第六十八章
“這個(gè)是？”低沉的聲音問(wèn)道，陰郁的目光落在紅艷艷的雞肉上。
“這是‘紅光滿(mǎn)面’?！?p> “這個(gè)呢？”
“這個(gè)叫‘佛跳墻’?！?p> “這碗白菜叫什么？”
“這個(gè)叫‘金海雪浪’?！?p> “名字取得倒是別致?！?p> “請(qǐng)世子爺品嘗?！?p> 接過(guò)簪金象牙筷、掐絲盤(pán)龍碟，將金掌柜為他夾好的雞肉送入口中，只嚼了一下，一團(tuán)火焰便在口中瞬間爆開(kāi)，激烈的燃燒著口腔內(nèi)的每一寸黏膜，舌頭早已不知去向，烈火從口腔漫延出來(lái)，整個(gè)臉、脖子都變成赤紅，連青白的眼球也隱隱發(fā)紅，冷酷到冰點(diǎn)的世子爺轉(zhuǎn)眼間變身紅孩兒，不顧形象的“斯哈斯哈”半天才吐出了一個(gè)字——“水！”
金掌柜恨不能沖進(jìn)廚房捏死那個(gè)趙黑土！忙不迭的倒了口熱茶給世子爺，可憐的世子爺喝了一口熱茶馬上噴了出來(lái)——更辣了！
金掌柜不敢接世子爺要?dú)⒘怂难凵?，急忙端了冰?zhèn)酸梅湯過(guò)來(lái)，世子爺一口喝干一大碗酸梅湯才緩過(guò)來(lái)勁，虛弱道：“這菜誰(shuí)做的？”
“回世子爺，是趙黑土！”
“把他給本世子帶上來(lái)！我要看著他把這盤(pán)雞肉吃下去！”其余幾個(gè)評(píng)委心中暗暗替這個(gè)趙黑土捏了把汗。
很快，趙墨被帶了進(jìn)來(lái)，看著桌子對(duì)面正中坐的青年男子一臉赤紅加熱汗、嘴唇紅·腫、脖子還微微發(fā)紅，便知道他吃了自己做的口水雞，為了比賽要求起名為“滿(mǎn)面紅光”。他兩側(cè)坐的幾位面色都正常，只是看神情都比較畏懼或者敬重中間坐的這位，金掌柜也站在這位男子身后，看來(lái)就里屬這位地位最高了。
金掌柜開(kāi)口道：“趙黑土，你做這是什么菜？你看你把評(píng)委給辣的！”
趙墨反問(wèn)道：“我特意在這道菜的正中間擺了三個(gè)完整的小尖椒，就是表示這道菜非常辣，不能吃辣的人最好做個(gè)心理準(zhǔn)備再吃，是誰(shuí)把小尖椒拿走了嗎？”
金掌柜扭頭看端菜進(jìn)來(lái)的店小二，小二低頭不語(yǔ)，他端菜時(shí)腳下滑了一下，手上不穩(wěn)，小尖椒滾到了盤(pán)子的一邊，被紅油淹沒(méi)，小二沒(méi)敢說(shuō)，金掌柜也沒(méi)能看到。
在辣菜上放小尖椒是烹飪界的行規(guī)，以放小尖椒來(lái)表示辣度，一只表示微辣，兩只表示中辣，三只表示特辣。金掌柜當(dāng)然知道，偏偏被自家店的小二給闖了貨，還好死不死的坑到了世子爺！
金掌柜心里無(wú)數(shù)匹什么馬呼嘯而過(guò)！真是作孽??！他真心懷疑這個(gè)趙黑土是不是故意來(lái)找茬的？
世子沉聲道：“你就是趙黑土？”目光陰沉冰冷。
“是！”趙墨不卑不亢。
“你很能吃辣嗎？”
“還好吧！”
“這盤(pán)雞肉賞你了，你自己吃完它，我今日便可饒你一命！”
“好啊！忙活了半天，我正好也餓了?！迸ゎ^對(duì)金掌柜道：“麻煩給我一個(gè)空碗、兩碗米飯，一碗酸梅湯，一碟糖醋蘿卜片?！?p> 金掌柜看向世子爺請(qǐng)求示下。
世子爺微微點(diǎn)頭，金掌柜用眼神示意店小二把趙墨要的東西拿給她。
東西上齊，趙墨拿起空碗和筷子，給自己盛了一碗佛跳墻，壇蓋打開(kāi)的一瞬間，香氣好像長(zhǎng)了翅膀，瘋狂的往在場(chǎng)所有人鼻孔里鉆，她全當(dāng)沒(méi)看見(jiàn)，自顧自盛完，又順手蓋上了！幾位評(píng)委的呼吸也慢了下去，有人不動(dòng)聲色的咽了咽口水。
趙墨找了個(gè)椅子在桌邊坐下，金掌柜喝斥了一聲：“大膽！”
趙墨無(wú)辜反問(wèn)道：“怎么了？我站著吃不下飯，要我出去吃嗎？”
