京兆的夏天是比較難熬的，太陽(yáng)儼如噴火一般，毒辣辣地照射在大地上，整個(gè)土地都燃燒起來(lái)，但京兆的火辣比起江南的悶熱又好一些，京兆的夏天儼如進(jìn)入爐膛，江南的夏天則是進(jìn)入蒸籠，那種帶著水汽的燜蒸，讓人無(wú)處可逃，不像北方，躲在樹(shù)蔭下有風(fēng)就很涼快。
唐宋的度夏都是用冰塊，每個(gè)大戶人家都有冰窖，冬天去河道上游處運(yùn)回冰塊，儲(chǔ)存在冰窖內(nèi)或者冰井內(nèi)，夏天放在夾墻內(nèi)降溫，或者做成美味的冰飲子。
...