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團(tuán)寵福女在農(nóng)家

清蒸小龍蝦

  看到司明俊一臉我很聰明吧的樣子,鄭氏這次是真想把司明俊屁股打開花,這愛吹牛的性子就是改不了。

  “那好,我煮完之后就叫明俊給你們送過去?!?p>  在外人面前,鄭氏不想揭了司明俊的面子,小孩子也是有自尊心的,等到今晚......

  想到今晚,鄭氏給了司明俊一個(gè)意味深長(zhǎng)的笑容。

  司明俊看到自己娘親的笑容,不知道為什么感覺屁股突然發(fā)熱,渾身涼涼的。

  司雪卉看見這個(gè)情形,幫弟弟明俊解圍,“娘,我們兩個(gè)合力抬回去吧!”

  聽到親親大女兒說話,鄭氏暫時(shí)先不管司明俊這小子,今晚回家讓他好看!

  “好,卉姐兒,來,你抓住這邊,這邊竹面比較光滑不扎手?!?p>  鄭氏自動(dòng)走去另外一點(diǎn),讓女兒抬比較光滑的一邊。

  司雪卉又一次被感動(dòng)到,不過這些日子她已經(jīng)學(xué)會(huì)把這些感動(dòng)深深藏在心里了。

  司雪卉向鄭氏走了過去,臉上揚(yáng)起笑容,聲音清亮,“謝謝娘親!”

  鄭氏叫司芷卉和司明俊繼續(xù)在這里抓小龍蝦,她和司雪卉則把這一大筐小龍蝦抬回家去。

  抬到半路休息的時(shí)候,剛好碰見了正要回家的司大明。

  司大明看到妻子和女兒抬著這么大一筐的東西吃了一驚,“這是什么,怎么用這么大的竹筐裝?”

  鄭氏擦了擦額頭上的汗,回答丈夫的問題,“這是小芷和明俊一班小孩抓的小龍蝦?!?p>  “怎么會(huì)用這么大的竹筐裝的?”司大明走過去提了一下竹筐,發(fā)現(xiàn)自己一下子也抬不起來,頓時(shí)尷尬了。

  司雪卉連忙幫父親解決尷尬,“爹,明俊到處跟人家說我們家里的事情,還跟跟他一起抓小龍蝦的那班小孩子說會(huì)把煮好的小龍蝦送給人家。”

  “說這種話來騙人家?guī)透苫?,今晚回來之后,你可要好好教育他?!?p>  司大明知道大女兒是在幫自己解圍,果然,女兒都是貼心小棉襖。

  “這小子,等他回去我就教教他,讓他以后都不敢在外面亂說話。”

  司雪卉看到爹爹轉(zhuǎn)移了視線,可是也要把這框小龍蝦抬回家,“爹娘,這里太曬了,我們快點(diǎn)回家吧?!?p>  鄭氏看到女兒被曬得通紅的臉,連忙叫自己丈夫幫忙抬竹筐。

  “卉姐兒,你去幫拿你爹的東西,我跟你爹兩個(gè)人抬就可以了?!?p>  司雪卉一開始沒有答應(yīng),看到爹娘再三堅(jiān)持后便聽他們的話,乖乖拿起司大明今天早上拿出的工具。

