直接開水沖的糖水喝著齁甜,喝完嘴里發(fā)苦發(fā)酸的。
“做了什么好吃的?”孫俊山進(jìn)來聞到空氣里有一股淡淡的的甜味。
“做的糯米藕,你去洗干凈手過來嘗嘗味道如何,”菊香笑咪咪的回頭答到。
筷子跟勺子合力夾了一節(jié)出來放進(jìn)碟子里,拿刀對著碟子里的藕劃成一片一片的,又舀了一勺子糯米湯澆藕上面。
孫俊山趕緊洗了手過來,接過菊香遞給他的筷子,夾了一塊藕放嘴里,“嗚……燙燙燙!”孫俊山被燙的原地打轉(zhuǎn)。
菊香趕緊拿了一杯涼水給他,“剛出鍋的能不燙嗎?吃慢一點(diǎn)沒人跟你搶?!?p> 孫俊山被燙成這樣都沒舍得吐掉,囫圇個的吞進(jìn)了肚子里,喝了一大杯涼水才緩過來。
第二筷子他學(xué)乖了,夾了一塊小小的咬了一口,糯糯的微微的甜吃完牙齒都是甜的,筷子沒吃完的藕片在碗里的湯里重新浸泡一下。
就這么小小的一塊孫俊山就愛上了,在問過菊香不吃的情況下,他一個人吃了一大節(jié)才意猶未盡的放下筷子。
“我看你昨晚又是泡藕又是泡糯米的,還以為你今天炸糯米藕圓子呢!”
“糯米藕圓子有什么吃頭?糖水泡藕煮的快還甜,吃了不上火不撐胃?!?p> “沒吃好你自己在撈一節(jié),我盛兩節(jié)送給大嫂他們嘗嘗,這幾天我看大哥大嫂鍋上鍋下的炸圓子做餅子的,看來小吃生意站穩(wěn)了。”
“你怎么不吃?這么好吃的糯米藕,我給你涼一節(jié)你回來吃剛剛好?!?p> “我不怎么愛吃,你吃吧!留幾節(jié)明早你送木炭的時(shí)候給人情用?!?p> “知道了,”孫俊山發(fā)現(xiàn)菊香會做很多好吃的,一般她都是做的多吃的少。
開始他以為菊香舍不得吃緊著他,最后才發(fā)現(xiàn)菊香好像真就不怎么愛吃,這大概就是熱衷于做不熱衷于吃。
就說那爪子酒,去年他們成親前,岳父送來十幾壇子酒,菊香真正喝的還沒半壇多,送人做人情到是快送完了。
“大嫂在忙什么呢?”菊香拎著筐手里端著一碗冒熱氣的藕進(jìn)來。
桂枝鼻梁下蓋著一塊白藍(lán)花的布塊,三角型的布巾蓋住了整個鼻頭以下,布頭結(jié)子打在腦袋后面的發(fā)髻上。
“妹妹,我在炸圓子呢!”桂枝抬眼沖著菊香笑,放下手里的漏勺慢慢起身過來。
“我做了糯米藕端過來給你和大哥嘗嘗味道,這一筐爪子你給放在通風(fēng)的屋里風(fēng)干先用了,反正也曬不到太陽了,”菊香放下筐把碗伸過去給桂枝看。
桂枝使勁的吸了吸鼻翼,饞的都流口水了,接過碗沿著碗邊喝了一口甜甜的糖汁水,“真好喝!”
“喜歡吃就都吃了,難得的菊香送來的東西對了你的胃口,”登福抱著棉桿子進(jìn)來,一臉笑的說完。
“那我吃了?”桂枝迫不及待的咬了一口,狼吞虎咽的吃著真香。
“真這么好吃?”菊香看著桂枝吃的她都餓了。
“你大嫂最近害口的厲害,什么都吃不下,勉強(qiáng)吃了下去都吐了,你送來的這藕到讓她有了食欲,”登福笑呵呵的解釋到。
“是不是腸胃不舒服?帶大嫂去找大夫看了沒有?老這么吐也不是個辦法呀!”
“妹妹我有了,”桂枝笑咪咪的在菊香耳邊說完。
“有了也不能不請大夫……,大嫂你說什么?你有了?”
“嗯!快三個月了,”桂枝幸福的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“頭兩個月什么癥狀都沒有,就最近才開始聞不得油味什么的?!?p> 登福在一邊眼里的笑也遮掩不住。
“這是大喜事呀!告訴爹娘了沒有?”菊香小心的隔著衣服把手放桂枝的肚子上。
“還沒呢!你大嫂的意思先不說,家里老二的事擱那橫著,爹娘心里都沒跨過那個坎?!?p> “那大嫂平時(shí)干活什么的都得注意了,孩子現(xiàn)在正是需要營養(yǎng)的時(shí)候,想吃什么就說,大哥不會做還有我呢!我做給你吃,你現(xiàn)在加緊補(bǔ)營養(yǎng),七個月以后就不能補(bǔ)了,月份大補(bǔ)了孩子生著危險(xiǎn)還受罪?!?p> “還有這么一說?”登福聽了唬了一跳。
“我也是聽陳大夫交代別人這么說的,不知道是不是。”
“陳大夫說的準(zhǔn)沒錯,陳大夫的名聲好他不說假話。”
“大嫂害口對什么吃的饞?”
