已近中午，一道道美食陸續(xù)被端上八仙桌，對(duì)于這種新式家具，先生們還是適應(yīng)了一段時(shí)間，雖然都希望能堅(jiān)持跪坐的古禮，但是鑒于垂坐的姿勢(shì)能讓自己吃飯的時(shí)候胃部感覺(jué)更舒服些，于是經(jīng)過(guò)內(nèi)心的激烈斗爭(zhēng)過(guò)后還是選擇了有靠背的椅子和八仙桌。
李絢、魏祖謨和幾位先生圍坐在八仙桌旁，聽(tīng)著凌绹給他們介紹這些未曾吃過(guò)的食物：豬頭肉、糖醋排骨、燉豬蹄、紅燒肉……香氣不斷鉆進(jìn)先生們的鼻子中，大家強(qiáng)忍著喉結(jié)帶來(lái)的抽動(dòng)依然正襟危坐，李絢一指凌绹道：“辛苦半天了，你也坐吧，大過(guò)年的，就不講那么多規(guī)矩了?！?p> 凌绹起身給幾位先生把酒斟滿(mǎn)，笑道：“幾位先生請(qǐng)品嘗一下小子的手藝如何。”李絢拿起筷子對(duì)大家道聲“諸位年兄，請(qǐng)、請(qǐng)”，然后飛快地夾起一塊排骨放進(jìn)嘴里，幾位先生也不甘示弱，只見(jiàn)幾雙筷子上下翻飛，咀嚼吞咽之聲不絕于耳，凌绹一時(shí)目瞪口呆。
良久，李絢才放下筷子，看著眾人自嘲地一笑，端起酒杯道：“看看，光顧著吃了，諸公請(qǐng)飲勝。”說(shuō)完一飲而盡，又對(duì)著眾人笑道：“沒(méi)想到，這豬肉竟能烹出如此美味，圣人云：聞韶樂(lè)而三月不知肉味，可是今天吃了這等美食，直是三月不聞韶樂(lè)亦可了?！甭?tīng)李絢開(kāi)玩笑，眾人便哄堂大笑。
見(jiàn)幾位先生酒過(guò)三巡、菜過(guò)五味，凌绹便笑嘻嘻地站起身從懷中掏出幾張請(qǐng)柬一一遞了過(guò)去，道：“學(xué)生在縣中開(kāi)了一間酒樓，定于二月初二開(kāi)業(yè)大吉，還請(qǐng)諸位先生務(wù)必賞光蒞臨，到時(shí)定有美酒美食奉上，比今日更豐盛呢?！?p> 聽(tīng)凌绹這么說(shuō)，一旁就坐的魏祖謨臉上微微變色，還沒(méi)等李絢開(kāi)口，便將筷子重重放在桌子上叱道：“開(kāi)什么酒樓，這是不務(wù)正業(yè)，汝是圣人門(mén)徒，堂堂書(shū)院學(xué)子，怎可操此賤役，這不是有辱斯文么？”說(shuō)完不住搖頭嘆氣。在唐朝商人地位低下，一向?yàn)槭咳怂撇黄?，魏先生是道學(xué)正統(tǒng)，見(jiàn)凌绹居然以學(xué)子之身行商賈之事，自然十分憤怒。
見(jiàn)魏先生出口斥責(zé)，幾位先生也隨聲附和，似乎全然忘記了“吃人嘴短”這一原則，山長(zhǎng)李絢雖然沒(méi)有如魏先生般言辭激烈，卻也不以為然，“吾素知你家境貧寒，卻也不至行此下策，若然真有什么難處，為師們的也能助你一二，還是一切應(yīng)以學(xué)業(yè)為重，三兩年后或有小成，為師薦你到京中赴試，以你之才，考中一個(gè)進(jìn)士應(yīng)不是難事，只要你一心為國(guó)出力，還怕以后沒(méi)有出將入相之日么？”在學(xué)院的學(xué)子們中，李絢還是比較看重凌绹的，也寄予了厚望，因此語(yǔ)出肺腑、言辭懇切，說(shuō)完這幾句話(huà)，似乎想到了什么，又問(wèn)道：“開(kāi)酒樓須一大筆錢(qián)，你家中素?zé)o余財(cái)，卻是如何開(kāi)這酒樓的？”
似乎是預(yù)料到了大家的反應(yīng)，凌绹卻也并不驚慌，團(tuán)團(tuán)做了一個(gè)揖后，道：“各位先生愛(ài)護(hù)之情，學(xué)生感佩莫名，只是學(xué)生開(kāi)此酒樓并非棄文經(jīng)商，從此做逐利之徒。酒樓自然有人照看，學(xué)生當(dāng)然還是在書(shū)院學(xué)習(xí)?！鳖D了一頓，又道：“這開(kāi)酒樓的本金乃是學(xué)生前時(shí)結(jié)識(shí)一好友，蒙他相贈(zèng)銀錢(qián)若干，學(xué)生思之再三，與其坐吃山空，不如將本求利，若能有所生發(fā)，縱使細(xì)水長(zhǎng)流，也能稍緩家中困厄?！?p> “先生們一向知曉山下村中田土貧瘠，鄉(xiāng)鄰們半農(nóng)半樵，困苦度日，更有胥吏催科，賦稅日重，致使百姓生息日艱，倘能拓展副業(yè)，廣開(kāi)財(cái)源，或能助相親們?cè)缛諗[脫窮苦。”接下來(lái)，凌绹又詳細(xì)地把養(yǎng)殖、肉食加工及酒樓銷(xiāo)售等產(chǎn)供銷(xiāo)體系講解一遍，其侃侃而談狀，宛如回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、幫助鄉(xiāng)親們致富奔小康的帶頭人。
