第二部
第十九章（總第七十三章）、杏花貢酒
趁著有點閑暇時間，馬宇將后世蒸餾酒的工藝仔細回憶了一下，其實馬宇也不是太清楚，只是知道糧食發(fā)酵后，再進行蒸餾。三國時期只有度數(shù)比較低的酒，若是將這種低度酒，經(jīng)過加熱蒸餾工藝，應(yīng)該能獲得高濃度的酒液，尚若經(jīng)過多次蒸餾還可以獲得則純度更高、雜質(zhì)含量更少的酒液，這樣子簡單便捷來錢快。說干就干，馬宇經(jīng)過反復(fù)思考，反復(fù)修改，畫了幾個草圖，類似將大鍋里的酒加熱使之酒精蒸發(fā)，通過頂部彎曲的管子將蒸發(fā)汽冷卻回收下來，就得到高濃度的酒液了。草圖畫好又仔細審核修改了一番，覺得差不多了，馬宇令人將沈先喚來，將草圖給他看，讓他先做一套試驗一下，看是否可行。
沈先拿著草圖看了半天不明就里，問道：“主公，這個是用來做什么的呢？”
馬宇樂了：“到底用來做什么，要試驗之后才知道，現(xiàn)在我也不知道，也有可能還要改動，你先按圖做一套再說吧，這個蓋子封閉的要嚴密，越嚴密越好。”
沈先道：“遵令，明日就可做好，到時候我來請主公看?！?p> 次日午后，沈先來報做好了，請州牧大人去看看。馬宇令人喚來周刻一起去看?，F(xiàn)場幾個工匠一臉懵懂的看著這個奇怪的東西，正在比比劃劃的說著什么，見馬宇來了趕緊閉口不言，退到一邊。
馬宇走過去轉(zhuǎn)了幾圈，沈先道：“我們是找來了一個現(xiàn)成的大鍋，按圖做了這個上面有個大尾巴蓋子?！瘪R宇看了看大鍋，又看了看大蓋子的密封性，感覺應(yīng)該沒有什么大問題。周刻來回轉(zhuǎn)了幾圈也是丈二和尚摸不著頭腦，問道：“主公，這個是干什么的？”
馬宇道：“這把個東西運回去，找一個隱蔽的院子，安排士兵晝夜守護，弄個灶臺把大鍋安好，多備點干柴然后告訴我?！?p> “遵令?！敝芸绦睦锇档溃骸霸趺窗堰@個怪物般的東西當做寶貝，頂多一個大鍋而已，還派兵晝夜守護，真是有點莫名其妙哦?！?p> 僅兩天，周刻就準備好了一個小院子，看得出圍墻是新加高加固的，路口均加了崗哨，沿外墻還有巡邏小隊來回巡查，墻內(nèi)各處都有崗哨，可以說是戒備森嚴了，勝過后世的監(jiān)獄守衛(wèi)，馬宇都覺得有點過分了。
馬宇令搬來十壇子酒，倒入大鍋三壇子，點火后保持不開鍋就可以了，大尾巴在一個盛水的大桶里繞了兩圈。過了好一會兒，出口一滴一滴的有液體滴到了大尾巴出口處的壇子里，一股清冽的酒香在院子的四處飄蕩，院子里的崗哨都不停的往屋子里張望。
周刻恍然大悟道：“主公，這是熱酒喝吧?！?p> 馬宇笑道：“說對了一半，再稍等一下咱們就知道了?！?p> 馬宇知道，三國時的酒多說也就二十度頂大天了，蒸餾一下達到四十多度應(yīng)該沒有問題，若是經(jīng)過多次蒸餾達到六十度是沒有問題的，也就是說若用來做醫(yī)療用品消毒還是不夠。若要用作醫(yī)用酒精，必須經(jīng)低溫多次蒸餾，方可得到七十五度左右醫(yī)藥可用的酒精，現(xiàn)在這個條件可能難以達到，也難以檢測，暫且先這樣對付吧，實在不行就賣酒掙錢養(yǎng)軍隊了。
一會兒，就接了約有一斤的量了，馬宇用勺子舀了大半勺子，嘗了一小口，感覺濃度高了不少，雖然比不上后世的白酒，但口感還可以，估計有四十多度，又讓周刻嘗一下，周刻接過勺子就來了一口，一下子辣的咳嗽起來，好不容易咳嗽完了才說出話來：“這是什么？太辣嗓子了，還是酒么？”
“當然是酒了，而且是好酒，你喝的太急了，慢一點就好了，以后咱們賺大錢全靠它了?！瘪R宇高興的說。
“嗯，味道好像是挺好的，過一會兒有種很香很爽的回味，感覺應(yīng)該是好酒?！蹦樕t撲撲的周刻高興的用勺子又舀了一勺酒，喝了一小口咂咂嘴道：“很不錯，很不錯，太香了，好酒啊。”
馬宇嚴肅的對周刻說道：“將所有的酒都按此方法蒸餾，每二十五升裝一壇子封口入庫（漢代容量一升為后世的四兩，二十五升為后世的十斤），所有壇子都要有編號，酒名定為杏花村酒。這個酒雖然好，但是不能多喝，多喝一點必醉，耽誤軍機大事，非同小可，沒有我的命令任何人不得動用，你知道靖勇軍中不許飲酒，你負責(zé)這個更要嚴格掌控，任何人違令，立斬不赦?！?p> “遵令?！敝芸绦睦锟┼庖幌?，趕緊放下勺子高聲應(yīng)道。
