老季餐館里其樂融融的時(shí)候,段志鵬與張松瑞同車返回,路上段志鵬還是忍不住開始向張松瑞表明決心。
“張總您放心,我一定會把那塊十佳本幫菜的招牌給您贏下來?!?p> 張松瑞原本一路上都沒有吭聲,并不是他有什么不開心,而是他正在思索著,馮識辛究竟會是一個(gè)什么來歷?
在見到馮識辛的那一刻起,張松瑞總覺得對方身上散發(fā)出一種別樣自信。
那種自信并不是盲目的,也不是一種裝出來的。
而是一種非常自然,似乎那種自信就是馮識辛與生俱來。
所以,張松瑞心中是不相信,馮識辛只是一個(gè)三級的廚子。
一個(gè)三級的廚子,敢站出來大言不慚說出那些話?
不說跟張松瑞這邊的頂尖大廚去比,便是跟段志鵬相比,也完全不在一個(gè)層次上。
聽起來,三級廚子和段志鵬的二級只是一級之別。
但是通常情況下,行業(yè)內(nèi)是把二級才會稱之為“廚師”。
廚子和廚師一字之差,那可是有著天差地別。
所以經(jīng)過了思考,張松瑞決定要用最穩(wěn)妥的手段,讓自己公司里的一級廚師出面,一次性解決掉那家餐館的麻煩,把那塊十佳本幫菜招牌拿下。
聽到段志鵬的表態(tài),張松瑞在已經(jīng)下定決心的情況下,自然是擺擺手拒絕。
“不用你去,我會安排人去和他們比,那塊十佳本幫菜的招牌我是勢在必得,因?yàn)槟顷P(guān)系到另外幾家的收購,你還是好好準(zhǔn)備參加集訓(xùn)吧,如今你在集訓(xùn)里表現(xiàn)不行,我是不會讓你接手任何餐館的?!?p> 段志鵬沒有想到,自己竟然沒有去比試的機(jī)會。
不過想到張松瑞所說的那個(gè)集訓(xùn),段志鵬倒也是在內(nèi)心接受了。
張松瑞所說的集訓(xùn),是他背后公司旗下舉辦的廚師技能集訓(xùn)。
那個(gè)集訓(xùn)原本只是張松瑞家里公司,對公司旗下各個(gè)餐館廚子進(jìn)行的培訓(xùn)。
但是后來,因?yàn)楸蝗似毓饬?,每一次集?xùn)請來培訓(xùn)的導(dǎo)師,都是公司花費(fèi)重金從世界各地請來的頂尖大廚,其中不乏一些業(yè)內(nèi)知名大廚。
像是以新奇菜品著稱的“煉金術(shù)師”。
以刀工著稱的“刀鋒戰(zhàn)士”。
還有以獨(dú)特調(diào)味著稱的“舌尖魔法師”。
包括國內(nèi)的一些頂尖國宴大師。
因?yàn)橛羞@樣強(qiáng)大的培訓(xùn)導(dǎo)師陣容,使得不少外人也期望可以獲得集訓(xùn)的名額。
所以,從兩年前開始,張松瑞放開了限制,會給外界一些集訓(xùn)名額。
段志鵬在滬海,自然對這些也是有所耳聞。
而且,季鵬程沒有回國,段志鵬獨(dú)自面對張松瑞的時(shí)候,曾經(jīng)見識過張松瑞公司廚師的實(shí)力。
那是一種令他感到絕望的可怕實(shí)力。
讓段志鵬覺得,自己學(xué)了多年的廚藝,在人家面前依舊像是小學(xué)生。
也是那種打擊之下,段志鵬徹底放棄抗?fàn)?,選擇投靠對方。
為的是能夠獲得那個(gè)集訓(xùn)機(jī)會,可以去更好提升自己的廚藝。
在段志鵬心中,依舊是幻想著,將來有一天自己可以超越張松瑞麾下那些廚師,重新再把師父的餐館奪回來。
只不過,段志鵬并不知道,從他放棄抗?fàn)幠且豢唐?,也注定他無法戰(zhàn)勝對方。
車子回到張松瑞在滬海的公司總部,下了車張松瑞便讓段志鵬先回去休息。
“你先回去休息吧,集訓(xùn)的時(shí)間表出來之后,會有人通知你,記住,這是你唯一的一次機(jī)會,如果你不能在集訓(xùn)中脫穎而出,之后你師父的餐館恐怕也輪不到你去接手?!?p> 段志鵬聽到這話心頭一驚,但他還是低著頭答應(yīng):“我明白,張總?!?p> 張松瑞沒有再廢話,而是進(jìn)入公司后,直接上樓去了自己的辦公室。
坐在辦公室里,張松瑞思考了良久,最終還是撥通了一個(gè)電話,讓電話那邊的人立刻來見他。
等到人來到他的面前后,張松瑞非常認(rèn)真說:“去調(diào)查一下,一個(gè)叫馮識辛的人,大約跟我年齡差不多,聽口音有些像是皖省人,查清楚他的背景情況,記住了,我需要最詳細(xì)的資料。”
接到命令的人神情有些怪異,看著張松瑞半響沒有離開。
張松瑞見對方?jīng)]有離開,也沒有開口領(lǐng)命,抬起頭奇怪看向?qū)Ψ健?p> “還有什么事情嗎?”
