康至拿著肉回到家，把自己家的大鐵鍋，好好的刷一刷。
把瘦肉跟肥肉切開，肥豬肉去除豬皮。
將清洗好的肥豬肉，切成小塊備用。
小半碗水（加入少許料酒）不過這個(gè)時(shí)期還沒有料酒，倒入肥豬肉中，開大火燒開。
當(dāng)水煮的差不干的時(shí)候，大火轉(zhuǎn)中小火慢慢將油煉出來，加入洗凈的蔥熬煮。
當(dāng)肥豬肉變的有些干時(shí)，關(guān)火，將豬油渣過濾出來即可。
這樣豬油就練好了。（以上這是知識(shí)點(diǎn)，是我上度娘搜的，有需要可以記一下，這是三百克的制作方法。）
香，真他娘的香！康至顧不得燙手的油渣稍微涼的，就捏上一小撮往嘴里塞，燙呲牙咧嘴的也不舍得吐。（油渣是真的好吃，我小時(shí)候家里煉過豬油，但是沒記住步驟，光顧著吃去了。）
看著剩下的油渣，康至想了一下，中午就用油渣炒蘿卜，瘦肉留到晚上，弄個(gè)土豆炒肉。
得嘞，就這樣安排。
熬油的香氣慢慢的飄到了，院門外，聞到香氣的孩子，不懂事的纏著家里大人要吃肉，懂事的則是吞了吞口水，趕緊回家灌了一大碗水，把肚子里撐的鼓鼓，就好似自己把肉吃到肚里一樣。
各家的大人也是好奇誰家呀，這日子不過了啊，這大早上的都做上肉吃了。
順著香味來到康至家門口，原來是小混蛋家呀，攝于小混蛋的狠辣，沒敢上前敲門。
康至聽到周圍有孩子的哭鬧聲，但是他自己也沒辦法，這個(gè)年月家家都不夠吃的，就是他自己家也沒多少東西，稍微幫襯著李奎勇一家都?jí)蜃浇笠娭饬?，關(guān)系有遠(yuǎn)近，只能可著關(guān)系好的幫襯啊。
康至打算去隔壁告訴李奎勇母親一聲，中午別弄其他的菜了，就用蘿卜炒油渣吃。誰知道推開門一看，好家伙，一大群人在自己家門口。
康至問了問旁邊的大媽“王大媽，你們這是干嘛呢，怎么圍在這呀？”
王大媽說道“這不是好奇誰家早上燉肉呢嘛?！?p> 康至笑了笑說道“大媽，我也沒燉肉，這不是家里沒油了，早上起了個(gè)大早，買了點(diǎn)肥肉，煉點(diǎn)油吃。得嘞，你們也是趕巧了，今個(gè)我煉的有點(diǎn)多，平常咱們街坊鄰居的看我小，沒少照顧我，今天就幫我消化消化，不過人有點(diǎn)多，每家一勺?！闭f完也不等外面的鄰居說什么，轉(zhuǎn)身回屋把油端起來順手拿了一個(gè)小勺。
來到門口，看到眾人還在傻傻的等著他，康至說道“我家碗可不夠分的，這樣王大媽算是咱們街坊四鄰里比較年長(zhǎng)的一位，我把油放在王大媽這里，讓王大媽給各位分一分。”
說完，讓王大媽回家拿了一個(gè)盆過來，把自家盆里的油舀出大半，讓王大媽挨個(gè)去分，自己則跑去李奎勇家。
不論什么時(shí)候分東西不是一件好干的事，尤其是免費(fèi)不要錢的，一個(gè)不好就能把好事變壞事。
康至考慮到自己要是當(dāng)兵，估計(jì)會(huì)有家訪，自己這幾年的名頭又不好聽，所以今天分油也是堵住街坊四鄰的嘴，別到時(shí)候有人壞事。
李奎勇母親早就等著康至過來呢，剛剛康至說分油的時(shí)候，就著急，幸虧后來讓王大媽去分油，這才送了一口氣。
看到康至進(jìn)門，趕忙說道“小康，以后可不能這樣了啊！”
康至明白李奎勇母親的意思，畢竟還有人在門外呢，也不能明說“嬸，我知道，今天也是趕巧了。”
