馮識(shí)辛躲開(kāi)父親揚(yáng)起的手，卻看到母親獨(dú)自坐在那里，依舊是黯然神傷。
他想了想，便快步跑進(jìn)后廚去，很快端著幾個(gè)大瓷碗出來(lái)。
然后，他揭開(kāi)帶回來(lái)木桶蓋子，從里面盛出一碗一碗的豆花來(lái)。
首先是給了沈甘怡的父母。
自己父親那碗被他放在桌上，示意父親自己拿去吃。
馮識(shí)辛則是雙手捧著豆花蹲到母親面前：“媽?zhuān)阋矅L嘗看，這個(gè)是我磨了一下午豆?jié){，然后陳師傅親手點(diǎn)的豆花，姥爺當(dāng)時(shí)就在旁邊看著，姥爺指點(diǎn)和教了我很多東西呢，這也是姥爺讓我?guī)Щ貋?lái)給你吃的?！?p> 這邊馮識(shí)辛話音剛落，父親突然說(shuō)：“你就這么讓我們吃嗎？至少也準(zhǔn)備點(diǎn)調(diào)料吧？就算是你不熬煮個(gè)雞汁搭配，也應(yīng)該拿些糖和蜂蜜出來(lái)?！?p> 但是父親的話音剛落，馮識(shí)辛和母親幾乎是異口同聲說(shuō)：“不需要放調(diào)料。”
母子倆都是一愣，隨后母子倆相視而笑。
蘇若婉說(shuō)：“新鮮做的豆花，還是要這么吃才好吃的，放那些調(diào)味，反倒是改變了豆花的滋味?！?p> 沈甘怡說(shuō)：“對(duì)對(duì)，蘇姥爺也是這么說(shuō)的，蘇姥爺還說(shuō)，做這個(gè)豆花，用的是珍珠泉的水，所以吃起來(lái)才會(huì)非常好吃，根本不需要加入其他的調(diào)味?！?p> 馮遠(yuǎn)帆聽(tīng)了有些驚訝：“你們?cè)陉悗煾导依镒龆垢?，竟然用的是珍珠泉的水？?p> 馮識(shí)辛見(jiàn)父親有些驚訝，奇怪問(wèn)：“我們本地做豆腐不都是用珍珠泉和玉露泉的水去做的嗎？”
馮遠(yuǎn)帆頓時(shí)苦笑著說(shuō)：“傻小子，誰(shuí)告訴你我們本地做豆腐，家家都能用上珍珠泉和玉露泉的水啊？”
馮識(shí)辛和沈甘怡相視一眼，然后異口同聲說(shuō)：“姥爺和陳師傅。”
沈家強(qiáng)忍不住笑著說(shuō)：“你們兩個(gè)孩子啊，這你們也能信？”
馮遠(yuǎn)帆說(shuō)：“確實(shí)，我們本地豆腐之所以出名，關(guān)鍵在于珍珠泉和玉露泉的水，但并不是本地做豆腐的都能用那兩口泉的水。”
馮識(shí)辛奇怪問(wèn)：“可是姥爺還說(shuō)，我們本地每天會(huì)運(yùn)那些水，分給各家做豆腐啊？”
蘇若婉伸手輕輕點(diǎn)了點(diǎn)蹲在面前兒子的額頭：“傻兒子，你姥爺那是跟你們兩個(gè)說(shuō)笑的，要是家家都能有那兩口泉的水做豆腐，那兩口泉的水做出的豆腐，也就不是多么稀奇了?！?p> 馮識(shí)辛驚訝地站起來(lái)說(shuō)：“姥爺和陳師傅騙我們？那這做豆腐的水，是從哪里弄的呢？”
馮遠(yuǎn)帆說(shuō)：“這還用說(shuō)嗎？肯定是你姥爺專(zhuān)門(mén)買(mǎi)的水，帶去陳師傅家里，專(zhuān)門(mén)讓陳師傅傳授你如何做豆腐?！?p> 沈甘怡突然回想起昨天擺攤的情景說(shuō)：“小辛辛，我想起來(lái)了，昨天我們參加海選擺攤的時(shí)候，你攤子前也有一個(gè)戴墨鏡，然后頭發(fā)都白了的老人排隊(duì)，想想今天姥爺菜市場(chǎng)見(jiàn)我們時(shí)戴著墨鏡的樣子，很像呢。”
馮識(shí)辛回想了一番，隱約想起好像確實(shí)攤子前排隊(duì)人群里有那么一張面孔。
尚曉曼說(shuō)：“看起來(lái)，識(shí)辛的姥爺早就回來(lái)，而且全程看了你們海選，所以才會(huì)專(zhuān)門(mén)找人演示給你看如何做豆腐?！?p> 馮識(shí)辛這一刻真的是愣住了，不知道此時(shí)還能說(shuō)什么？
