第二十二章 空白領(lǐng)域！
陳定和往常一樣，推著雞公車(chē)到大相國(guó)寺，擺好了攤子，準(zhǔn)備好接待饑餓的客人。
只是今日一大早就有雪粒飄落，即便是撐起了棚子，依然有大風(fēng)裹著雪粒洶涌而入，連煎餅的爐火都沒(méi)有能夠給與他足夠的溫暖。
陳定起了一個(gè)心思——一定要買(mǎi)個(gè)鋪?zhàn)踊蛘哒f(shuō)去租個(gè)鋪?zhàn)樱@樣子擺攤一來(lái)辛苦，二來(lái)著實(shí)是看天吃飯。
如果有一個(gè)固定的店鋪，說(shuō)不定生意還會(huì)更好一些。
天氣太冷，客人便寥寥無(wú)幾，冒著風(fēng)雪出來(lái)擺攤的人大多蜷縮著身體，縮著脖子，將手兜進(jìn)袖子里面，閑來(lái)無(wú)事，就隨口聊起天來(lái)。
賣(mài)糖葫蘆的說(shuō)道：“喂，賣(mài)糖人的，你消息靈通，可有聽(tīng)說(shuō)過(guò)最近有什么趣事沒(méi)有？”
賣(mài)糖人笑道：“還別說(shuō)，最近還真的有一個(gè)趣事，醉仙樓的東家盧家知道么？”
“知道知道！”
陳定聽(tīng)到醉仙樓的事情，便支起了耳朵側(cè)耳聆聽(tīng)
賣(mài)糖人笑了笑道：“醉仙樓最近在東華門(mén)開(kāi)了一個(gè)分店，與樊樓打?qū)ε_(tái)戲呢，這倒是沒(méi)有什么，關(guān)鍵是盧家的長(zhǎng)子以及二子卻是公然杠上了，在開(kāi)業(yè)當(dāng)天兩人打了一個(gè)賭，輸?shù)娜藵L出汴京城?！?p> “嚯，這兩兄弟怎么鬧成這樣子？”
“嗨，你這就是有所不知了，醉仙樓掌柜是盧家長(zhǎng)子，盧家上代家主在前兩年因病去世，這家主的位置卻是遲遲沒(méi)有下來(lái)。
有人猜測(cè)有可能就是這次子的母親在其中作梗，據(jù)說(shuō)長(zhǎng)子的母親早逝，次子的母親是續(xù)房，而這續(xù)房卻是盧家老太太的外甥女，所以都打著主意要將家主之位傳給這個(gè)次子呢。
不過(guò)盧家叔伯卻是認(rèn)為長(zhǎng)子更賢，次子是紈绔，所以這才僵住了，這一次打賭，估計(jì)是撕破臉了唄！”
這時(shí)候另一個(gè)小販加入了進(jìn)來(lái)：“我說(shuō)賣(mài)糖人的，你這消息有誤啊，不是盧家兩個(gè)兒子打賭，而是次子和分店的掌柜，叫什么陳……”
“陳宓！”陳定插嘴道。
“對(duì)對(duì)，就是陳宓，據(jù)說(shuō)是次子針對(duì)上了那個(gè)叫陳宓的掌柜，所以那個(gè)陳宓氣不過(guò)，當(dāng)場(chǎng)發(fā)起賭約，說(shuō)是要在年底之前完成盈利一萬(wàn)貫。
呵呵，年輕人就是定不住氣啊，這賭約哪里是好賭的，東華門(mén)那是什么地方，那是樊樓的地方，是天下酒樓的禁區(qū)！
汴京城百年來(lái)，自樊樓在東華門(mén)立足之日起，就再也沒(méi)有酒樓能夠在那里立足。
別說(shuō)盈利了，想要在那里多撐一些時(shí)日的都不多，更別說(shuō)是一萬(wàn)貫的盈利了，呵呵，還是年底之前完成，嘖嘖，不知者無(wú)畏啊。
兩個(gè)月的時(shí)間能夠干什么，對(duì)于開(kāi)酒樓的來(lái)說(shuō)，前半年估計(jì)都是在積累客戶(hù)的過(guò)程，哪里有盈利的空間?！?p> “所以，照你這么說(shuō)，那個(gè)陳宓年底就一定要滾蛋了？”
陳定緊張道。
“嗨，滾不滾蛋咱可不知道，誰(shuí)知道呢，但這賭約肯定是贏不了的?！?p> 陳定一聽(tīng)，趕緊收攤。
“誒，賣(mài)煎餅的，你這是做啥？”
“今天客人少，不做了，等天氣好了再做！”