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漢獻帝初平二年（191）秋，并州河套各郡縣安定，城鎮(zhèn)建設(shè)也煥然一新，民眾皆安居樂業(yè)，各地都呈現(xiàn)欣欣向榮的局面。軍隊僅休養(yǎng)了一個月，士兵訓(xùn)練水平就大幅提高，按馬宇制定的精兵理念，無論是體能、技能、戰(zhàn)術(shù)配合等全面得到了加強，識字已經(jīng)成了基本要求，從新兵訓(xùn)練就開始學(xué)文習(xí)武。馬宇要求提拔到司馬職位的，必須要考核文章功底，極大的促進了靖勇軍的文化學(xué)習(xí)，司馬以上的軍官又全都培訓(xùn)了一遍兵法和戰(zhàn)術(shù)。
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并州糧食產(chǎn)量創(chuàng)新高，看到糧食豐收，馬宇心里非常滿意張佐的努力，特任命張佐為屯田將軍，屬下人員也增加到了六百四十人，馬宇特意到屯田將軍府表彰張佐，大張旗鼓的設(shè)宴為之慶功，將司馬以上的將領(lǐng)和晉陽夠級別的行政官員都請到場，初次喝到久聞大名的杏花村酒，大家都非常高興。
馬宇特意對趙真說道：“我答應(yīng)過要請你喝好酒的，你還說過孫吉可以作證，你感覺這個酒怎么樣，還可以嗎？”
趙真黑臉透紅、興奮的大聲說道：“主公，以前喝的酒如同白水，沒滋沒味的，這個才是酒，是真正的好酒?！?p> 衛(wèi)覬深感其妙，滿臉通紅不解的問道：“主公，這杏花村一開壇四處飄香，名稱太恰當了，又優(yōu)美又含蓄?！?p> 馬宇對衛(wèi)覬道：“我準備將此酒大力銷售，你看可以嗎？”
“沒問題啊，也許比主公取得并州的轟動還要大呢?！笨磥硇l(wèi)覬酒沒少喝，說話舌頭都有點硬了，連笑帶比劃的對馬宇說道。
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馬宇在太原建立了杏花村酒生產(chǎn)基地，將普通的酒由周刻再秘密的蒸餾得到高度的杏花酒，每五壇酒還贈送二個包裝精美的木質(zhì)高腳杯，以二十斛（為后世一千斤）糧食或等價銀兩一壇天價外售。第一批十壇酒以及五百只羊，由平躍和二叔馬儀率隊去長安進貢給漢獻帝，漢獻帝收到后龍心大悅，拜馬宇為漢都亭侯，拜平躍和馬儀為禮官大夫，并親自題寫杏花貢酒四個大字，另有豐厚的賞賜。董卓這邊則只給了四壇品嘗一下，先把他們的胃口吊起來再說。必須少給他們喝，才顯得此酒珍貴。
馬宇又在晉陽開辦了一個晉陽大客棧，分成甲院和乙院。甲院是高檔客房，院子門口有專人守護伺候。進入院內(nèi)，則有二十八個獨立的花園套間，花園雅靜，房間豪華，每日提供三頓精美佳肴。乙院則是普通客房，共有四十多個房間，不提供餐飲。馬宇的算盤打的夠精的，待杏花村酒名聲傳開了，各路軍閥豪強以及土豪士族等，他們來買酒的時候，讓他們住在這里多等幾天就夠了。到時候再安排一個機靈點兒的人負責(zé)這個大客棧，要讓這些來買酒的人每天都醉醺醺的，也許還能了解不少情報呢。
馬宇安排三叔配合平躍負責(zé)杏花村的銷售，讓二叔來做晉陽大客棧的掌柜，讓親兵小隊長魯勁負責(zé)酒店的日常管理，特招聘培養(yǎng)了兩個大廚，用沈先按圖制作的鐵鍋，專門做紅燒肘子和紅燒肉，每天只為甲院的二十八套高檔客房做一份紅燒肘子或一份紅燒肉，在馬宇的指點下，這兩個菜一夜成名，到晉陽必喝杏花村酒，必品嘗紅燒肘子和紅燒肉，成為時尚，很快這酒和菜就成了名揚天下的“網(wǎng)紅”。
馬宇知道山西是產(chǎn)煤大省，令親兵隊長滿倉帶了一百多人，專門負責(zé)找煤之事。功夫不負有心人，在各縣鎮(zhèn)的配合下，終于在雁門郡代縣東邊的平城（今屬山西省朔州市懷仁市）找到了煤礦，馬宇令滿倉專門負責(zé)煤礦經(jīng)營事宜，又令親兵副隊長張浩專門負責(zé)運輸和銷售，將煤源源不斷的挖出送往晉陽，成立晉陽熱煤商行，在銷售的同時，并當場演示其使用的方便和好處，教會百姓如何使用，使煤的應(yīng)用迅速普及開來。馬宇又將煤的應(yīng)用向其他各州郡推廣，既可日進斗金，又可安排靖勇軍的傷員和退役人員，這些都成了靖勇軍餉銀的重要來源。
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