蘇若婉情緒反倒是已經(jīng)緩和下來(lái)，端起手中的碗喝了一口碗里的豆花。
豆花已經(jīng)不再熱，但是喝在口中，依舊是非常的嫩滑，如同喝水一樣根本無(wú)需去咀嚼，淡淡的豆香與一絲絲甘甜彌漫在嘴里，真的是會(huì)讓人回味無(wú)窮。
喝了一口過(guò)后，蘇若婉伸手摸了摸愣在那兒子的臉。
“好啦，不用多想，姥爺這是希望教給你一些東西，讓你能夠明白，美食獲得的不易，你一定要好好努力，不要辜負(fù)姥爺?shù)钠谕??！?p> 聽(tīng)了母親的話，馮識(shí)辛看著母親，看著母親手中碗里潔白如玉的豆花。
耳畔又仿佛回響起了下午，在陳師傅家院子樹(shù)下，姥爺搖著蒲扇跟自己說(shuō)過(guò)的那些話。
“小識(shí)辛你要記住，豆腐之美，在于它白凈如玉般溫潤(rùn)，恰如我們中國(guó)人一樣，所以身為一個(gè)中餐廚師，做菜便如同做人，若是不能守住自己的德，那也就做不出受人喜愛(ài)的美食?！?p> 真的回想一番，姥爺整個(gè)下午仿佛什么都沒(méi)有教。
但馮識(shí)辛心里明白，姥爺教了自己很多。
這就如同中午的時(shí)候，他先是因?yàn)樽龊昧艘槐P(pán)《家常豆腐》，獲得餐館里老食客稱(chēng)贊。
結(jié)果緊接著便因?yàn)檎凑醋韵?，忽略了一點(diǎn)小細(xì)節(jié)，險(xiǎn)些把第二份給做壞了。
當(dāng)時(shí)被父親罵了一句，自己被趕去乖乖切了一中午的土豆。
但是馮識(shí)辛心里并沒(méi)有真正的銘記下。
現(xiàn)在，他聽(tīng)了母親提醒，認(rèn)真再去回想整個(gè)下午的經(jīng)歷。
他在陳師傅家院子樹(shù)下，非常辛苦推動(dòng)磨盤(pán)，把豆?jié){一點(diǎn)一點(diǎn)的磨出來(lái)。
整個(gè)過(guò)程枯燥乏味，甚至可以說(shuō)是有那么一點(diǎn)點(diǎn)煎熬。
可是當(dāng)豆?jié){磨好了，再經(jīng)過(guò)陳師傅的手，把豆?jié){給做成豆腐，做成豆花后。
品嘗到親手磨豆?jié){做出來(lái)的豆花。
馮識(shí)辛現(xiàn)在回想這個(gè)下午的經(jīng)歷，還真的是非常充實(shí)。
姥爺在樹(shù)下?lián)u著蒲扇說(shuō)過(guò)的話，也一下子在腦海中變得更加清晰。
“廚藝功夫啊，便如同這點(diǎn)豆腐一樣，單看最后這點(diǎn)的一下，仿佛一切都是這么一蹴而就了，但是不經(jīng)歷選豆、泡發(fā)、磨豆、過(guò)篩、熬煮等于一系列的過(guò)程，又何來(lái)最后點(diǎn)豆腐那一蹴而就呢？”
正如同馮識(shí)辛沾沾自喜，他能夠輕而易舉做出，讓吃客贊不絕口《家常豆腐》，也是他之前在后廚所付出辛勞汗水打下基礎(chǔ)的支撐。
馮識(shí)辛想到這些，也終于算是明白了姥爺?shù)挠眯摹?p> 是在告誡他，一定要戒驕戒躁，保持一顆進(jìn)取心和認(rèn)真態(tài)度，才能夠把菜做好，也才能真正將自己廚藝推至更高境界。
想通了這些，馮識(shí)辛抬起頭看向父親說(shuō)：“爸，兩個(gè)叔叔送來(lái)的豆腐呢？您可別給我用掉，留著我比賽的時(shí)候用?！?p> 馮遠(yuǎn)帆笑著說(shuō)：“放心好了，已經(jīng)給你保存起來(lái)，等你比賽的時(shí)候給你帶去用?！?p> 沈甘怡開(kāi)心說(shuō)：“小辛辛，有蘇姥爺專(zhuān)門(mén)找陳師傅給你做的豆腐，那你比賽肯定能贏的。”
馮識(shí)辛笑嘻嘻說(shuō)：“一定贏?！?p> 接著男孩和女孩抱在一起興奮歡呼起來(lái)。
兩家父母見(jiàn)狀也都是滿(mǎn)臉笑容。只是沈甘怡父親臉上的笑容略顯有一點(diǎn)勉強(qiáng)。
旁墨
第一更送上。