第三百三十八章:洗扇貝
他首先用清水,把貝殼上的沙泥去掉,然后隨手變出一把小刀,用小刀伸進(jìn)扇貝中,手腕微一翻轉(zhuǎn),就將貝殼分開(kāi)。
同時(shí)在用小刀割斷貝肉和貝殼連接的位置,這時(shí)的小刀,一定要緊貼貝殼底部,才能完整的取下貝肉來(lái)。
貝殼和貝肉分開(kāi)口,在用清水一邊清洗,一邊剔除它的內(nèi)臟。也就是看上去黑乎乎的那些東西。
然后再把洗干凈的貝肉放回貝殼中,再放到炭火上烘烤。
看著葉遠(yuǎn)熟練的撥開(kāi)一個(gè)...