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美食從麻婆豆腐開(kāi)始

第87章 圓

  就這樣一直到了一周之后,陳年還是沒(méi)有找到合適的人來(lái)替換何森。

  那些過(guò)來(lái)應(yīng)聘的最后要么就是嫌工資低,要么就是嫌工作太累,要么就是本著包三餐而來(lái),但實(shí)際上工作能力一般,達(dá)不到陳年的要求。

  “果然這老板也不是那么好當(dāng)?shù)陌。 标惸瓴唤谛闹懈袊@。

  但店還是要繼續(xù)開(kāi)。

  這天,店里忽然來(lái)了個(gè)年輕人,看起來(lái)也就是大約二十剛出頭的樣子,剛才馮紅紅看到這年輕人好像在外面看了一會(huì)。

  “老板,一份面?!?p>  馮紅紅頓時(shí)應(yīng)聲點(diǎn)頭:“好,稍等。

  很快,一碗蔥油拌面端上桌,

  桌面上干干凈凈,面碗被放在桌子上,雖然是蒼蠅館子,但環(huán)境還不錯(cuò),而且看看后廚也挺干凈的,老板還特意設(shè)置了一塊玻璃,讓在外面吃飯的人也能看到廚房里。

  面碗之內(nèi),面還沒(méi)有被攪拌起來(lái),蔥油拌面通常都是由客人來(lái)進(jìn)行攪拌的,中間堆放著七八根熬的焦黑的蔥絲,周?chē)鷦t是一些點(diǎn)綴的帶著綠意的蔥花。

  蔥香、面香、醬油的香氣混合在一起。

  “真香啊?!?p>  然后便開(kāi)始呼嚕嚕的吃了起來(lái)。

  吃完之后,付了錢(qián),卻沒(méi)有立即離去。

  “怎么了,還有什么事情嗎,還是想再來(lái)一份打包?“馮紅紅疑惑的問(wèn)道。

  那年輕人顯得多少有些難為情:“就是……我剛才……我就是想問(wèn)一下,你們這里,招人嗎?我看到外面有招聘啟示?!?p>  一開(kāi)始馮紅紅愣了一下。

  但很快就回過(guò)神來(lái):“招,不過(guò)這個(gè)得跟我兒子說(shuō),現(xiàn)在他還在忙,要是你沒(méi)事做的話,可以稍等一哈。”

  “好。”

  隨后,那年輕人便站在門(mén)口的陰涼處就這么看著店內(nèi)。

  看著陳年在廚房里面熟練的做著各種各樣的工作,有條不紊,不管再忙都不曾亂了陣腳,而且對(duì)方還是那么的年輕。

  雖然站在陰涼處,但是今天天氣很熱,那年輕人站了大概十分鐘左右,等的滿(mǎn)頭大汗。

  這情景被馮紅紅不小心瞥見(jiàn)了。

  趁著手頭沒(méi)什么活的時(shí)候,從冰箱里面拿了一罐可樂(lè),走到外面遞給對(duì)方。

  “天氣熱,阿姨請(qǐng)你喝個(gè)可樂(lè),現(xiàn)在店里沒(méi)啥人了,來(lái)里面坐吧,里面還有風(fēng)扇?!?p>  “謝謝阿姨?!?p>  對(duì)方又進(jìn)了飯店。

  大概半個(gè)小時(shí)之后。

  陳年終于忙活完了。

  活動(dòng)了活動(dòng)肩膀,好好的洗了手,然后這才來(lái)到外面。

  看著那想要來(lái)應(yīng)聘的年輕人。

  微笑著坐在對(duì)方的對(duì)面:“有工作經(jīng)驗(yàn)嗎?”

  “工作經(jīng)驗(yàn)……我也不知道有沒(méi)有,以前跟著我爸在老家那邊做大鍋飯,就幫他洗菜、洗肉、端盤(pán)子,有時(shí)候也切切菜啥的。”

  陳年想了想這不就是工作經(jīng)驗(yàn)嗎,只是看對(duì)方有點(diǎn)年輕,陳年擔(dān)心對(duì)方經(jīng)驗(yàn)其實(shí)并不多,這么說(shuō)只是為了把自己包裝一下。

  所以打算再多問(wèn)問(wèn)對(duì)方,然后再讓對(duì)方上手試試。

  “你叫什么名字?”

