第118章 芙蓉雞片2（二更）
“來，先給雞肉去個筋膜！”
容靈先將整塊的雞胸肉放在案板上，然后一點點撕下雞胸肉上面的筋膜。
緊接著，她用菜刀的刀背將整塊雞肉錘松散，這樣會讓雞肉最后吃起來的口感更加的嫩滑。
在肌肉被錘的完全松散攤在案板上之后，容靈將菜刀翻轉(zhuǎn)過來，用刀刃將雞肉再次剁成細膩的肉泥。
只聽一陣“當當當”的響聲，一片雞肉泥就已經(jīng)在案板上成型了。
“好，接下來是揉?！?..
“來，先給雞肉去個筋膜！”
容靈先將整塊的雞胸肉放在案板上，然后一點點撕下雞胸肉上面的筋膜。
緊接著，她用菜刀的刀背將整塊雞肉錘松散，這樣會讓雞肉最后吃起來的口感更加的嫩滑。
在肌肉被錘的完全松散攤在案板上之后，容靈將菜刀翻轉(zhuǎn)過來，用刀刃將雞肉再次剁成細膩的肉泥。
只聽一陣“當當當”的響聲，一片雞肉泥就已經(jīng)在案板上成型了。
“好，接下來是揉?！?..