第六十二章 裝修就找房似錦
對于為什么要開餐廳這件事,李林也是經(jīng)過深思熟慮的。
首先一點(diǎn),就是自己有著“高級法餐精通”的這個(gè)技能在身。而開餐廳,特別是開一家西餐廳,確實(shí)是能夠讓這個(gè)技能最大化發(fā)揮作用的手段。
其次,就以目前經(jīng)濟(jì)不景氣的狀況來看,就自己這點(diǎn)本錢,還有自己的專業(yè)水平,好像干啥都是賠錢的下場吧?
或許自己前世記憶覺醒前,有著很不俗的某項(xiàng)或某幾項(xiàng)的專業(yè)能力。但現(xiàn)在自己已經(jīng)重新格式化,完全恢復(fù)出廠設(shè)置了??!就算有那些什么所謂的特長技藝,也都被洗了個(gè)干干凈凈。
而自己穿越前就是一眼高手低的普通人,和那些經(jīng)?;钴S在某點(diǎn)網(wǎng)站上的低素質(zhì)噴子有異曲同工之妙,都是些“干啥啥不行,吃啥啥不夠”的貨色。
看來看去,還是自己身上的“高級法餐精通”技能最頂事兒。而開餐廳確實(shí)也是個(gè)很不錯(cuò)的選擇就是了。
畢竟對于一家餐廳而言,什么裝潢、服務(wù)態(tài)度、高檔珍惜食材、特殊服務(wù)生團(tuán)隊(duì)啥的,根本就是旁枝末節(jié),紅花上的綠葉。
一家餐廳的立身之本,還是得看它后廚的廚師團(tuán)隊(duì)水平,還是得看它做菜的質(zhì)量水平,更要看它菜品的美味程度!
不在這上面下功夫,總想著什么服務(wù)、裝飾、特殊服務(wù)之類的地方彎道超車,出奇制勝,那根本就是瞎扯淡!本末倒置,舍本逐末,不外如是!
話題扯遠(yuǎn),言歸正傳。
綜合自身以及社會(huì)現(xiàn)實(shí),更要考慮自己目前所擁有的資本——三百多萬現(xiàn)金以及一間203平米的上下層商鋪。
那還用選嗎?開西餐廳吧!主營就是法餐!就憑自己這“高級法餐精通”的手藝,假以時(shí)日那絕對是地標(biāo)式餐廳啊!
至于“網(wǎng)紅”餐廳什么的,那還是暫且算了吧。畢竟“網(wǎng)紅”什么的,那可是徹頭徹尾的貶義詞,李林可不打算跟這玩意兒沾邊,哪怕一點(diǎn)點(diǎn)都不行!
決定了要開西餐廳,那么營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件的辦理,以及餐廳本身的裝潢就必須要提上日程了。
不過當(dāng)時(shí)的李林面臨著兩個(gè)問題。其一,是時(shí)間上的問題。由于童文潔住院,李林需要前往照顧,根本沒有時(shí)間親自張羅店面裝修布置的問題。
其二,基本算是初來乍到的李林也沒有接觸過裝修設(shè)計(jì)圈子,真到了需要的時(shí)候,有點(diǎn)兒有錢沒處花、有勁兒沒處使的感覺。
其實(shí)這兩點(diǎn)本質(zhì)上說根本就是一個(gè)問題。只要找到合適的裝修設(shè)計(jì)公司,直接把整個(gè)店鋪的裝修完全外包即可。雖然這樣相對自己親力親為來說會(huì)貴上不少,但起碼省時(shí)省力的多啊。
而且只要選擇的公司業(yè)務(wù)能力夠硬,行業(yè)口碑可靠。再配合著合適的工程監(jiān)理公司與第三方驗(yàn)收機(jī)構(gòu),最后的裝修效果與裝潢質(zhì)量,也是很有保障的不是嗎?
換言之,所有的問題都濃縮為了一個(gè)點(diǎn)——如何找到這樣一家合適又可靠的裝修設(shè)計(jì)公司呢?
