第十四章:刀削面
“你把歌兒放到炕上,過來幫娘生火,你妹妹顧不上?!?p> “娘----抱抱--”
“歌兒乖,找哥哥去玩?!碧茖帉幾哌^來,將顧歌嘴角的殘渣抹去,輕輕的親了一口。
歌兒搖頭,軟聲軟氣求抱抱,“娘---”
唐寧寧不忍心,將歌兒抱過,放到了廚房的板凳上。
“歌兒乖乖的坐著,娘去給你做飯好不好?”
只要娘在身邊,她就乖乖的。
歌兒瞇起月牙眼,甜甜的笑。
“寒兒,去吧你弟弟抱過來。”那臭小子也不省心,從炕上掉下來就不好了。
幾個孩子都聚在了廚房里。
一時間,歡聲笑語不停歇。
唐寧寧感受到了家的溫暖,看這幾個孩子吵吵鬧鬧的,很是欣慰。
特別是顧舟,嘰嘰喳喳的,能說極了,還邁著小短腿在廚房里走來走去,又想笑又可愛。
“娘,菜都洗好了。”顧煙走過來。
顧寒把火也生好了,唐寧寧開始起鍋燒油,油熱放鹽,加入蔥姜蒜,還有切好的豬肉,在鍋邊淋了一點黃酒。
開始翻炒。
濃郁的肉香味瞬間彌漫了出來,引的顧舟流口水。
“香---好香,娘,什么時候可以吃啊?!?p> 明明吃了很多糕點了,他還是想吃,聞著就要流口水了。
“你且坐著,馬上就好了?!碧茖帉幮χ鴮⑴洳巳考尤脒M(jìn)去,放醬油,大火翻炒。
其實,她是不喜歡這古代的醬油的,是用工醬和豆豉磨成的醬汁兒,上色很濃郁,不如現(xiàn)代的調(diào)味料。
也只能將就了。
翻炒入味后,他將菜葉和一系列的調(diào)味料都倒入進(jìn)去。
快速翻炒了幾下,就舀了一大瓢水加入了鍋里。
蓋上燜煮。
“娘,是吃湯面嗎?”
幾個孩子好奇的瞅上前。
“是啊,這是一種有名的熱湯面,非常好吃,你們這幾天吃的太油膩了,正好清理一下腸胃?!碧茖帉幮χ鴮⒏鑳罕Я似饋?。
小孩子,軟軟糯糯的,抱著香甜。
外面,狂風(fēng)大作,陰沉沉的天氣好像隨時就要爆發(fā),看著柳樹被刮得飄搖動蕩,唐寧寧思考片刻,將堂屋里吃飯的家伙兒都搬到了廚房。
省的來回折騰。
“都有地方坐了,快坐下歇著。”
鍋正好燒開了,唐寧寧掀開鍋,又將餳好的面揉勻,將面團(tuán)揉成細(xì)長型。
開始削面。
她左手拖面團(tuán),右手持削面刀。像削土豆皮那樣,把面一根根削到煮開的水中。
“變戲法了?!?p> 幾個孩子看的一愣一愣的,他們還從未見過這么做面條的,顧舟更是驚喜的叫出了聲。
一根根的面條像是跳水似的蹦到了鍋里,他們的娘親下手利落,活像個變戲法的。
唐寧寧削好面,飛快的用勺子攪動。
鍋里碧綠的顏色,透出薄如紙的面片,猶如翡翠一般。
湯汁兒濃,味道香,油水重,香噴噴的鮮美之氣蔓延迂回,縈繞鼻端,引的幾個孩子垂涎欲滴,眼睛一眨不眨的盯著鍋里的面食。
面煮好后,唐寧寧看著迫不及待的孩子們,一人撈了一碗。
她還給每個碗里加了點香醋,滋味更香了。
又給自己的碗里淋了一勺辣味料,他用油一潑,就像是現(xiàn)代的辣椒油了,不過,這東西,是番椒支制成的,不夠辣。
“歌兒,吃的慢點?!碧茖帉幭胫岊櫢枳约撼燥垼阕屗约耗弥曜映?,誰曾想,這孩子吃的太急了,鼻子上,都沾上了湯汁,可愛的緊。
“娘,歌兒其實早就學(xué)過用筷子了,就是不熟練,慢慢鍛煉一下就好了。”顧煙開口。
