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湘西苗疆往事:呂洞山之戀

紅薯情

湘西苗疆往事:呂洞山之戀 桐國夫人 1079 2021-09-05 15:27:25

  深秋了,農(nóng)作物已收割完了,原野上空曠荒涼,在那山坡上,依然是一片綠的就是紅薯地了,它們耐旱也從不挑土地,生命力頑強(qiáng),只要你栽下了它,再貧瘠的土地,它也會(huì)默默的在地底下結(jié)出果實(shí)來,是從不會(huì)讓你失望的……

  今天,阿雅娘說要到坡上挖薯去,一家人都齊上陣了,得在節(jié)氣霜降前把它們收回來貯存。因?yàn)楸凰蜻^的紅薯是很容易爛的。

  沿著彎彎曲曲的山路,來到了偏坡的紅薯地里,心形的葉子,有綠的,也有紫的,緊密的長在藤上,而藤蔓卻貼著地面順長,拉得很長很長……

  阿雅娘和二姐用鐮刀把藤葉割了下來,它們可以做豬牛過冬的食物。被割過的薯壟里,可以清楚的看到鼓出來的土地,有一條條裂縫,從縫隙處還可以看到露出一點(diǎn)紅衣的番薯。

  紅薯是低調(diào)的,也是純樸憨厚的,盡管它們大的多到讓土攏起有裂紋,但卻一直都是在土里靜默著的,你得挖了它們才知道的。

  鐵漢拿著鋤頭的手好像不聽使喚了,他想快速掄鋤下去把紅薯挖個(gè)夠!

  “孩子,以前沒挖過薯吧?!?p>  阿雅的父親站在了鐵漢旁邊,慈愛的對(duì)鐵漢說道。

  “沒有,阿舅,”

  鐵漢有些緊張,盡管和阿雅的父親喝過了幾次酒,在他面前,還是不自在的。

  “孩子,順著藤生長的地方,在離它根部稍遠(yuǎn)的地方挖下去,紅薯喜歡長在中間,你得先挖兩邊,這樣就可以挖到完整的個(gè)兒,也不會(huì)傷著它了。”

  “當(dāng)然,當(dāng)刨到露出半截時(shí),也可以用雙手拉住紅薯藤的根部,把下面那一大串拉出來的,這樣既省力又很有趣的……”

  阿雅父親親切溫和的話語,讓鐵漢對(duì)父親這個(gè)詞有了重新的理解,原來父親也可以是這樣的,他的心終于放了下來,像個(gè)孩子一樣跟在父親后面挖起薯來……

  當(dāng)鐵漢挖出一個(gè)大薯,或拉出一長串時(shí),就會(huì)在阿雅父親前面高興的晃著,像個(gè)驕傲的孩子,在父親面前炫耀成績一樣,這時(shí),阿雅的父親,會(huì)用一臉驚奇和肯定的樣子湊過來,一起欣賞著成果,他倆的頭都快要碰到一起了……有時(shí)他們還會(huì)合力的一起扯著薯藤,拉薯出土呢,而阿雅則在一邊高興的喊著口號(hào)……而拔出來的連成串大小不一的紅薯,卻像極了相親相愛的一大家子……

  多年以后,當(dāng)阿雅回想起上面的場(chǎng)景,都是淚流滿面的……那些溫馨的記憶,在心底里放久了,就變成酸楚的淚了……

  坡上帶著點(diǎn)沙的土地,挖起薯來也是較容易的,響午過后,刨出來的紅薯堆在地頭上,像座小山一樣,讓人看著很踏實(shí),心里也滿是豐收的喜悅。

  大家都把大背簍和籮筐裝的滿滿的,開心的搬回家去……

  阿雅跟鐵漢說,烤紅薯最香了,把紅薯放在火塘邊,用熱灰蒙著,上面蓋上燃燒完后無煙的柴火子兒,不要多久,它就熟了。把它取出放火塘邊涼著,等不燙了再去剝開,那香味可以饞死旁邊的人了。阿雅娘喜歡蒸,蒸的味道也非常香甜柔軟,鐵漢長這么大,還沒好好嘗過紅薯呢。

  回到家了,阿雅娘忙著生火,二姐則拿著個(gè)簸箕,到水井洗紅薯,一會(huì)兒功夫,紅薯放進(jìn)鍋里,就只等著冒煙了,阿雅則把七八個(gè)紅薯放進(jìn)火塘里。

  不大一會(huì)兒,火塘里飄出了香味,阿雅用火鉗把烤紅薯,從火子中取了出來放在火塘邊上,鐵漢看著,笑了說:“小妹呀,就這幾個(gè),夠吃嗎?”

  “哥,你可勁的吃,吃不完的。”

  鍋里開始冒起煙了,鐵漢要去揭鍋蓋,阿雅娘說:“不急,冒一次煙還不夠的,要等到反復(fù)冒幾次后聞到香味了,這樣才能熟透的?!?p>  阿雅給鐵漢剝開了紅薯,但還是有點(diǎn)燙,她反復(fù)的用嘴吹了幾次,她怕燙到鐵漢,還特地給他包了幾片紅薯葉,才遞給他。而鐵漢卻撒著嬌非要她喂,一家人都哈哈大笑起來。阿雅臉又紅了,拿著個(gè)剝好半截的紅薯,愣在那里不知所措,鐵漢忙湊了過來,吃了一口,

  “啊,真香,小妹,你也吃一口吧!”

  兩人你一口,我一口,吃得很香!鐵漢吃急了,把還沒剝好燒焦的紅薯皮,碰在了鼻子上黑乎乎的,樣子還挺滑稽的,惹的阿雅咯咯的笑個(gè)不停,一家人見了也都笑起來了,可傻鐵漢還不知道是怎么回事呢……

  鍋?zhàn)永镆采l(fā)出了濃郁的香味,阿雅娘把紅薯取出放在竹籃上散熱,鍋?zhàn)拥撞窟€有些許水,阿雅說,那是蒸出來的薯糖水,特甜的,而剩下的十幾個(gè)紅薯也粘在了鍋底,阿雅說這是最甜的蒸薯了,然后拿出一個(gè)剝給鐵漢吃,果然味道純美香甜,和烤的又不是同一個(gè)味道,大家都盡興地吃了起來。

  阿雅用小勺子舀了舀鍋底的薯糖水,讓鐵漢嘗嘗,啊,真甜!今兒的紅薯是香的,薯糖是甜的,站在邊上的人兒是體貼溫柔的,鐵漢的心里也是甜甜的,生活已都是被甜味浸泡著的,一切都是那么美好的……

  

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