第七章 互相學習

　　老板叫我到了辦公室，然后給我倒上杯香檳，說到：你做的中國菜很受歡迎啊。旁邊的翻譯翻譯成中文說給我。

　　我笑了笑，答道：老板，如果你認為我做的中國菜搶了你們牛排的位置，我隨時可以離開。老板忙說到：不不，您誤會了，我只是想讓我們的廚師學習你們的技術(shù)，將來也會做中國菜。我喝了口香檳，答道：可以，但是我也有一個小小的條件，那就是，同意我學你們煎牛排的技術(shù)，老板說到：這個好辦。隨后，老板告訴我：今后你們就在廚房里互相學習了。我把酒杯里的香檳一飲而盡，然后說到：那么，這杯香檳就當是勞務(wù)費了。

　　然后，我回到賓館，拿出了我準備的中國式廚師服，上面以紅白為主要顏色，背上用金線繡著一條龍，袖子上有一面中國國旗。第二天，我穿上廚師服，然后來到廚房，發(fā)現(xiàn)外國大廚早已等候多時了，我先教他們炒青菜，青菜洗凈，切除菜幫子，然后在鍋中倒入少許油，然后把青菜放入鍋中翻炒，然后關(guān)成小火，在把切好的姜片放入，在把大蒜放入，翻炒后放入白糖，鹽，然后翻炒，之后關(guān)火出鍋。然后外國廚師接過我遞過去的筷子，夾起一片青菜品嘗，隨后對我做的菜贊不絕口，認為中國清淡的味道比他們的油膩的東西好吃多了，然后一盤青菜很快就被一群外國廚師吃完了，然后我開始分配任務(wù)，告訴服務(wù)員今天餐廳提供中國菜，而且打一折優(yōu)惠，不論新老顧客。然后，我們廚房里也忙得熱火朝天，我負責做其他的中國菜，廚師們則負責把青菜做好就行了，隨后，我從冰箱里拿出排骨，幾刀下去，把排骨剁成小塊，放入鍋中，把肉和油脂分離，隨后，把煮熟的肉放進湯鍋，然后煲起湯來燉二十分鐘，隨后，把白蘿卜去皮，切塊，在湯開后放入蘿卜，再放入姜，蒜去腥，然后倒入白酒，小火煮個六小時，燉好了排骨湯，然后一瓦罐一瓦罐的盛出來，服務(wù)員則不停的來拿。隨后，我又做起老北京雞肉卷，是中國的經(jīng)典美食，把雞肉，蘿卜絲用面餅卷起來，然后放入烤箱烤熟。隨后親自端上，顧客對于中國菜贊不絕口，下班后，老板問我：但是只有這些菜顧客會吃膩的啊，那怎么辦？我笑了笑：給我倒杯香檳，我就告訴你。老板趕忙親自倒上香檳，我喝了口香檳，開口說道：中國菜品，現(xiàn)有八種，分別是福建菜、安徽菜、湖南菜、浙江菜、川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜。這些菜講究的是色香味俱全，每種菜系每天都在更新，不用擔心菜品不夠，我可以每天變著花樣給顧客做菜，而且還可以把你們的廚師教成會做中國菜的廚師，現(xiàn)在各位辛苦了，來嘗嘗我做的中國菜吧。隨后，我把我做的菜端了上來，老板嘗了都覺得好吃，不久，一桌菜被一掃而光，然后，我把碗帶到廚房去，洗干凈后，就回賓館了。

　　不久，我學會了煎牛排，然后老板根據(jù)我的要求，決定讓來的顧客體驗一下中國的春節(jié)，吃頓年夜飯。