第七章 海未枯，何缺鹽？
“謝客曾說(shuō)，天下之才，子建獨(dú)得八斗，今朕看，子昂又何嘗不是！”
李世民望著無(wú)際的大海，眼含熱淚的感嘆到。
子建就是曹植，謝靈運(yùn)曾說(shuō)過(guò)天下之才共一石，曹植獨(dú)得八斗。
子昂則是方尋的字。
“古人云七尺男兒當(dāng)頂天立地，一尋為八尺，令尊既為你取名為尋，應(yīng)是望你能出人頭地，昂視眾生，朕便為你賜字子昂吧?！?p> 李世民得知方尋還沒(méi)取字，便說(shuō)出了這段話。
至于李世民為何說(shuō)方尋之才足以媲美曹植，這還得從幾天前，方尋獻(xiàn)策開(kāi)始講起。
在方尋說(shuō)出他釀的酒可以傲視天下瓊漿玉液后，就為眾人展示了蒸餾酒的獨(dú)特口感。
比起這個(gè)時(shí)代的發(fā)酵酒，蒸餾酒勁烈的口感和透如冰泉的色澤當(dāng)場(chǎng)就征服了李世民三人。
只是贊嘆過(guò)后，三人又陷入了無(wú)奈之中。
這種無(wú)奈自古有之，那就是缺鹽。
蒸餾酒和食鹽看似八竿子也打不到一起，實(shí)則兩者卻關(guān)系密切。
古代的百姓，甚至是軍營(yíng)，食鹽都是無(wú)法正常供應(yīng)的存在。
為什么？因?yàn)辂}貴！
鹽為什么貴？因?yàn)橄∪保?p> 這就很有意思了不是嗎？只要海水沒(méi)有枯竭，食鹽就能源源不斷的生產(chǎn)，為什么還會(huì)缺？
其中的原因，便是技術(shù)的落后。
在我國(guó)的歷史上，直到明朝之前，食鹽的獲得方式還是煮海取鹽。
所以制作出一石食鹽，就有幾十擔(dān)木柴消散在火爐中。
柴火、人工、運(yùn)送、盈利，四者的費(fèi)用加起來(lái)就決定了鹽的價(jià)格絕對(duì)便宜不了。
然而樹(shù)木卻不是你想砍就能砍的，別說(shuō)古代衣食住行樣樣離不開(kāi)木材，就連我國(guó)八九十年代，在已經(jīng)有了煤炭、電器和燃?xì)獾那闆r下，百姓也不會(huì)隨隨便便就砍掉自家木山的樹(shù)木。
甚至兩家為了幾棵樹(shù)的歸屬問(wèn)題爭(zhēng)得面紅耳赤，這種情況也不少見(jiàn)。
他們寧愿花費(fèi)大半天時(shí)間漫山遍野的拾取松子和枯枝，因?yàn)樗麄兌檬裁唇辛舻们嗌皆诓慌聸](méi)柴燒。
了解了這些，再看到一些穿越小說(shuō)中用提純山鹽的方法解決古代缺鹽難題，知道有多可笑了吧？
古代缺的不是鹽，而是資源！
現(xiàn)在大唐連基本的食鹽都不能自足，又怎能再去消耗柴火進(jìn)行蒸餾酒水？
所以三人只能無(wú)奈，蒸餾酒雖好，卻注定不能大規(guī)模生產(chǎn)。
與其為了享樂(lè)消耗木材，還不如為百姓多生產(chǎn)一些食鹽來(lái)得實(shí)在！
方尋了解到這一情況后，又獻(xiàn)了一計(jì)。
廢除煮鹽法，推行曬鹽法。
曬鹽并不是說(shuō)只要把海水放到容器中，然后在太陽(yáng)底下暴曬就可以了，這樣不僅出鹽率不高，而且品質(zhì)也低。
所以方尋帶著三人來(lái)到了附近的鹽場(chǎng)，花了幾天時(shí)間觀察潮汐，然后在合適的位置修建數(shù)個(gè)沉沙池和蓄水池。
等退潮時(shí)池子里就會(huì)堆滿了海水和海沙，這種沙子就是含鹽量頗高的堿沙了。
接著就是把池中的水和沙混合攪拌，然后過(guò)濾，得到的液體便是鹵水。
這種鹵水的產(chǎn)鹽率比直接用海水曬要高出不少，不過(guò)這樣曬出的鹽也只是雜質(zhì)較多的粗鹽，用來(lái)腌制咸菜沒(méi)啥問(wèn)題，直接食用就不建議了。
要想曬出精鹽，還需要經(jīng)過(guò)數(shù)道過(guò)濾工序。
