第141章 掙錢(qián)啦

　　店里的客人從中午就沒(méi)斷過(guò)，她知道很多人都是沖著酒水免費(fèi)而來(lái)。

　　反正店里的酒水都是最便宜的檔次，只要在菜品里找補(bǔ)回進(jìn)價(jià)就行，也不存在虧本的可能。

　　店鋪正當(dāng)街，又是縣城的中心，往來(lái)的人絡(luò)繹不絕，一棟小二層的火鍋店內(nèi)傳出陣陣香味。

　　好多人沒(méi)能抵擋住香味的誘惑，紛紛進(jìn)店品嘗。

　　這一嘗可不得了，加菜的加菜，加肉的加肉，加湯的加湯，最重要的是還能加底料。

　　還不到下午，林曉秋和賀文珍準(zhǔn)備的二十桌菜品銷售一空。

　　送走最后一波客人，林曉秋收起笑臉。

　　“阿姨，怎么樣？累不累？”

　　“有點(diǎn)，沒(méi)想到今天備的菜全賣完了，一會(huì)還去菜市場(chǎng)嗎？”

　　“不，今天賣完就收工，這叫饑餓營(yíng)銷。咱們兩人有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)，得找個(gè)洗碗工。

　　您腰不好，我晚上還得復(fù)習(xí)高考資料，要是每天生意都這么好，必須找個(gè)人負(fù)責(zé)洗碗和打掃衛(wèi)生?！?p>　　賀文珍點(diǎn)頭同意，二十桌客人她們倆已經(jīng)招架不住，要是再多幾桌的話，她們不得累癱？

　　“曉秋，你算一下今天咱們收了多少錢(qián)？和早上買(mǎi)菜錢(qián)合計(jì)一下，掙了多少，虧本沒(méi)？”

　　98年牛肉7元一公斤，魚(yú)1元一斤，雞肉2元，蔬菜幾分錢(qián)，幾毛錢(qián)不等。

　　上午他們買(mǎi)菜和酒水等所有消耗的成本大約是200塊左右。

　　她撥著算盤(pán)不停地加減菜單上的菜品，最終得出一個(gè)數(shù)字，800。

　　“阿姨，您猜猜今天咱們掙了多少？”

　　“掙錢(qián)？酒水免費(fèi)，咱們沒(méi)虧了？”

　　賀文珍愁眉不展，但也沒(méi)表現(xiàn)得很失落，畢竟是開(kāi)張第一天，而且兩天都是第一次做餐飲，就當(dāng)打招牌吃悶虧。

　　不掙錢(qián)不要緊，接下來(lái)不做折扣，按照原來(lái)的定價(jià)賣，相信很快就能盈利，她對(duì)林曉秋很有信心。

　　“阿姨，您自信一點(diǎn)，咱們賣光了所有菜，怎么可能虧本？”

　　林曉秋捂嘴笑出聲，阿姨還是有些膽小，現(xiàn)在的餐飲可是暴利行業(yè)。

　　何況今天吃肉的人很多，那些肉成倍的貴，怎么可能不掙錢(qián)？

　　“一百？”

　　賀文珍一直在農(nóng)村，不了解生意行業(yè)，在她的認(rèn)知里，餐飲掙錢(qián)，也不可能一天掙她一年的收入吧？

　　她靠種地種田，每年除了留下的糧食，其余的全部賣掉，一年的收入不過(guò)二三百塊。

　　一百塊，已經(jīng)是她敢想的最大收入。

　　“刨去所有開(kāi)銷和成本，今天的盈利部分是800左右。一桌平均40塊錢(qián)?！?p>　　林曉秋沒(méi)有繼續(xù)打啞謎。

　　賀文珍聽(tīng)到這個(gè)數(shù)字，懷疑自己聽(tīng)錯(cuò)了？

　　“8多少？80？”她認(rèn)真地盯著林曉秋的眼睛有些著急。

　　“800。這里是一千多塊錢(qián)，您慢慢數(shù)，我去把餐桌收拾一下。

　　然后咱們休息一下吃晚飯，晚上再洗碗搞衛(wèi)生，明天開(kāi)始招工，先招一個(gè)洗碗做衛(wèi)生的？”