聽(tīng)完凌绹的解說(shuō)，眾人神色稍微緩解，魏祖謨道：“卻也難為你一番謀劃，只是無(wú)商不奸，商人重利，敗壞民心，澆漓世風(fēng)，總歸落了下乘?！?p> “學(xué)生以為，世風(fēng)日下者，皆因?yàn)橐粋€(gè)‘窮’字，刁民往往出于窮山惡水。”凌绹道：“先生們常以孔孟之道教誨弟子，曾記得《孟子》有云：五畝之宅，樹(shù)之以桑，五十者可以衣帛矣；雞豚狗彘之畜，無(wú)失其時(shí)，七十者可以食肉矣；七十者衣帛食肉，黎民不饑不寒，然而不王者，未之有也。而今以山林之便利，飼養(yǎng)雞豚狗彘之畜售之，則鄉(xiāng)民之饑寒可解；而酒樓也可傭工數(shù)人，使其能月入工錢(qián)，則其五口之家衣食無(wú)憂(yōu)矣。向使民無(wú)衣食之憂(yōu)，則其禮儀榮辱自知，再無(wú)向盜之心，民本則固矣。民為邦本，本固邦寧。若使大唐人人有生業(yè)可操持，家家有余錢(qián)，貞觀(guān)盛景庶幾可再現(xiàn)矣?！?p> 凌绹一番慷慨陳詞，眾人皆陷入了沉默，在座均當(dāng)世之大儒，怎不知民富則國(guó)強(qiáng)的道理，只不過(guò)大唐一向重農(nóng)抑商，且眾人都是一生皓首窮經(jīng)，只知子曰詩(shī)云，卻哪里知道“無(wú)農(nóng)不穩(wěn)、無(wú)工不富、無(wú)商不活”的道理，因此聽(tīng)了凌绹一番話(huà)，只隱隱覺(jué)得有理，但卻與平生所學(xué)大相徑庭。
山長(zhǎng)李絢畢竟是李泌后人，為人較為通達(dá)，聽(tīng)完凌绹的言辭，已明白凌绹的一片苦心，心下卻更加驚訝，本以為這小子只是文采出眾，沒(méi)想到胸中卻還有這般經(jīng)世致用之才。自其兄長(zhǎng)李繁在其父“端居室”上建起南岳書(shū)院，本意就是為大唐培養(yǎng)一些治世之人才，然而這些年來(lái)雖然教過(guò)的學(xué)生不計(jì)其數(shù)，但多數(shù)也只是些吟風(fēng)弄月之徒或一介腐儒，就算能牧守一方也難堪大用，而今這個(gè)凌绹卻經(jīng)常有些出乎人意料之舉，莫非以后大唐以后的國(guó)祚要著落在此人身上……
盡管心中十分激動(dòng)，李絢面上卻仍是十分淡然，開(kāi)口道：“也還罷了，小小聰明也休要洋洋自得，這種謀劃放之一隅尚可，置之全域卻難奏效，難道要大唐百姓家家養(yǎng)豬，戶(hù)戶(hù)開(kāi)酒樓么？治國(guó)平天下還要從學(xué)問(wèn)中來(lái)，今后還需努力讀書(shū)?！苯逃?xùn)完凌绹，從桌上端起一杯酒徑自一飲而盡，環(huán)視眾人笑道：“難得今天吃了這小子一頓，也罷，過(guò)幾天咱們給他捧捧場(chǎng)，再吃他一頓，不過(guò)咱們可是不掏錢(qián)的喲?！北娙寺勓怨笮Α?p> 凌绹聽(tīng)出了李絢言語(yǔ)中的呵護(hù)之意，心下也自十分感動(dòng)，卻做出一副愁眉苦臉狀道：“目前諸事已備，只是酒樓還缺少名字，還得山長(zhǎng)賜下一個(gè)名號(hào)來(lái)，以免諸位先生到時(shí)找不到路?！?p> 眾人又是一番大笑，李絢指著凌绹笑罵道：“這是一個(gè)不吃虧的家伙，吃你兩頓飯，還得給你寫(xiě)幾個(gè)字，你這算盤(pán)打得倒精明?！绷枥嚨溃骸叭舻孟壬鷰讉€(gè)字，便是二百頓飯學(xué)生也是占了便宜的?！崩罱k被這一頓馬屁拍得哈哈大笑。
凌绹趕緊在另一張桌案上鋪好紙張，磨好墨。李絢援筆在手，稍一思索，道：“此酒樓既在衡山縣中，五峰腳下，莫若就叫‘望衡樓’吧，凡此種名號(hào)，不必太雅，只朗朗上口便可。”說(shuō)完揮毫在紙上寫(xiě)下三個(gè)大字“望衡樓”，眾人一齊叫好。
凌绹笑吟吟看李絢在紙上寫(xiě)完，將墨吹干，小心翼翼地疊好揣如懷中，又對(duì)眾人施禮道，“如此，諸位先生，二月初二學(xué)生就在望衡樓上恭候大駕了?！?