  “何海?!?p>  陳年:“……“

  而馮紅紅聽(tīng)到這里也把目光看了過(guò)來(lái),然后又看向何森,暗戳戳的說(shuō)道:“看,你們老何家的,你認(rèn)識(shí)他不?”

  而何森也看了一眼對(duì)方,搖搖頭:“不認(rèn)識(shí),不過(guò)他名字和我還挺像的,我是森林,他是大海?!?p>  “你這么一說(shuō)還真是?!瘪T紅紅點(diǎn)點(diǎn)頭。

  而陳年那邊也因?yàn)檫@個(gè)名字驚住了。

  “難道又是巧合?”

  眼神之中充滿(mǎn)了疑惑:“你老家是哪里的?!?p>  “紹興。”

  陳年:“嘶——”

  “那你會(huì)做面嗎?”

  “面也會(huì)一點(diǎn),以前也幫我爸和面和煮面?!?p>  陳年心情有些復(fù)雜,因?yàn)樗恢朗遣皇峭粋€(gè)人。

  以前的何師傅雖然有自己兒子的黑白照片,但是卻沒(méi)有自己的,所以陳年也很難斷定對(duì)方是不是。

  “那你會(huì)做蔥油拌面嗎?“

  “會(huì)點(diǎn),就是做的不太好。“

  “沒(méi)事,你試試看,從和面開(kāi)始,廚房里的東西你都可以用?!?p>  陳年看看時(shí)間,今天客人們走的都比較早,到以前的吃飯時(shí)間還有一段距離。

  而何海聽(tīng)到這個(gè)老板居然讓自己上來(lái)就做一道菜,雖然心中有些緊張,但還是答應(yīng)了下來(lái),畢竟這機(jī)會(huì)千載難逢。

  隨后,陳年在這邊準(zhǔn)備其他飯菜,而后面就是何海在準(zhǔn)備蔥油拌面。

  陳年故意放慢速度,就是為了讓何海不要緊張。

  就這樣,四十分鐘后。

  何海的蔥油拌面做好了。

  四人份。

  和陳年做好的飯菜一起端到外面。

  “來(lái),一起再吃點(diǎn)吧,你還年輕,一碗面分量不多?!瓣惸暾f(shuō)道。

  “是啊,一起再吃點(diǎn)吧,嘗嘗我們這的紅燒肉和麻婆豆腐,挺好吃的?!榜T紅紅也說(shuō)道。

  何海心情忐忑的坐了下來(lái)。

  而陳年則是看著這一碗蔥油拌面。

  忽然有一種似曾相識(shí)的感覺(jué)。

  用筷子拌了拌,然后用筷子挑了一束放入口中。

  不知道做了多少次、吃了多少蔥油拌面的陳年,幾乎就在這一瞬間就對(duì)這碗面有了評(píng)價(jià)。

  熬蔥油火候不對(duì)。

  和面力道不夠。

  水面比例不對(duì)。

  醒面的時(shí)間也差點(diǎn)意思。

  可就是這碗面。

  和陳年當(dāng)初得到思思以及和師傅認(rèn)可的那碗面的味道幾乎一模一樣!

  “這個(gè)何?!?p>  “不錯(cuò),你就留在這里吧?!标惸曛粐L了一口,就決定讓對(duì)方留下來(lái)。

  ……

  然后,何海就成為了接替何森的新的廚房幫廚。

  雖然在經(jīng)驗(yàn)上不如何森,但是工作態(tài)度和學(xué)習(xí)速度都讓陳年非常滿(mǎn)意。

  “你這樣的年輕人出去工作也不難找,為啥就看上了我這家店?“幾天之后,陳年有些好奇地問(wèn)道。

  何海聽(tīng)后不好意思的抿著嘴笑了笑:“我就是……之前在網(wǎng)上看到有人說(shuō)你這里的面特別好吃,然后我就想過(guò)來(lái)嘗嘗,結(jié)果正好發(fā)現(xiàn)你這里招人,就試了試……”

  “那你……對(duì)于未來(lái)有什么計(jì)劃沒(méi)?”

  “計(jì)劃……我也沒(méi)什么大的計(jì)劃,現(xiàn)在主要就是想把這個(gè)蔥油拌面學(xué)會(huì)……”

  陳年聽(tīng)到這話,不禁想到了什么,搖著頭笑了笑:“挺好,不過(guò)這一碗面想要學(xué)好……可不是那么容易啊……”

愛(ài)喝陳醋

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