凌晨三點,老梁準時起床,外頭還黑著夜,老梁到穿了衣服,到陽臺轉悠,隱約看到有東西在動,走進一看,兩只麻雀,還有一只斑鳩,真是個好東西,老梁小心翼翼的把鳥從網上接了下來,這準備的鳥籠,總算派了用處。安置好鳥兒,老梁騎上了自己的三輪車,去縣城進貨去了。心里美滋滋。
天蒙蒙亮,老梁就回來了,放下采購的菜,照例上樓睡覺去了,上樓第一件事,就是在陽臺轉悠一番,看看有沒有落網的鳥兒。這時間尚短,天亮了,估計也就沒有鳥兒來了。老梁看了一眼種的蔬菜,就回房補回籠覺了。
老規(guī)矩,在大胖那里吃了碗牛肉面,就當中飯一起解決了。天氣不錯,隨處走走,老梁又開始自己的一天。回來看著鳥籠里的三只鳥,那是喜歡,自然不是老梁有悲天憫人的愛好。手起刀落,手腳甚是麻溜。知道這野東西養(yǎng)不熟,餓死了可不好。
今天老梁打算換個吃法。斑鳩不小,也有半斤來肉,加兩只麻雀,妥妥的一碗高湯。不愧是廚師,準備少許干香菇,一小塊火腿,二兩五花肉,拿了幾顆小油菜。開始準備。
先將鳥肉切小塊,炒水放涼,將發(fā)泡好的香菇切片,火腿切片,備用。然后起鍋燒油,將切好的五花肉放入鍋里炸香,出油。放入姜片,加水,然后將焯水的鳥肉,香菇,火腿都放入鍋中,大火燒開,過10來分鐘,放入砂鍋,小火慢燉半小時。今天更早,黃昏不入夜,這是吃點心了。
老梁開鍋,一股鮮香撲面而來,老梁隨即將火稍微開大,放入小油菜,和少許粉絲??粗昀镆矝]人,就讓劉媽到后院吃湯。剛好入秋有點寒冷,二老這下午都吃出汗來。用老梁內心的描述,那就是美味的無法形容。然而劉媽倒是覺得沒什么特別的,就像是味精放多了的感覺,就是比較鮮,但是劉媽不知道的是,老梁壓根就沒放味精雞精。
無論怎么說,更加堅定了老梁對美味的追求。這個味道,簡直無法用言語形容。剛吃了這鳥湯,又期待著陽臺里是否有所收獲。夜近黃昏,各家來買菜的人也多了。劉媽看鋪子,做生意。老梁此時好像沒啥事了,又開始在老街里閑逛,然而,如今他特別關心天上飛的鳥,總覺得,這些個遲早要到他碗里一樣。老梁都開始研究以后的鳥兒該怎么吃了。唱著小曲,自得其樂的。遇到熟人了打招呼,滿臉笑容,讓那些熟知他的人倒是一頭霧水。老梁也不管別人,吃飽喝足,閑庭信步。看著匆匆忙忙回家的人,這個傍晚顯得有點不同。好像所有的忙碌與他都沒有關系。
路燈又亮了起來,小鎮(zhèn)開始了夜晚來臨最后的熱鬧。沒過多久,又會如這黑夜般沉寂。除了星星點點的燈火,早早的進入夢鄉(xiāng)。
老梁今天心情不錯,在小鎮(zhèn)的盡頭,有些外來客商拉著小貨車,買些水果,平日里老梁也沒吃水果的習慣,可能平時吃的從來都不是自己花錢買的。今天他不是說想吃才買,而是覺得他今天應該買點。笑呵呵的裝了回大款似的,買了桔子,蘋果和香蕉??赡苓@是他自己都記不得過去的什么時候買過水果。
看著老梁回去的背影,消失在街的另一頭。