陳定收拾完畢趕緊將東西送回家，然后換了一身衣服，往東華門(mén)而去。
樊樓當(dāng)然是好找的，找到了樊樓，自然就找到了醉仙樓。
陳定觀(guān)察了一下，發(fā)現(xiàn)人都不多，也正常，大早上的，誰(shuí)來(lái)酒樓吃飯啊。
陳定剛剛進(jìn)入醉仙樓，就被秦大步看到了。
“哎呦，大哥來(lái)了啊?！?p> 秦大步屁顛屁顛地跑上去。
陳定有些疑惑地看著秦大步。
秦大步趕緊解釋道：“我，就是那個(gè)之前的堂倌！”
“哦哦，記起來(lái)了，是你啊?！?p> 陳定恍然大悟。
“大哥來(lái)找掌柜的嗎？”
秦大步問(wèn)道。
“啊，是，我來(lái)找陳宓有事?！?p> 秦大步指了指樓上：“掌柜的和東家在樓上說(shuō)事呢，要不等等？”
陳定擺擺手道：“沒(méi)事，你忙你的，我自己上去就好了?！?p> 秦大步點(diǎn)點(diǎn)頭：“也成，就在二樓，那我就忙自己的吧。”
“成！”陳定自顧自往樓上走去。
上了二樓，便聽(tīng)到一側(cè)的房間傳來(lái)聲音，陳定趕緊放小了腳步聲，悄悄走過(guò)去，側(cè)著耳朵傾聽(tīng)。
盧伯蘊(yùn)的聲音傳來(lái)，似乎還帶著一些怒氣。
“……你有什么招數(shù)要盡快拿出來(lái)，咱們的時(shí)間不多了，別老是在這故作玄虛，搞得人心焦！”
陳宓清朗的聲音傳來(lái)，似乎還帶了一些笑意。
“……東家，每逢大事有靜氣，您要定下心來(lái)，酒樓的事情也罷，家主之位也罷，要成大事，便要沉得住氣?！?p> 陳宓說(shuō)話(huà)被盧伯蘊(yùn)打斷：“沉住氣，沉住氣！我還不知道要沉住氣，現(xiàn)在盧仲文都上門(mén)打臉了，你還和他搞什么賭約，你知道嗎，昨天老太婆那邊把我叫過(guò)去臭罵了一頓，我估計(jì)她已經(jīng)是徹底對(duì)我失望了，我再沉住氣恐怕就沒(méi)氣了！”
“哦？”陳宓聲音里面帶著疑惑，“你奶奶怎么說(shuō)的？”
盧伯蘊(yùn)沒(méi)有好氣道：“這個(gè)不關(guān)你的事情，我現(xiàn)在就想知道，你用什么方法在兩個(gè)月的時(shí)間里掙到一萬(wàn)貫！”
聽(tīng)到這里，陳定頓時(shí)焦急起來(lái)，看來(lái)賣(mài)糖人那幾個(gè)人說(shuō)的果然是真的，他伸手就想拍門(mén)，但頓住了。
因?yàn)殛愬嫡f(shuō)話(huà)了，這一次他的聲音有些清冷。
“哦，東家不需要我插手盧家家主之爭(zhēng)的事情，那我倒是清閑了，也罷，你想知道盈利的方法是可以的，我便與你說(shuō)罷。
其實(shí)也簡(jiǎn)單，雖然之前那些酒樓是怎么經(jīng)營(yíng)的，又是怎么倒閉的我并不知道，但可以推理。
我想一開(kāi)始的競(jìng)爭(zhēng)肯定沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，但樊樓最終是勝利了，樊樓利用贏家通吃的原理，將其余的酒樓都驅(qū)逐出去。
而后來(lái)的那些想要與樊樓競(jìng)爭(zhēng)的酒樓，無(wú)不是想要在高端這一塊與樊樓競(jìng)爭(zhēng)，畢竟若不是想要和樊樓一較高下，根本沒(méi)有必要進(jìn)駐這里。
所以，他們是在樊樓最擅長(zhǎng)的領(lǐng)域上與樊樓作戰(zhàn)，咱們則是避開(kāi)高端的領(lǐng)域，直接走中端路線(xiàn)，這是東華門(mén)這里一個(gè)空著的領(lǐng)域。
也就是說(shuō)，雖然咱們與樊樓面對(duì)面，但其實(shí)并不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，相反是可以互補(bǔ)的……”