　　賀文珍接過(guò)林曉秋從店柜抽屜里拿出的錢(qián)，不敢置信。

　　她一直負(fù)責(zé)上菜，生爐子，添茶這些工作，所以不知道進(jìn)賬方面的情況。

　　見(jiàn)了厚厚一塌的票子，她激動(dòng)壞了，連林曉秋后來(lái)說(shuō)了句什么，也沒(méi)顧得上聽(tīng)。

　　大概翻了一遍手里整齊的錢(qián)，她才確信這些錢(qián)是她和林曉秋辛苦一天所得。

　　就辛苦這樣一天，竟然比她干一年的農(nóng)活掙錢(qián)？

　　果然讀書(shū)有用，聰明人能掙錢(qián)，這讓她更加確定了林曉秋這個(gè)姑娘不簡(jiǎn)單。

　　看來(lái)這個(gè)兒媳是娶對(duì)了，這下好了，要是店里的生意一直這樣好，她和兒子的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)就都有了。

　　“曉秋，你干啥給我錢(qián)？你快好好保管，留著你們倆以后上學(xué)用?！?p>　　林曉秋沖賀文珍嘻嘻笑起來(lái)，搖手拒絕。

　　“這店本來(lái)就是給您開(kāi)的，以后我要學(xué)習(xí)，幫不上您，錢(qián)由您保管天經(jīng)地義，以后我和郭駿要是有用錢(qián)的地方再跟您開(kāi)口?！?p>　　開(kāi)這家店的初衷，林曉秋是為了償還這對(duì)母子，就當(dāng)報(bào)答他們救她出林家，與林家斷絕關(guān)系的恩情。

　　開(kāi)店和置辦東西，她不過(guò)花了兩千塊錢(qián)，以后生意好起來(lái)，她要用錢(qián)再跟阿姨要一些。

　　這樣大家心頭舒服一些，要是分的太清楚，阿姨肯定會(huì)想東想西，老人都喜歡把錢(qián)攥手里，只要不亂花就行。

　　賀文珍絕不是大手大腳的人，她一心只想供兒子上大學(xué)，有點(diǎn)錢(qián)都攢著，店里的錢(qián)給她保管不會(huì)錯(cuò)。

　　“好孩子，既然你這樣說(shuō)，那我就同意了，這些錢(qián)我?guī)湍銈兪罩?，等你們要用的時(shí)候跟我說(shuō)?！?p>　　“阿姨，店里的生意穩(wěn)定下來(lái)之后，咱們買(mǎi)一臺(tái)冰箱吧？

　　如果買(mǎi)的菜多了的話，放在冰箱里不會(huì)壞，還能保持新鮮，這樣客人也不會(huì)挑剔咱們店的菜蔫吧。”

　　“都聽(tīng)你的，但我聽(tīng)說(shuō)冰箱可不便宜，不吃不喝，我種地的話能攢十年錢(qián)不一定買(mǎi)得起。得好幾千塊吧？”

　　“冰箱是不便宜，估計(jì)要三四千塊，您放心，我在計(jì)劃一個(gè)法子，把咱們店的盈利額再提高一些?！?p>　　“怎么提高？”

　　“明天告訴您，明天咱們可以多買(mǎi)點(diǎn)菜，然后肉類多一些?！?p>　　兩人說(shuō)著話，林曉秋把桌子全部收拾完，擦拭干凈，賀文珍手里的錢(qián)數(shù)了好幾遍也沒(méi)數(shù)清楚。

　　林曉秋看了眼時(shí)間，趁機(jī)復(fù)習(xí)一下。

　　她把二樓的的一個(gè)墻角用木板隔了一間臥房出來(lái)，她和阿姨這幾天就暫住這里，中間隔著一簾棉布，地上鋪報(bào)紙打地鋪。

　　郭駿回到學(xué)校后可以住宿，住店里也是賀文珍的主意，她怕開(kāi)店失敗，租房子的話太花錢(qián)。

　　林曉秋不是一個(gè)講究的人，比這更差的地方她也住過(guò)，她們本身也沒(méi)什么壞習(xí)慣，將就一下還行。

　　她坐在二樓的餐桌上看書(shū)，忽然聽(tīng)到樓下吵了起來(lái)。

　　等她走下樓梯一看，原來(lái)是上門(mén)吃飯的客人因?yàn)榈昀餂](méi)菜品，急得吼起來(lái)。

　　“你好，有什么需要嗎？”

　　林曉秋謹(jǐn)慎溫和地問(wèn)。

　　賀文珍這人表達(dá)能力不行，說(shuō)話沒(méi)說(shuō)明白，客人沒(méi)理解，以為店里瞧不起他，不肯讓他進(jìn)去吃火鍋。

　　再說(shuō)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，還不到5點(diǎn)，火鍋店不賣火鍋，搞笑呢？

　　“你們?cè)趺撮_(kāi)店的？我聽(tīng)朋友說(shuō)，早上吃了你們家的火鍋，味道還不錯(cuò)，特意趕來(lái)嘗一嘗，結(jié)果她告訴我，你們不賣了？