第二十二章：避風(fēng)塘
夜幕時(shí)分，疍家人們駕著小艇在銅鑼灣招攬食客上船品鑒各式海鮮與粥面，形成了漂浮于港灣中的“海上大排檔”，推銷(xiāo)最地道的避風(fēng)塘美食。
避風(fēng)塘菜，避風(fēng)塘其實(shí)就是漁船暫避臺(tái)風(fēng)的場(chǎng)所，而避風(fēng)塘風(fēng)味就是在疍家人躲避臺(tái)風(fēng)時(shí)利用船上有限的食材做出的菜式。
避風(fēng)塘美食，其實(shí)就是在面對(duì)自然的威脅下，無(wú)奈之時(shí)才創(chuàng)造出來(lái)的美食。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，疍家人將新鮮捕撈上來(lái)的青蟹斬件炸香，再加上獨(dú)特醬料，最后再加辣椒油回鑊。
上桌時(shí)菜品油色紅艷，蟹肉金黃澄亮，蔥蒜等配料覆蓋蟹面，焦香、蟹肉香、蒜香、椒香……混于一體，香味四溢。
“爸爸…爸爸我還要吃。”
葉準(zhǔn)是沒(méi)什么講究，他已經(jīng)很久沒(méi)有吃的這么好過(guò)了，菜品剛上桌就把蟹往碗里夾。
只見(jiàn)他嘴里吃了一塊，手上夾了一塊碗里放了一塊，盤(pán)里還盯著一塊。
葉問(wèn)不好意思的笑了笑。
“不好意思，小孩子不懂事，見(jiàn)諒！見(jiàn)諒！”
張永成則盯了葉準(zhǔn)一眼，葉準(zhǔn)趕忙放下筷子，乖乖的坐在那里
眼巴巴的看著張永成。
“沒(méi)事，沒(méi)事…我小時(shí)候也這樣。小孩子既然喜歡，老板這個(gè)蟹再上一份。”
陳志輝擺擺手示意沒(méi)事。
“媽媽?zhuān)铱梢猿詥?？”?jiàn)張永成沒(méi)有拒絕也沒(méi)有生氣，夾起一塊蟹就往嘴里塞。
還往張永成碗里夾了一塊。
“媽媽?zhuān)阋渤浴！?p> “媽媽不餓，你先吃吧！”
說(shuō)完張永成摸了摸葉準(zhǔn)的頭。
“葉師傅這個(gè)避風(fēng)塘菜雖然環(huán)境不怎么樣，但是口味是真的不錯(cuò)，有機(jī)會(huì)下次我?guī)氵€有夫人一起去太白海鮮?！?p> “這已經(jīng)很好了?！?p> 對(duì)于葉問(wèn)一家吃飽飯都已經(jīng)很難了，家財(cái)全部被腳盆人搶光，葉問(wèn)習(xí)武，葉準(zhǔn)長(zhǎng)身體，飯量都大，張永成那些嫁妝首飾都已經(jīng)全部賣(mài)光了。
張永成現(xiàn)在還有重病，也是需要營(yíng)養(yǎng)，可家里米都快買(mǎi)不起了。更別提房租以及各方面的費(fèi)用。
葉問(wèn)要開(kāi)武館收徒，實(shí)際也是被逼無(wú)奈，這年頭拜師授業(yè)可不是一件小事，可不是交錢(qián)就能學(xué)的。
葉問(wèn)他也就這本事了，至于傳統(tǒng)習(xí)俗什么的老婆都病了，他也管不了了，他只想搵錢(qián)。
一連四五天，別說(shuō)拜師了，除了那個(gè)曬衣服的大媽?zhuān)炫_(tái)就沒(méi)來(lái)過(guò)第三個(gè)人。
就在一家人都快絕望的時(shí)候，好在葉問(wèn)找到了工作。
在張永成聽(tīng)說(shuō)一年有二十張小牛，并且拿到葉問(wèn)提前透支的這個(gè)月工資833.333元，臉上笑開(kāi)了花。
才來(lái)不久她知道香港的物價(jià)水平，也知道就他老公收徒賺的那點(diǎn)錢(qián)，一年都沒(méi)現(xiàn)在一個(gè)月多。
當(dāng)即表示葉問(wèn)一定要跟好陳志輝。
不僅要保護(hù)好陳志輝安全，更要教好陳志輝武功，千萬(wàn)不能私藏，陳志輝就是他們?nèi)~問(wèn)一家的大恩人。