世子爺開(kāi)口道：“就讓他在這兒吃！”
趙墨拿了湯匙舀了一勺湯輕吹了吹，緩緩喝了下去，鮮美甘甜，舒服地瞇上眼睛讓味道在嘴里回蕩，接著又吃了一口筋道的鮑魚(yú)，再來(lái)是一口Q彈的海參，吃就算了，臉上的表情也極其豐富，時(shí)不時(shí)地還極其享受的“嗯~”一聲！引得在場(chǎng)的人都心中癢癢。
喝完湯才端起一碗米飯，夾一片雞湯白菜，就是被她起名為“金海雪浪”的菜，將菜葉在餐碟中鋪平，舀一勺米飯放在菜葉上鋪勻，再放上一塊裹著紅油芝麻的雞塊，用筷子卷起來(lái)，囫圇個(gè)送進(jìn)口中，慢慢嚼了起來(lái)。好吃的直搖頭??！
然后喝上一口漂著冰塊的酸梅湯！
緊接著再卷第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)，一碗米飯很快見(jiàn)底了！那盤(pán)所謂的“紅光滿(mǎn)面”也缺了一半。
趙墨端起第二碗的時(shí)候，目光看向正中的青年男子，說(shuō)道：“若是不能吃辣，提前說(shuō)，這道菜也可以做微辣的，但是一點(diǎn)不辣的話(huà)便失了風(fēng)味！”
“等等！”世子沉聲道。
趙墨看向他等待下文。
“這個(gè)壇子里的東西為什么要叫‘佛跳墻’？”
“因?yàn)檫@道菜匯集眾鮮，開(kāi)蓋飄香，佛爺在外面也要跳墻進(jìn)來(lái)嘗一嘗的意思！”
“哼！”
“不信就嘗一嘗嘛！不過(guò)，這道菜食材不全，只能這么湊合著做一下。”趙墨不無(wú)遺憾地說(shuō)道。
“還缺何物？”
“缺深海巨魚(yú)之魚(yú)唇、魚(yú)肚和魚(yú)翅、豬的腿骨和豬腳、山菇、瑤柱、干貝和冬筍，加上牛筋和羊蹄就差不多了！”趙墨憑著記憶如數(shù)家珍。
“荒唐，你說(shuō)的魚(yú)唇、魚(yú)肚和魚(yú)翅老夫聞所未聞！”金掌柜忍不住喝斥道。
“那只能說(shuō)明你見(jiàn)識(shí)淺唄！”趙墨輕飄飄的一句話(huà)把金掌柜氣的吹胡子瞪眼，差點(diǎn)沒(méi)噎死。
世子才沒(méi)空管他噎不噎，對(duì)趙墨道：“給我照你剛才吃的準(zhǔn)備一套！”
“好啊！包你吃一口想兩口！”
不多時(shí)，世子滿(mǎn)面紅光道：“你是如何想到如此吃這道菜的？”
“我原來(lái)也和你一樣不能吃辣······”
“放肆！”金掌柜再次被趙墨的沒(méi)大沒(méi)小氣到大吼。
趙墨閉嘴，不再說(shuō)話(huà)。
世子還在等著聽(tīng)下文呢！被金掌柜打斷，沒(méi)好氣地瞥了他一眼，又對(duì)趙墨說(shuō)道：“你繼續(xù)講！”
趙墨早看這個(gè)金掌柜不順眼，這下心里舒坦多了，挑釁地看了一眼金掌柜，轉(zhuǎn)而看向世子，又故意重復(fù)一遍：“我原來(lái)也和你一樣不能吃辣，但是又經(jīng)不住辣味的美食，就用包裹法鍛煉吃辣，剛開(kāi)始時(shí)把一點(diǎn)點(diǎn)辣菜塞到一大口米飯里或者包子、饅頭里也行，等適應(yīng)了，再逐漸把辣菜增多，把米飯減少，再后來(lái)就可以淡定吃辣了！你看我！”說(shuō)完，趙墨夾起一塊裹滿(mǎn)紅油的雞肉塞進(jìn)嘴里，一臉滿(mǎn)足地嚼著，直至吃完，小臉也只是略略發(fā)粉紅而已。
世子看著趙墨，眼前這個(gè)身材較小的廚子，唇紅齒白，皮膚細(xì)嫩，眼睛里似有銀河般閃耀，怎么看也不像個(gè)整日徘徊在灶臺(tái)、案板之間的粗人。
把雞肉咽一，端起碗喝了一口冰鎮(zhèn)酸梅湯清了口，趙墨道：“好了，我是不是可以走了？”
世子點(diǎn)頭，趙墨轉(zhuǎn)身走了出去。
金掌柜在一旁道：“我看這個(gè)趙黑土就是在故弄玄虛！”
世子起身道：“趙黑土甲等第一！”說(shuō)完走了出去！