第三十二章內(nèi)臟的價(jià)值

　　“吶，只要你們用心去體會(huì)，去理解我教給你們的口訣，你們也會(huì)成功的，姐姐相信你們。”牡丹鼓勵(lì)著妹妹們道。

　　“大姐，你忙去吧，我也理解的七七八八的了”芍藥抬抬酸痛的脖子，說(shuō)道。

　　“我去廚房忙去了，有問(wèn)題就來(lái)問(wèn)我哈”

　　白牡丹進(jìn)廚房，將豬頭和鹵汁一并撈起裝盆，放在一旁。

　　又拿了堆在角落里的大蘿卜，洗凈，切成滾刀塊，裝在大土碗里。這個(gè)秋季還是想喝一碗熱乎乎的湯最舒服，那就燉了一鍋豬骨頭鮮蘿卜湯吧，清澈不失濃香，鮮美而不膩，那叫一個(gè)香哇。白牡丹挑了幾根今日買的豬筒骨，砍斷，裝盆。

　　接著著手在備好蔥、姜和白酒，先把棒骨冷水下鍋焯水后撈起洗凈，再重新放入大鐵鍋里倒進(jìn)山泉水加入生姜片和白酒，粗鹽，現(xiàn)在就是煲湯了，先搞個(gè)一刻鐘。

　　趁現(xiàn)在，白牡丹將大腸用草木灰清洗了，洗了七八次，臭味才沒(méi)有了。然后把大腸放在木盆里，擱置在一旁，現(xiàn)在煲湯時(shí)間到了。開(kāi)蓋，把白蘿卜加入，煮上一會(huì)兒白蘿卜也煮熟了，出鍋，在撒入蔥花，裝木盤放在隔岸上。豬骨頭鮮蘿卜湯就做好了。白牡丹狠狠的吸了一口，好香，饞的自己直吞口水。

　　為什么要在豬筒骨里燉蘿卜，其實(shí)是有原因的。

　　俗話說(shuō)：”冬吃蘿卜夏吃姜，吃蘿卜賽人參“，雖說(shuō)現(xiàn)在還不是冬天，但蘿卜作為一年四季都特有的食材，隨時(shí)都可以吃。尤其氣候干燥，感冒咳嗽時(shí)，喝點(diǎn)蘿卜湯卻是非常好的?，F(xiàn)在是秋天，妹妹們的食欲也會(huì)不知不覺(jué)中就過(guò)量，吃得比以前還多。另外，為了迎接寒冷冬天的到來(lái)，人體內(nèi)還會(huì)積極的儲(chǔ)存御寒的脂肪，這就是為什么很多人一到秋天，胃口就特別好，不知不覺(jué)中就長(zhǎng)胖了，對(duì)我來(lái)說(shuō)這是一種危險(xiǎn)，因此，秋天進(jìn)補(bǔ)，妹妹們要吃得健康，而且蘿卜具有下氣、消食、解毒生津，清熱利尿，還能潤(rùn)腸通便。這對(duì)我們現(xiàn)在這個(gè)身體來(lái)說(shuō)，是很好的補(bǔ)品。

　　接下來(lái)做一個(gè)大蒜炒豬肚條，大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，它里面含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的形成。妹妹們吃了它，無(wú)形與給她們都打了一劑保護(hù)針。

　　大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延緩衰老。它的抗氧化活性優(yōu)于人參。

　　豬肚呢含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適宜中氣不足，氣虛下陷，于氣血虛損、身體瘦弱者食用?，F(xiàn)在我們都是屬于身體瘦弱者嗎·，多吃吃挺好。

　　若是以后在村里遇到不講理的人。自己還有幾分力氣與其對(duì)抗，現(xiàn)在一家人的身板狀況，隨時(shí)被人碾死都很有可能。