對方遲疑了一下說:“張總,之前您讓查的那位老先生,至今我們也沒有查明他的身份,而且他像是人間蒸發(fā)了一樣,我們也找不到他的任何行蹤了?!?p> 張松瑞聽到手下的這番話,頓時(shí)腦海中浮現(xiàn)出不久前他失敗的景象。
那是他接手公司十年來,第一次在收購中失敗了。
如今回想起來,那位讓公司麾下最頂級廚師都只能甘拜下風(fēng)的老人,他總是臉上掛著極富親和力笑容,而且也總是散發(fā)出一股自信。
散發(fā)出自信?
想到這,張松瑞突然心臟一突,他腦海中,那位老人和馮識辛影像瞬間重疊。
都是充滿了自信,而且也都是給人感覺很積極正面。
“難道說,馮識辛是那個(gè)老人的孫子嗎?”
站在辦公室里待命的人,聽到張松瑞的呢喃自語,他也是有些驚訝。
不會這么巧吧?今天張總又遇到了新麻煩?
而且制造新麻煩的那個(gè)年輕人,居然是之前那位很厲害老廚師的晚輩嗎?
張松瑞神情逐漸凝重起來,這是他第一次感受到了一種壓力,有一種事情脫離他掌控的感覺。
這是他接手公司十年來,從來也沒有過的感覺。
張松瑞從爺爺手上接手公司開始,他的目標(biāo)就非常明確。
簡而言之,他要收購整合國內(nèi)的餐飲業(yè),要打造一個(gè)強(qiáng)大的餐飲商業(yè)帝國,然后由他的公司來制定標(biāo)準(zhǔn),占據(jù)國內(nèi)的中高端市場后,再逐漸向國外發(fā)起挑戰(zhàn),最終他要?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)屬于他張松瑞的全球標(biāo)準(zhǔn)。
不得不說,張松瑞這十年來確實(shí)已經(jīng)算是很成功。
他沒有貿(mào)然進(jìn)入滬海這樣大都市,而是先從一些二線城市開始,從一些小的地方菜系入手。
也確實(shí)取得了不小成果,已經(jīng)算是把滬海周邊省份餐飲界整合。
可以說,滬海周邊大部分城市中高端餐飲市場,都已經(jīng)被張松瑞公司拿下。
完成對滬海的合圍,如今張松瑞才正式開始進(jìn)軍滬海。
而進(jìn)軍滬海,他首先下手的目標(biāo),便是滬海這座國際化大都市美食的招牌:本幫菜。
拿下本幫菜,再加上如今張松瑞公司掌握的周邊省份中高端市場話語權(quán),等于拿下了滬海美食界一半的市場話語權(quán)。
張松瑞對站在那的人說:“去查,那位老先生先不要查了,先查這個(gè)馮識辛。”
手下人暗暗松了一口氣,因?yàn)樗麄兇_實(shí)查不多那位老先生有關(guān)信息,現(xiàn)在不用去查自然是讓他松了一口氣。
他對張松瑞說:“張總放心,我們一定會盡快查清楚這個(gè)馮識辛一切?!?