就在周清嫵帶著人準(zhǔn)備菜單還有設(shè)計餐具的時候,何家的人最先過來了。
何家這一次是家里的主人都跟著過來了,何老夫人打頭,后面跟著她兩個兒媳婦還有另外一個兒子,不過這個兒子比起來何洪生要遜色很多,是庶子,負責(zé)打理家中生意。
何洪生的妻子何大太太是一個看著比較和氣的女人,她渾身上下都充滿了溫婉的氣質(zhì)。
此時正指揮家里的人安頓。從何大太太的臉上看不出來對這里是不是滿意,她只是從容的給下面的人安排活計。
身邊的嬤嬤過來了,后面還跟著兩個丫鬟,各自提著一個果籃。
何大太太就問道:“怎么了?”
那嬤嬤知道自己家主子不是拖泥帶水的人,直接說道:“是周大太太派人送過來的一些時令水果,說是今天知道太太忙就不過來了,太太要是有什么困難也盡管說。”
何大太太看著那兩個竹籃果然都是一些時令水果,一個個都是精品,雖然不是難得的東西,但也看出來是精心準(zhǔn)備的。何大太太笑道:“收起來吧,把一籃子送到老夫人那里,剩下的分出來幾分送到各房去,把我們從家里帶來的一些特色東西送到周家一些,就說剛過來我們忙忙亂亂的還沒有理出來頭緒,過兩天就去拜訪?!?p> 人家周家已經(jīng)表現(xiàn)出來的友好的態(tài)度了,何大太太也知道自己的丈夫和周家的男人們關(guān)系都不錯,那么她這里就不能掉鏈子給男人們拖后腿的,當(dāng)即就做出決斷和周家交好。
其實何大太太也知道周家在這里的權(quán)威可不是隨隨便便就能被人打破的,這種情況下她也不想當(dāng)那個出頭的鉆子,自然和周家交好是最為明智的選擇了。
兩家在主母都是智商在線的,所以就這樣友好的完成了第一次的交流,這些周清嫵不知道,此時她將更多的精力放在了宴會準(zhǔn)備上面,自然而然的對其他事情上面就忽略了很多。
周清嫵是準(zhǔn)備在宴會上面將咖啡這種飲品推薦出去的,但是現(xiàn)在窯廠那里燒制出來的瓷器都不太適合用來裝咖啡,所以周清嫵就準(zhǔn)備自己親自動手了。
說白了就是畫出來樣式然后燒制,最近周清嫵是沒有那么多空閑時間了,不能自己親自過來嘗試,但是窯廠的管事的可是有兩把刷子的,所以周清嫵也不擔(dān)心會有什么不妥。
周清嫵今天一下午都在書房里繪制咖啡杯的樣式的,她是想著做成那個圓圓的胖胖的,后來擔(dān)心容易被排斥,最終第一次就弄得過于花里胡哨的,畢竟人接手一些東西總是需要一個過程的,周清嫵想這種適應(yīng)也是需要一定的過程的。
所以就這樣周清嫵繪制了更加精致一點的,帶著杯子把的杯子,不過每一只杯子上面都有花朵作為裝飾,周清嫵選擇了鈴蘭,淡黃色的杯體,杯子把上面纏繞著白色的鈴蘭花,綠色的葉子,三種陪著清爽又和諧,同樣也搭配了配套的杯蓋、杯托和勺子。
咖啡杯的設(shè)計倒是很順利,但是果汁的杯子卻是讓周清嫵有些猶豫了,畢竟現(xiàn)在可是沒有玻璃做不出來透明的,最終周清嫵只好退而求其次設(shè)置了很簡單的八角杯子,比較長,然后用甜白瓷。想了想周清嫵加上了吸管,不過目前周清嫵也并不能確定窯廠那里是不是能做出來。
只是畫好了之后周清嫵立刻就讓人將樣式送過去了,現(xiàn)在周清嫵還不知道是不是能將其做出來,所以還是快點確定才是,就是做出來了也要確定樣式的,雖然離著宴會的時間好像還很長,可是周清嫵還是想著快點完成比較好。
索性窯廠的管事對周清嫵送過來的樣式也很感興趣,所以表示會立刻嘗試做出來看看,能配合就好周清嫵這才放下心來開始將更多的心思放在菜單上面。
下午的時候周清嫵準(zhǔn)備將小蛋糕小餅干之類的先是帶著人做出來,所以周清嫵去了廚房。
廚房這里的面包窯如今已經(jīng)得到了廚娘們的認(rèn)可,周清嫵過去的時候她們正在烤地瓜,整個廚房都飄著甜香味。
周清嫵進來后就笑著說道:“還是你們會享受?!?p> 廚娘和周清嫵相處的多了也知道周清嫵不是那種愿意為難人的主子,當(dāng)即說道:“姑娘,是今天下午剛剛送過來的蜜薯,我們烤了準(zhǔn)備給姑娘送過去嘗嘗鮮的,沒有想到姑娘就過來了?!?p> 周清嫵笑道:“這樣我倒是有口福了,好了,準(zhǔn)備一些做蛋糕和餅干的材料,今天我們將兩樣做出來,然后讓我娘等著嘗嘗看是不是能過關(guān)?!?p> 聽著說要開始干正事了,廚娘們也不含糊,當(dāng)即按照周清嫵的吩咐開始做了。
做蛋糕最主要的一步是打發(fā)蛋清,現(xiàn)在只能人工打發(fā),這可不是一個輕快的活計,不過能當(dāng)上廚娘的都有一把子力氣,倒是也能勝任這個活計。
周清嫵很快就得到了自己想要的,就吩咐廚娘們做小蛋糕,要求做的緊實一點的,這一點廚娘們也知道怎么做,只要將蛋清打發(fā)的堅挺一點就可以了。而周清嫵則是調(diào)制裝飾小蛋糕的奶油等。
奶油也可以用不同的顏色的,目前周清嫵這里只能做到摻了火龍果紛的紅色,可可粉的棕色,菠菜葉粉的綠色以及白色的,不過看著那綠色周清嫵怎么都覺得別扭,想著什么時候還是將抹茶粉弄出來才好。
而餅干周清嫵是做了曲奇餅干,黃油的、巧克力的以及咖啡的,其實將咖啡和巧克力做出來之后,家中的人更喜歡巧克力,但是在周清嫵看來其實咖啡要是做好的話也很好,只是單獨和咖啡味對很多人來說味道不是那么美妙而已。
一下午的時間周清嫵將兩樣糕點都做出來了,周清嫵說道:“此時祖母那里最為熱鬧的,我們帶著過去,讓他們嘗嘗看看味道怎么樣,還有帶著咖啡過去,摻了牛奶的那種?!?p> 摻了牛奶的那種咖啡家中的人還是能接受的,在周清嫵看來陪著這糕點的話味道就更加能讓他們接受了。