脆皮泡芙

　　洛詩詩趁著大家在試吃的時候，又再盛了兩杯，一杯留給自己，一杯端給了傅巡。

　　“辛苦你了，嘗嘗看。”

　　洛詩詩怕傅巡餓著，開直播之前問他要不要先給他準(zhǔn)備點吃的，但是被他拒絕了，現(xiàn)在洛詩詩只好偷偷端一份拿給傅巡先墊墊肚子。

　　“謝謝?！?p>　　傅巡禮貌地接過，喝了一口，然后又喝了一口，才夸獎到：“很好喝。”

　　洛詩詩笑彎了眼睛，端起自己的也喝了一口。

　　冰冰涼涼的，茶葉的味道混著牛奶的鮮香，白糖又在其中增添了一絲絲甜味，喝著不會覺得膩，反倒是有種解渴的感覺。

　　珍珠是彈牙的，很有嚼勁，但是在嚼的時候，就會發(fā)現(xiàn)是甜的，越嚼越甜，是薯粉混合著黑糖的甜味。

　　“那我繼續(xù)去直播啦，很快就能直播完了?！?p>　　洛詩詩喝了兩口就跑回去了，看了一眼屏幕上的彈幕，發(fā)現(xiàn)觀眾們也很喜歡奶茶，心情越發(fā)的好了起來。

　　“我們現(xiàn)在要做最后一個脆皮泡芙了。

　　脆皮泡芙包括脆皮和泡芙兩部分，做起來還挺麻煩的，這邊的建議是找一個會做飯的人逼迫ta學(xué)了做給你吃?！?p>　　「找不到怎么辦？」

　　「懂了！我這就把我男朋友找過來！」

　　「本人手殘，本人的朋友的手比我還殘」

　　「那我還是珍惜這次機會，趕緊多吃幾口」

　　「那是有多難？我運氣一向比較好，大概失敗個幾十次應(yīng)該就能會了」

　　「這世上怎么就沒有一個可以把東西丟進去就能出來食物的機器！?。∫怯?，我肯定買?。?！」

　　「我也買，@各種機器研發(fā)部，趕緊做幾臺出來，救救被饞的不行的孩子」

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　　“那大家加油學(xué)，不行的話就錄個視頻，再不行的話，或許能等到我的復(fù)刻。”

　　洛詩詩看著彈幕里的全員手殘，只能無奈的笑，這她又能有什么辦法呢？

　　“回到正題上，我們先做酥皮。

　　先將糖粉和低筋面粉過篩，將冷藏柜里的無鹽黃油拿出來，放進絞肉機，攪成碎，倒進過好篩的面粉和糖粉里。

　　然后拿出兩只肉手，飛快的將它們?nèi)嘣谝黄?，揉成團。

　　將面團放在兩張油紙之間，用搟面杖搟成兩毫米的薄片。

　　搟好之后用模具壓出圓形，我為了節(jié)省時間，就直接將它切開了，大概是4-5厘米。切好之后冷藏備用?！?p>　　洛詩詩端著放回到冰箱里，路過屏幕的時候看到上面一片哀嚎。

　　“接下來是泡芙體。

　　將牛奶、黃油、白糖和鹽混合倒入鍋中，開火煮沸。

　　在等它煮沸的時間，我們將蛋打散，放容器里隔水保溫50度。

　　然后面粉過篩。牛奶沸騰后迅速關(guān)火，將過好篩的面粉倒進去攪拌均勻。

　　混合均勻后繼續(xù)開火加熱，并且不斷攪拌以防糊底，攪拌到這個樣子，鍋上出現(xiàn)一層薄膜，就可以關(guān)火了。

　　然后放到一邊冷卻?！?p>　　洛詩詩剛將火關(guān)掉，就聽到烤箱的提示音。

　　「?。?！」

　　「曲奇餅干！??！」

　　洛詩詩帶上隔熱手套，打開烤箱門，等熱氣散了一點以后，就將它端了出來。