“歌兒聽到了嗎,要好好學(xué)著吃飯,你看哥哥,跟你一樣大---”話還沒說完,就看到了自己兒子狼吞虎咽的模樣。
真是沒眼看。
這個舟兒,天生就是個吃貨。
“娘---肉肉--”小歌兒快準(zhǔn)狠的將豬肉夾起,一大口就進(jìn)了嘴里。
看著幾個孩子只顧吃飯,不想多說的模樣,唐寧寧笑著搖了搖頭。
她咬了一口面條,柔兒軟的面條一咬下去,鮮美的味道就鉆進(jìn)了你的嘴巴,再喝一口湯汁兒,金黃色的湯汁帶著肉末兒的香氣,鮮嫩細(xì)膩的口感,真是湯清味美。
“娘,太好吃了,我從未吃過這么美味的面條,還要一碗?!?p> 唐寧寧連忙抬眸,就看到了顧舟空蕩蕩的面碗,湯汁兒都舔了個干凈。
有些咂舌,這孩子吃飯,真可怕。
她站起來,又給顧舟盛了一碗,多加了點菜。
多吃蔬菜,是最好的。
“舟兒,慢慢吃?!?p> 吃的太快,消化不良。
“娘,真的太好吃了,湯,很香,又鮮,面條放進(jìn)嘴里一嚼,口齒留香,酸酸嫩嫩的,太美味了,就像--大哥,你前日教我的那首詩怎么讀來著?”顧舟的眼睛亮亮的,特別的惹人愛。
顧寒無奈,“鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹?!?p> “對對,是這首,都是說美食的。”顧舟連忙接上。
“你們喜歡吃,娘就開心?!?p> 顧煙聞言,立馬道,“娘做什么都好吃?!?p> 幾個孩子立馬應(yīng)和。
唐寧寧忍不住笑,這些小鬼靈精。
吃過飯,顧煙自覺的去洗碗,唐寧寧將顧寒換下來的棉衣拿過,又從空間里取了幾個銅板,走到了周家的門口。
敲了敲門,里頭,探出了一個小孩的腦袋。
“唐--嬸子--”周善游嚇了一跳,門瞬間打開了。
唐寧寧摸了摸自己的臉,有那么嚇人嗎?
“你娘親在嗎?”
“沒---”小孩子臉色有些發(fā)白,一溜煙就跑了,“娘,有人找你。”
“吵什么吵?有鬼追你?”一道潑辣的聲音傳來,順帶著有門被打開的聲音。
唐寧寧嘆了口氣,慢騰騰的走了進(jìn)去。
“是你,你來做什么?”
看到了唐寧寧,駱寡婦臉色一沉。
唐寧寧淺笑,似乎完全忘了之前的事兒,只聽,“她家嬸子,孩子的棉衣被大嫂扯爛了,我又不會女紅,這才過來麻煩你,你看--”
見鬼了。
這女人咋這么溫柔了?
還來找她補(bǔ)棉衣,還稱呼王氏那個潑婦為大嫂。
想起這幾日村里的風(fēng)言風(fēng)語,難不成這女人真變性了。
駱寡婦抿抿唇,見對方一臉笑意,她也不好伸手打笑臉人。
別扭的接過棉衣,“下午過來拿?!?p> 唐寧寧見人接下,就要塞銅板過去,駱寡婦臉色一沉。
“你看不起我呢?”
她哪有?唐寧寧訝異。
這農(nóng)戶人家,往來都是送東西,補(bǔ)個衣服也沒人要錢,這唐寧寧一上來就給她銅板,可不就是看不起她嗎?
“我不要你的臭錢,下午衣服就補(bǔ)好了,你過來取?!闭f完,也不管唐寧寧,徑自回了屋。
雖說這個駱寡婦嘴巴毒辣,可心底還是善良的。
唐寧寧笑著將錢放進(jìn)了空間里,回了家。
風(fēng)章柳
哈哈,我最愛的刀削面