剛好,李林這邊就恰恰有這樣一個(gè)合適的人選。沒錯(cuò),就是她,房似錦。
作為一個(gè)在順天府房產(chǎn)中介圈子里摸爬滾打了數(shù)年的從業(yè)老人,本身還是金牌銷售的房似錦在行業(yè)內(nèi)的人際關(guān)系上絕對算得上翹楚。
當(dāng)然,雖然房似錦受限于所處階層的原因,她所認(rèn)識(shí)的圈子都是中下層的層次,里面可能沒有什么上檔次的大人物。
但李林這就是裝修個(gè)房子而已,也用不上什么上檔次的大人物??!有個(gè)合適的裝修設(shè)計(jì)公司就OK啦!
剛好,本來周四上午李林和房似錦約好要去安家天下房產(chǎn)中介門店簽署房屋租賃合同的?,F(xiàn)在由于文潔住院的關(guān)系,李林肯定是去不成了。
于是乎,只能房似錦親自帶著租賃合同往醫(yī)院跑一趟嘍。
合同當(dāng)然很順利的簽署了,李林肯定不會(huì)用自己承諾過的事情威脅別人。不過在合同簽署的過程中,李林也大大方方的說出了自己所面臨的困難。
房似錦又不傻,當(dāng)然明白李林話中的意思了,對方就是想要讓自己幫忙介紹一家合適的裝修設(shè)計(jì)公司給他,最好是專門從事商鋪、餐廳方面裝修業(yè)務(wù)的裝修設(shè)計(jì)公司。
這種小事,對房似錦來說當(dāng)然就是舉手之勞了。作為一名老牌房產(chǎn)中介,房似錦怎么可能和這些房產(chǎn)行業(yè)密切相關(guān)的配套公司沒有聯(lián)系呢?
而且李林這明顯也是一樁少說價(jià)值幾十萬的大單子。自己能幫忙牽線搭橋,先不說自己能在李林和裝修設(shè)計(jì)公司這兩方里掙下多少人情,光是拿到的裝修設(shè)計(jì)公司給的“業(yè)務(wù)介紹費(fèi)”,也得有幾個(gè)點(diǎn)吧?
于是乎,一家名叫“盛京新雅”的裝修設(shè)計(jì)公司便被房似錦介紹給了李林。而且在李林還沒來得及打電話過去公司詢問情況之前,這家公司的項(xiàng)目經(jīng)理就已經(jīng)把電話打了過來,而且態(tài)度非常熱情。
后面的就不用了多說了。既然雙方都有需要,自然很快就敲定了合同。這個(gè)項(xiàng)目總價(jià)80萬,李林全部將其外包給了盛京新雅裝修設(shè)計(jì)公司,整體工期一周時(shí)間。
合同簽訂時(shí)李林先付百分之三十的款項(xiàng),項(xiàng)目結(jié)束后再付百分之三十。之后由第三方工程驗(yàn)收機(jī)構(gòu)進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收,合格后再付尾款的百分之四十!
不得不說,這家公司的效率很快,當(dāng)天晚上就做出了設(shè)計(jì)圖紙。在李林線上審核后又進(jìn)行了幾次小修小改。圖紙通過后連夜編制的施工進(jìn)度表,第二天天一亮就開始動(dòng)工。
時(shí)間雖然倉促,但圖紙的質(zhì)量與施工進(jìn)度表的編制卻質(zhì)量很高,完全沒有偷工減料的情況。
畢竟關(guān)于商鋪以及餐廳的裝修設(shè)計(jì)項(xiàng)目,盛京新雅這幾年做過不下五六十單!這些都是公司寶貴的技術(shù)儲(chǔ)備,屬于拿來就能用到的成熟參考方案。這效率,自然就高的多了。
不得不說,盛京新雅作為一家成立三四年的中小型裝修設(shè)計(jì)公司,在工作效率上確實(shí)沒的說。也正是這種高效率,才是他能夠在順天府嚴(yán)酷的裝修市場中站穩(wěn)腳跟并漸漸做大的核心競爭力吧。
反正現(xiàn)在,呈現(xiàn)在李林目前的裝修效果,李林感覺非常的滿意。這八十萬,花的值??!
帝皇之子
第一章來咯!