第一百四十八章 拔絲地瓜

　　中午，岑卿卿在院子里擺了四大桌酒菜。

　　桌子是盧家村家家戶戶都有的那種方桌，每桌能圍坐八個(gè)大人。雖然依風(fēng)俗，這么點(diǎn)份子錢只夠過來一個(gè)大人吃酒，但幾乎每個(gè)大人都帶了個(gè)小孩子過來。

　　聞到沁人的酒香，再看到桌上豐盛的菜肴，頓時(shí)客人們肚子里的饞蟲四起。

　　“整這四桌酒菜，得花不少銀子。咱們湊的錢，估計(jì)都不夠這一壺酒錢?！庇袗劬频模瑔螒{酒香就已斷定，這是酒中佳釀，豈是他們的自釀酒可比？

　　“天天說雞鴨魚肉，咱們靠河，魚倒是不稀罕，但這雞鴨誰舍得吃，還等著它下蛋呢！

　　岑家果然發(fā)達(dá)了，雞鴨魚肉竟都全了！這是什么？”

　　“不知道……，沒見過……，看外形，倒像是切開的地瓜塊兒做的。岑卿，這金黃色的是什么菜？”

　　岑卿卿瞅了一眼，微笑：“這是拔絲地瓜，用上好的白糖熬漿做的，夾一塊，會(huì)拔出長長的細(xì)絲，有點(diǎn)像藕斷絲連。在涼開水中蘸一下，絲就會(huì)斷。這個(gè)要趁熱吃。

　　入口酥脆，香甜可口。大家都坐，都來嘗嘗?！?p>　　蕭雋璟沒入席，在磨臺(tái)邊品茶，聽到岑卿卿的話，有絲意外地多看了她幾眼。陽平縣會(huì)做拔絲地瓜這道菜的，就只有這一個(gè)廚子。這廚子在陽平縣最貴的那家酒樓做事，今天是他花高價(jià)特意請(qǐng)來的。

　　岑卿卿根本就沒去過那家酒樓，在認(rèn)識(shí)他以前，以岑家的經(jīng)濟(jì)情況，更不可能去。所以，岑卿卿怎么知道這道菜叫拔絲地瓜，又怎么知道如何吃的……

　　岑卿卿還在給大家示范吃法，來做客的村民們紛紛效仿她的樣子，人手夾一個(gè)吃。

　　“好吃，這道拔絲地瓜得用多少白糖和油啊，這不是燒錢嗎？”在東旭王朝，白糖、尤其是精細(xì)上等的白糖，那可是奢侈品，貴得很！

　　“果然讀書就是好，能吃到這么貴的菜。如果不是托岑卿的福，我們恐怕一輩子都吃不到?！彼麄円言谛睦锉P算，等參加完酒席，一定要到村里好好吹噓一番，讓沒來的人悔青腸子。

　　“村正，您見多識(shí)廣，可吃過這道菜？”

　　村正剛吃完一塊，正在回味：“沒有。今天來的小子不少，今日回去，可都要教導(dǎo)他們好好讀書。

　　只有好好讀書，才有好的生活，才能吃到各種各樣的美食菜肴！

　　只靠在山中打獵過日子，沒什么前途，我們不能再讓后代步我們的后塵?！?p>　　眾人紛紛附和：“說的是，回去就叫孩子認(rèn)字。只是縣城的書院不僅離得遠(yuǎn)，我們也上不起。

　　村正大人，能不能請(qǐng)個(gè)人教咱們村的孩子讀書識(shí)字？”

　　村正搖搖頭：“你以為秀才那么好請(qǐng)？咱們盧家村地處偏遠(yuǎn)，出行不便，誰肯過來？”

　　“秀才不好請(qǐng)，童生總能請(qǐng)到吧？村正大人，咱們想讀書的，各家各戶出點(diǎn)錢，一起請(qǐng)個(gè)童生，辦個(gè)村塾。

　　也不求這童生教什么高深的學(xué)問，至少先讓孩子們識(shí)字知禮。”