“我……我也不知道,有時(shí)候想吃點(diǎn)酸的,有時(shí)候又想吃甜的,就像剛剛你端來糯米藕,我聞著味道就饞的不行,口味一天一變的,”桂枝有些不好意思的低下頭。
她什么苦都能吃,怎么這懷個孕就挑三揀四的呢?幸虧沒跟婆婆住一起,要不婆婆的言語她都得羞愧死。
“這是很正常的反應(yīng),“喜歡吃就吃,咱們現(xiàn)在又不是吃不起。”
“大哥,家里肉骨頭什么的都不能少,大嫂吃不下是一回事,但是不能不給吃,不沾葷營養(yǎng)跟不上。”
“我下午就去鎮(zhèn)上多買些回來,”登福忙不迭的答應(yīng)起來。
“喜歡吃我回去再給大嫂端點(diǎn)來?!?p> “妹妹不要端了我吃飽了,”桂枝趕忙出口阻止。
“現(xiàn)在吃飽了下午還會餓,我給你端點(diǎn)過來,大嫂給放在爐子上捂著,餓了想吃就吃幾塊?!?p> 菊香一路小跑著回去了,進(jìn)屋孫俊山在削木頭,樣著石磙的架子比劃。
“糯米藕還有多少?”
“我吃了三節(jié),送給大哥他們兩節(jié),約么還有八九節(jié)吧!要送爹娘那么?”
“不送了,我在端四節(jié)送去給大嫂,大嫂有了快三個月的身子了,胃口正不好的時(shí)候,我剛送去的糯米藕正對她的胃口!”
“有了?”孫俊山趕緊起身。
“那都端給大嫂吃,咱家還有小半盆的藕,我現(xiàn)在去給你削皮,重新煮幾個明早才送人情呢!”
“那行我都端給大哥,”菊香拿著大盆連湯帶藕的都倒進(jìn)去,趁熱送了過去。
回來的時(shí)候手上還拎了半盆生藕。
“我照著你昨晚的樣子,也是化了糖水泡的,”孫俊山抖抖身上的藕皮。
“大哥大嫂真沉的住氣,都要三個月了才跟我冒泡,爹娘那都不知道呢!”菊香感慨的放下手里的盆。
“怎么說呢!二哥還在家里不出門悶著,現(xiàn)在這個時(shí)候去說,不是讓二哥多想嗎?”
“他多想?他還能有什么理由多想?我娘手是多摳的一個人,為了他,那么好的珍珠簪子都給人送去做添妝人情了,低聲下氣的求人到處給他說親?!?p> “他要是長了心,都不該在家照吃照喝的等死,搞得都像我們欠他的一樣,”菊香生氣的嘟囔著。
孫俊山看著看著就笑了起來,“你這恨鐵不成鋼的樣子,真像我大表嫂三表嫂說二表嫂的樣子,那簡直是刀砍鐵打都不稱心?!?p> 菊香聞言也笑了起來,“有幾個像你二表嫂的?我長這么大也就見過這么一個了?!?p> “誰不是呢?姑母家喜事辦完當(dāng)天,收桌子數(shù)少了十二三個碗五六個盤子!”
“誰知第二天早上燒完出門飯,一個不注意的功夫,二表嫂又溜上去坐了席面,人家客人吃的都沒她饞相,姑母氣的躲在房里跺腳,還是大表哥安慰到,丟人就丟人了,又不能把人扯下來,那不是更丟人嗎?”
“她到好吃飽喝足趁著姑母,大表嫂三表嫂送人出門的功夫,她又收了一桌碗兩個盤子拿回家了?!?p> “本來杜家人那天中午吃完喝完把碗碟帶走大表嫂就生著氣?!?p> “前一天晚上杜家人又沒臉沒皮的拖家?guī)Э诘膩沓?,席面本就是算人燒的!量體裁衣端飯碗的。”
“三塊肉,我們給了一塊人情禮,另外兩塊是那天晚上大哥給的人情,三家湊一起將將八桌席面,一點(diǎn)多余的都燒不起來。”
“杜家人晚上非要二嫂去廚房端肉來,說席面燒虛了,大嫂氣不過掂刀跑去連霉帶臊的才壓下去!走的時(shí)候大表嫂三表嫂眼不眨的看著杜家人走的。”
“大表嫂氣急火冒冒的找過去要碗,當(dāng)場恨不得拿針戳死她,就沒見過不怕打的,也不怕當(dāng)面指著她講的人!”
“你二表嫂這樣的人,你姑母當(dāng)時(shí)怎么看上的?”
“哪是我姑母看上的!是我二表哥自己先看對眼的,喜歡二表嫂好看?!?p> “不給娶的時(shí)候,天天在家摔衣服扔板凳的,姑母沒辦法又剛好趕上天旱,全家摳嗓子眼省出來小半袋糙米娶的二表嫂回來?!?p> 菊香想了一下,孫俊山二表嫂確實(shí)長得還不錯。
如果她勤快一點(diǎn)收拾收拾自己,在村里也會有她一號美名,現(xiàn)在也有名號,不過是扯嘴的頭一號罷了!