第81章 雞呢?
“把之前泡好的菌菇和筍片分開放在兩只雞的肚子里,然后把雞用一層宣紙包起來,外面裹上黃泥,放在爐子里的時(shí)候記得再外面再包一層荷葉?!蹦细鑼⒑竺娴墓ば虼篌w說了一下。
楊萬兩看著南歌把那些菌菇塞到雞肚子里,忙小跑著去書房拿了幾張平時(shí)練字用的宣紙回來,要知道現(xiàn)在的宣紙不便宜,所以他又在心里把叫花雞的價(jià)格往上提了幾文錢。
“把菌菇塞好后,再把雞頭和雞腿雞爪都收一下,別一會(huì)兒把紙跟荷葉戳破了,到時(shí)候做出來的味道就會(huì)差很多?!蹦细栊∈治罩u脖子一扭就讓上面的部分軟了下來,想放在哪里放哪里。
她一忙起來就忘了自己現(xiàn)在還是個(gè)小孩子,看的楊萬兩在旁邊拿著另一個(gè)雞的脖子有些手抖,心說現(xiàn)在的小孩子都這么猛了嗎?
不過他的思慮也就是一小會(huì)兒,然后繼續(xù)低頭忙碌著。
差不多一刻鐘后,楊萬兩端著一個(gè)盆子跟著南歌到了前院,對(duì)上馮氏打量的目光后用力點(diǎn)了點(diǎn)頭,“好了,成了成了?!?p> 馮氏白他一眼,轉(zhuǎn)向南歌,“南丫頭,你看看這個(gè)柴燒的怎么樣了,還繼續(xù)加柴嗎?”
南歌圍著爐子看了看,確定爐子沒裂,見里面的柴都燒的差不多了,估摸著夠烤熟雞的便點(diǎn)點(diǎn)頭,“可以了,麻煩嬸子了?!?p> “說什么麻煩,該說謝的是我們,你的好嬸子都記在心里了?!瘪T氏見丫鬟還在便也沒多說,只是拉著南歌讓她離爐子遠(yuǎn)了點(diǎn),生怕爐子熱傷了她。
楊立忠站在旁邊好奇的看了她們一眼,聽馮氏話里的意思他覺得有些怪怪的,不過還沒他想明白就見楊萬兩已經(jīng)拿了一個(gè)用荷葉包著的東西往冒著熱氣的爐子里放。
連著放了兩個(gè)后就吐出一口氣掐著腰站在那里盯著,看起來還挺緊張的。
“爹,雞呢?”楊立忠往前走了兩步,從爐子頂上往里看了一眼,只見里面兩個(gè)被荷葉包著的橢圓形的東西并排著被擺在那幾根粗木棍上。
他不明白烤這個(gè)是干什么,不是要烤雞嗎?
雞呢?
馮氏和丫鬟,包括魏爺爺也是滿臉疑惑的看著楊萬兩和南歌,估計(jì)心里也是跟楊立忠一樣的問題。
雞呢?
南歌啟唇一笑沒說話,只是往爐子里指了指。
楊萬兩心里還正緊張著,見幾人都看向自己很是沒耐心的指了指爐子,“雞在里面啊,別吵,等著熟了就行了。”
馮氏翻了個(gè)白眼,看了眼爐子里那兩個(gè)看不著到底是什么的東西,想著雞怎么還成那樣了,這能熟嗎?熟了還能吃嗎?
不過她倒沒有懷疑南歌的意思,此時(shí)南歌在她心里已經(jīng)是神童的存在了,能做出一道紅燒香辣蛇,再做出一道雞也不是不可能的。
“南丫頭來,我們不在這里等了,讓你楊叔去下廚做幾個(gè)他的拿手菜讓你和伯父嘗嘗,吃了飯?jiān)缧┬菹?,明兒個(gè)還有的忙了?!?p> 南歌點(diǎn)頭,拉了拉楊萬兩的衣擺,“楊叔別看了,讓人在這里守著就行不用管的,一個(gè)時(shí)辰后再來取?!?