  見司雪卉聽話了,司大明和妻子也抬起了竹筐一起回家。

  一回到家,司雪卉趕緊進(jìn)去端水出來遞給父親跟娘親,兩人都是一臉慈祥的看著司雪卉。

  司雪卉讓他們兩個(gè)坐著休息一下,自己去把小龍蝦裝到桶里。

  而且這一框小龍蝦滿滿當(dāng)當(dāng)裝了三大桶,每一桶都是挺滿的。

  然后倒進(jìn)去白醋,鹽泡著,這樣以后就更容易洗干凈了。

  把小龍蝦泡好之后,司雪卉想把竹筐拿去給弟弟明俊,讓他們繼續(xù)裝。

  鄭氏卻說不用了,今天早上司明俊拿了不少的竹筐過去了,一個(gè)是夠裝的。

  司雪卉驚呆了,弟弟就這么愛吃小龍蝦嗎?居然拿了這么多的大框去裝,看來是真愛了。

  鄭氏讓司雪卉在家把全部的小龍蝦清理干凈,她和她爹去把其他的竹筐抬回來。

  司雪卉任由鄭氏安排自己,于是就呆在家里洗小龍蝦。

  小龍蝦浸泡過后,換了三四輪的水,知道浸泡的水是干凈一點(diǎn)的就好了。

  然后開始剪蝦頭,抽蝦腮,用刷子刷干凈。

  不停地刷,刷,刷,司雪卉累得手都抬不起了。一抬頭卻發(fā)現(xiàn)自己才刷了一桶的十分之一。

  看到這里,司雪卉的擺攤的心思一下子從云端掉到了地上,這得干到什么時(shí)候啊?!

  到時(shí)候要是擺攤的話,豈不是累得要死?

  司雪卉停下來手中的動(dòng)作,發(fā)呆休息了一會(huì)兒,然后又繼續(xù)開始洗蝦大業(yè),不過這次她的速度放慢了很多。

  陸陸續(xù)續(xù)的,司大明和妻子已經(jīng)全把司芷卉和司明俊抓的小龍蝦全部抬回來了。

  司雪卉發(fā)現(xiàn)居然有四個(gè)大竹框,而且過去掀開上面的竹片瞥了一眼,發(fā)現(xiàn)都是滿的。

  司雪卉心里頓時(shí)哀嚎起來,這么多,得弄多久???她真的想哭了。

  鄭氏看到大女兒滿臉苦澀的樣子,問她怎么了,司雪卉如實(shí)回答,鄭氏被她逗笑了。

  同時(shí)又很心疼,讓司雪卉把后面抬回來的小龍蝦用木桶裝好,泡干凈。

  她和她爹,她的弟弟妹妹來洗小龍蝦就行了。

  司雪卉是真的不想再刷了,于是乖乖去把小龍蝦分裝好,倒進(jìn)白醋和鹽浸泡。

  等她干完這些活的時(shí)候,轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)家里的其他四人洗小龍蝦的速度極快。

  居然還自發(fā)連成一條流水線,一人一步。

  她爹剪蝦頭,她娘抽蝦腮,弟弟妹妹就在后面用刷子不斷地“刷刷刷”。

  “我這邊都弄好了,我也來幫忙吧!”

  司雪卉也想加入流水線工作,但是被家里其他人全部拒絕了,他們流水線的速度剛剛好,司雪卉就不要來影響進(jìn)度了。

  司雪卉只好在旁邊看他們干活,看到一些手法不對(duì)或者刷不干凈的,就幫忙重新弄過。

  幫忙洗了一桶后,司雪卉讓大家不要再弄了,這些先養(yǎng)著,等以后想吃了再弄。

  然后她就去先把弄好的煮了,但是煮的不是很多,因?yàn)榧依锏挠蜎]剩多少了。

  鄭氏知道了,讓司雪卉先用著,等明天趕集的時(shí)候就去鎮(zhèn)上買油。

  司雪卉知道家里油不多了,所以這次不再是煮香辣小龍蝦了,而是清蒸。

  把小龍蝦倒進(jìn)蒸籠里,鍋里倒水,撒上少許料酒,然后把小龍蝦蒸上十五分鐘就可以了!

  這次出鍋的時(shí)候,沒有濃郁的香辣味,倒是有一種鮮甜的味道。

  蘇家人雖然有點(diǎn)傷心吃不到香辣小龍蝦,但看見清蒸的小龍蝦后,也是帶有期待的。

  把小龍蝦放到桌上后,司雪卉就去弄蘸料了。

  一共有兩種,一種是放有辣椒的,另一種就是醬油加油而已。

  

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