第八章：竹簍

　　子菁先領(lǐng)著小草和花回到自己家，自己家有石鍋。

　　隨后和小草一起去冷庫(kù)拿點(diǎn)他們肥肉。

　　“做炒咕嚕獸的蛋，需要先煉油，煉油必須要肥肉。

　　清洗干凈，切成塊，把清水和肥肉放入鍋中，用木板蓋住石鍋。

　　就等出來(lái)大部分油，把黃塊和花椒放進(jìn)去過(guò)一下，把油渣弄出來(lái)撒上鹽。

　　油倒出來(lái)剩點(diǎn)底油，把幾個(gè)雞蛋打散，放點(diǎn)鹽，把雞蛋倒進(jìn)石鍋翻炒幾下就可以了。”

　　“怎么樣？記下來(lái)了嗎？”子菁邊做邊對(duì)小草和花說(shuō)。

　　“記住了，很簡(jiǎn)單嘛！我也找個(gè)石鍋就試試。”草和花急沖沖的就準(zhǔn)備出去找石鍋。

　　“等下，油過(guò)會(huì)會(huì)變成膏狀，就和我一樣，放鍋里加熱就變成水了。”子菁說(shuō)著把自己家里葷油的樣子給他們看看

　　“你們先把東西拿回家，石碗記得還我?！弊虞及延驮碗u蛋用樹(shù)葉包好，和裝油的石碗遞過(guò)去。

　　“記得了，記得了?！辈莺突ń舆^(guò)東西蹭蹭的跑走了。

　　等花和草走后，子菁準(zhǔn)備做個(gè)背簍。

　　把竹子破開(kāi)，劈絲，抽篾。子菁就開(kāi)始編籠底，橫5條，豎11條。先用兩片竹篾疊成十字形，然后在經(jīng)向和緯向分別以挑一壓一的形式。

　　編好橫5條，豎11條后就形成竹底部。

　　在挑一壓一的同時(shí)，注意相鄰竹篾之間的距離，編成的竹籃底大約18*35cm。

　　竹簍底座做好后，以挑一壓一的形式將篾絲彎起向縱向繼續(xù)添加篾絲。圍好第一圈，再圍下一圈。

　　以相同形式使原先平鋪那些竹篾向縱向彎起并固定，直到四面全部圍起形成竹簍的柱形，并在縱向繼續(xù)以上述方法添加圍篾，直到達(dá)到所需的簍身高度。

　　修整一下荊條，將從底部彎起的外側(cè)篾絲繞過(guò)頂部，將竹篾插在簍身上的織口處，形成完整牢固的竹籃身。

　　獸皮撕成條，2頭在底部和背簍上面固定，形成背包帶的方式。

　　雖然有點(diǎn)松松垮垮的但是子菁已經(jīng)很滿意了。

　　做好之后，子菁美滋滋的背上試了一下，正好合適。

　　把背簍放下，子菁開(kāi)始做晚餐，首先處理弄回來(lái)的魚。

　　把魚鱗刮掉，去掉魚鰭和魚鰓，魚肚剖開(kāi)，把內(nèi)臟掏出，不能破壞魚膽，不然魚會(huì)帶苦味，用清水清洗干凈。

　　在魚頭和魚尾處各劃上一刀，在靠近魚鰓的地方把魚腥線取出來(lái)。

　　從魚的尾部下刀，貼著魚的主骨把魚肉片下來(lái)，把魚肉上的魚刺也都切下來(lái)。

　　把魚肉剁成塊，魚頭，魚尾，和魚骨也剁成塊，分別加入鹽，姜和花椒，腌制20分鐘，加入雞蛋和含淀粉比較多的無(wú)味的果子，抓拌均勻。

　　燒火，加入適量的油開(kāi)始炸。

　　先炸不帶魚刺的魚塊，這是專門給陽(yáng)陽(yáng)準(zhǔn)備的。

　　炸好之后，炸帶刺的魚骨，魚頭。

　　照例給草和樹(shù)爺爺帶去點(diǎn)，細(xì)細(xì)交代他們吃的時(shí)候注意吐刺。

　　“喏，你的！”把小陽(yáng)帶回家后子菁就開(kāi)始享受大餐。

　　外穌里嫩，就是沒(méi)有主食配著吃，子菁想想大米的味道，幾乎留下口水。