葉遠(yuǎn)利用船員們休息的時(shí)間,正給他們講解一些制作干海參的步驟。
看了眼聽到自己解釋后,都露出驚訝表情的船員,葉遠(yuǎn)笑了笑繼續(xù)說道:
“你們以為這樣就完事了?那你們是想的簡單了。這只是一個(gè)開始。
清洗后的海參,還需要放進(jìn)注入波美度的淡鹽水中去水煮。加熱煮沸后加少許冷水,使溫度降至85℃左右。
煮至用竹筷很容易插入肉內(nèi)部為適度。
在煮熟過程中,如發(fā)現(xiàn)腹部脹...
葉遠(yuǎn)利用船員們休息的時(shí)間,正給他們講解一些制作干海參的步驟。
看了眼聽到自己解釋后,都露出驚訝表情的船員,葉遠(yuǎn)笑了笑繼續(xù)說道:
“你們以為這樣就完事了?那你們是想的簡單了。這只是一個(gè)開始。
清洗后的海參,還需要放進(jìn)注入波美度的淡鹽水中去水煮。加熱煮沸后加少許冷水,使溫度降至85℃左右。
煮至用竹筷很容易插入肉內(nèi)部為適度。
在煮熟過程中,如發(fā)現(xiàn)腹部脹...