第一道過(guò)濾工序便是制作不溶過(guò)濾池，用來(lái)過(guò)濾出鹵水里面泥沙之類(lèi)的不溶性物質(zhì)。
在現(xiàn)代的話有專(zhuān)業(yè)的機(jī)器負(fù)責(zé)這個(gè)工作，不過(guò)現(xiàn)在方尋只能直接用竹炭作為過(guò)濾材料。
過(guò)濾后的鹵水曬出的鹽，外觀上已經(jīng)是和精鹽一樣了，但是里面還是會(huì)含有鈣鎂酸之類(lèi)的離子。
只不過(guò)要想再進(jìn)一步提純，目前還不具備這個(gè)條件。
饒是如此，生產(chǎn)出來(lái)的食鹽也比煮海法得到的食鹽，在外觀上和品質(zhì)上都精致得多。
在品嘗了曬鹽法生產(chǎn)出的食鹽后，李世民走到了海邊，望著海面沉默良久，最后說(shuō)出了前面那句話。
“子昂，隨朕回長(zhǎng)安吧，朕許你高官厚祿。”李世民轉(zhuǎn)身望向方尋，誠(chéng)懇道。
他有一種感覺(jué)，方尋目前表現(xiàn)出的才華絕對(duì)只是冰山一角，這樣的人才如果只是在這邊郡做一個(gè)里宰，那也未免太過(guò)大材小用了。
方尋搖了搖頭，道:“望陛下恕罪，草民暫時(shí)還不能離開(kāi)?！?p> 李世民不解的問(wèn)到:“這是為何？”
方尋:“草民不懂為官之道，也不懂治民之策，就算去到朝堂，能幫到陛下的地方也微乎其微，人只有在對(duì)的地方才能發(fā)揮他應(yīng)有的作用，目前草民最適合的地方便是此處?！?p> “陛下一路巡視也看到了，如今天下百姓生存的環(huán)境是何等光景，食不果腹衣不蔽體，大唐若想變強(qiáng)，這些都是需要改變的?！?p> “草民不才，但卻有信心改變這一現(xiàn)狀，說(shuō)句難聽(tīng)的，正在開(kāi)村的災(zāi)民，再難再苦也就那樣了，不會(huì)有更壞的情況出現(xiàn)?！?p> “所以何不讓草民嘗試一番呢，成功則能以此經(jīng)驗(yàn)推廣全國(guó)，就算失敗，一個(gè)小小的村子也不會(huì)危及大唐的根基。”
“可如果去到朝堂，一言一行，一策一謀，都關(guān)乎到全國(guó)百姓，這可兒戲不了?！?p> “因此，入職朝堂，還未到時(shí)候?！?p> 方尋的肺腑之言，猶如一杯烈酒灌在李世民的喉嚨中，讓其既感動(dòng)，又失望。
感動(dòng)的是世間真的有這樣不為名不為利的赤子，失望的是朝上那些平時(shí)口口聲聲為國(guó)為民，真有什么事卻一個(gè)個(gè)都獨(dú)善其身的儒臣。
李世民真的很想知道，如果那些人能聽(tīng)到方尋剛才說(shuō)的話，究竟會(huì)不會(huì)感到臉紅。
“哎……”李世民嘆了口氣:“子昂既有此興民強(qiáng)國(guó)之心，朕也不好阻攔，只是朝廷確實(shí)需要你這樣的大才，所以朕只能給你兩年時(shí)間，兩年后無(wú)論如何你也得入朝為官?！?p> 方尋行禮道:“謝陛下成全?！?p> “方公子，最后一策又該如何？”
方尋雖然只是一個(gè)小小的里宰，連個(gè)品級(jí)都沒(méi)有，但程咬金知道，以方尋所獻(xiàn)的三冊(cè)來(lái)說(shuō)，就算封個(gè)縣侯也不為過(guò)。
至于圣上為什么沒(méi)有冊(cè)封，其原因可能是為了保護(hù)方尋。
畢竟這么年輕就封侯，難免會(huì)招人嫉妒，屆時(shí)如果有人對(duì)其不利，他們遠(yuǎn)在長(zhǎng)安就算想幫也幫不了。
對(duì)于這個(gè)圣上看中的人才，自身又真的有實(shí)力，再一口一個(gè)小子總歸不太好，因此程咬金就換了個(gè)稱(chēng)呼。
作為一個(gè)武將，他最感興趣的還是強(qiáng)兵之道，方尋的前兩策都完美解決了，最后一策想必也不會(huì)差到哪去，程咬金早就心癢難耐了。