李奎勇母親點(diǎn)了點(diǎn)頭，自從康至受傷之后，比以前有主意的多了，也放心。
“嬸，今天中午咱們吃蘿卜炒油渣，您多蒸點(diǎn)窩頭。”
“行，嬸等下就去多和點(diǎn)面，小康，謝謝你了。”
康至摸了摸頭“嬸，您說這話可就見外了，打小我衣服爛了都是您給我補(bǔ)的，我爹去世的時(shí)候，您跟我叔都沒少照顧我，這次我受傷要不是奎勇趕的及時(shí)，我命都沒了，我都沒跟你們說謝謝，所以您也用不著跟我這個(gè)?！?p> 康至跟李奎勇母親聊了一會(huì)就回家了。
中午康至照例又是兩個(gè)大白饅頭，估計(jì)李奎勇這一家一個(gè)月的細(xì)糧都給康至吃了，蘿卜炒油渣，讓幾個(gè)小孩高興壞了，最后吃的，連盤子都用窩窩頭蹭的干干凈凈，估計(jì)都不用洗了。
康至笑著對(duì)幾個(gè)小孩說道“美麗，石頭你們還想不想吃肉？”
美麗跟石頭大點(diǎn)，知道一家什么情況，眼睛一亮，但是沒一會(huì)又暗了下來。
但是小亮跟小梅還小著呢，大聲說道“康哥哥，我們還想吃！”
李奎勇他父親看著倆孩子有點(diǎn)不懂事就想教訓(xùn)他們，被康至急忙攔下“叔，你這是干嘛，您先聽我說完?！?p> 李奎勇父親嘆氣道“這倆孩子”
康至笑著說道“想吃，可以，但是要好好學(xué)習(xí)，答應(yīng)哥哥，咱們晚上還吃肉！”
幾個(gè)孩子高興急了，忙答應(yīng)以后好好學(xué)習(xí)。
康至對(duì)李奎勇父親說道“叔，我早上煉油買的肉多，晚上咱們把剩下的肉都炒了吃，還有一個(gè)事，今天您活別干太晚，晚上您得早點(diǎn)回來，今天您得陪客，我有點(diǎn)事情紅軍叔吃飯，晚上您陪他喝點(diǎn)，我年紀(jì)還小喝不了酒。”
李奎勇父親點(diǎn)頭答應(yīng)，說這肉炒了就別給小孩吃了，給客人吃。
康至拒絕了，又沒外人，就是請(qǐng)客吃飯也沒必要這么客氣。再說了下午他還得去街上再去買點(diǎn)東西。
飯后，康至回家睡了一覺，頭上還沒好利索呢。
睡醒之后到街上逛逛，瞅瞅看能不能買點(diǎn)菜什么的，結(jié)果逛了一圈，想買的沒票，能買的又都是別人挑剩下的，不想買。
轉(zhuǎn)了一圈碰到一個(gè)從村里進(jìn)城拿雞蛋換錢買藥的老奶奶，老奶奶天不亮就起來往城里趕，為了省錢連公交都沒舍得座，沒辦法家里老頭子生病了，到醫(yī)院看病錢都花完了，又沒兒沒女的，不能總是麻煩別人，所以老太太干脆把家里老母雞下的蛋放籃子里，自己挎著籃子走了幾十里路來城里換錢，年紀(jì)大了，走一段路就得休息一下，這從早上走到了下午，老奶奶問了好些人，這大白天的沒人敢買，得虧老奶奶運(yùn)氣好沒碰到市場(chǎng)管理的，或者是碰到了人家看她年紀(jì)大了沒吭聲。
康至把老奶奶帶到一旁胡同，把她手里的雞蛋買下來，又帶她到藥房買好藥，給送到車上。
老奶奶臨走時(shí)還一直念叨著自己碰見好人了。
康至看著老奶奶離開，笑了笑，好人嗎？自己只是正好需要雞蛋，而她有，所以力所能及的幫了她一把，如果不是看了好長(zhǎng)時(shí)間老奶奶賣雞蛋沒人抓，也沒人跟蹤，他這才敢上去，否則只能各掃門前雪了。