“葉師傅，嫂子你們愣著干嘛趕快吃，這里沒(méi)那么多講究。這菜冷了就不好吃?！?p> 見(jiàn)葉問(wèn)、張永成還在遲遲不肯動(dòng)筷子，陳志輝趕忙說(shuō)。
葉問(wèn)他們這才下筷子。
葉問(wèn)保證這頓飯是他吃的最舒服的一頓飯了，以前家道沒(méi)有沒(méi)落之前，比這豐盛的菜他可以天天吃。
后來(lái)家道中落了，大概有……十一年了沒(méi)有吃過(guò)一頓好飯好菜了…
以前在家妻子張永成總是用幽怨的眼神看著他…今天卻又回到那個(gè)夏天，那個(gè)情竇初開(kāi)的少女含情暮暮的看著那個(gè)意氣風(fēng)發(fā)的少年武者。
他又成了她的英雄，葉問(wèn)看著妻子張永成含情暮暮都快滴出水來(lái)的眼神，想到要不是妻子已經(jīng)病情很?chē)?yán)重了，今晚一定要………(此處以發(fā)聊天群)
陳志輝簡(jiǎn)單的安排了一下葉問(wèn)的工作時(shí)間，697標(biāo)準(zhǔn)的福報(bào)葉問(wèn)還特別感恩戴德，要不是陳志輝在讀書(shū)不方便，他都要24小時(shí)貼身保護(hù)好陳志輝。
當(dāng)然所謂的697實(shí)際上事情也不多，無(wú)非是早上送陳志輝上學(xué)，9點(diǎn)幫他協(xié)調(diào)送外賣(mài)的人，下午放學(xué)送他回家，并且教他詠春到晚上9點(diǎn)。
周末全天除外，周一到周五葉問(wèn)實(shí)際上有大把的時(shí)間去陪家人，去做自己的事。
陳志輝還要有個(gè)打算，要不要葉問(wèn)就負(fù)責(zé)阿基、韋吉祥他們那些外賣(mài)配送員的管理。
一方面葉問(wèn)有文化比起阿基、韋吉祥懂得要多的多，另一方面陳志輝也想看看，以后葉問(wèn)與人交手會(huì)不會(huì)說(shuō)“詠春?外賣(mài)?葉問(wèn)”，
這也算是滿足陳志輝一點(diǎn)惡趣味了。
讓八兩金送葉問(wèn)一家回去以后，陳志輝跟陸大潮在銅鑼灣，沿著海邊散步。
“輝仔，你怎么對(duì)這個(gè)葉問(wèn)這么好？”
“有本事的人到哪里都能值得尊重不是嗎？”
“可…可是！你請(qǐng)他的錢(qián)都能請(qǐng)十幾個(gè)人來(lái)給你賣(mài)命了?！?p> “潮仔我說(shuō)他能打十個(gè)，甚至十幾個(gè)你信不信！”
“你就吹吧你，反正是你的錢(qián)，我不管你了！”
陸大潮就像一個(gè)受氣了的小媳婦，跟在陳志輝身后，海風(fēng)吹拂著少年的頭發(fā)，也吹跑了少年所有的煩惱。
八兩金的車(chē)很快就回來(lái)了與他一起過(guò)來(lái)的還有葉問(wèn)。
這也是張永成特意交代的，女人的心思總是比男人細(xì)膩，葉問(wèn)收了陳志輝的錢(qián)就要開(kāi)始為他做事。
現(xiàn)在的葉問(wèn)連陳志輝住哪里都還不知道。
正好送陳志輝回家，不然明天上班準(zhǔn)抓瞎。
陳志輝并沒(méi)有讓八兩金送他直接回家，而是在陸大潮家下了車(chē)。
其實(shí)兩者離得也不是太遠(yuǎn)，走路也就四十多分鐘的樣子。
兩人慢慢悠悠，并肩走著。
“葉師傅，你才來(lái)香江沒(méi)多久吧，正好我們一邊走我一邊給你介紹一下?！?p> “那好，謝謝老板。”
“葉師傅不用那么生疏，不要叫我老板！”
“好的，輝少！”
這個(gè)稱呼陳志輝倒是沒(méi)有拒絕。
九龍富人區(qū)離深水埗路程不遠(yuǎn)，但兩者就像隔著一個(gè)世界。
陳志輝和葉問(wèn)走得很慢很慢。
就像是在領(lǐng)略香港這座城市的變遷與發(fā)展。
就像是……