第188章 這一波屬實(shí)看不懂楊辰在干什么
主持人大聲說(shuō)道:“請(qǐng)比賽雙方確定食材是否齊全、完好。如果有問(wèn)題,必須立刻提出來(lái)。一旦比賽開(kāi)始,有任何問(wèn)題都要由比賽者自己承擔(dān)后果?!?p> 楊辰和拉酷奇檢查了一下食材,確定沒(méi)有問(wèn)題之后,都向主持人比劃了一個(gè)“OK”的手勢(shì)。
主持人收到二人的回復(fù)之后,立刻大聲說(shuō)道:“好的!雙方確定食材沒(méi)問(wèn)題,現(xiàn)在立刻開(kāi)始比賽!由于這是一道指定題,除了用制定的食材做指定的菜品之外,還要在指定的時(shí)間內(nèi)完成。限時(shí)十分鐘,立刻開(kāi)始計(jì)時(shí)!”
去真正的高檔西餐廳吃過(guò)飯的人都知道,西餐看上去很簡(jiǎn)單,但是擺盤(pán)特別講究。
有些比較講究的廚師,可能連一根香菜怎么擺都要講究半天。
所以,十分鐘的時(shí)間做一個(gè)小炒菜足夠了,但是做一道溫沙拉可不一定夠。
拉酷奇一點(diǎn)也不耽誤時(shí)間,立馬就動(dòng)手做了起來(lái)。
再看看一旁的楊辰呢?
他居然一動(dòng)不動(dòng)地盯著食材,做出一副思考狀。
什么意思?
難道他不知道該怎么用這些食材做溫沙拉?
吃過(guò)沙拉的人都知道,這道菜其實(shí)并沒(méi)有特定的食材,基本上都是根據(jù)自己的喜好選用食材。
所以,大家才會(huì)覺(jué)得楊辰是不是不知道該怎么用這些食材做一道溫沙拉出來(lái)。
“糟糕,看辰哥的樣子,他好像不知道該怎么用這些菜做溫沙拉啊?!?p> “可是他剛才不是說(shuō)會(huì)做這道菜嗎?”
“我也會(huì)做沙拉,但是只會(huì)做簡(jiǎn)單的水果沙拉。給我弄幾種蔬菜過(guò)來(lái)做蔬菜沙拉,我就不會(huì)了。辰哥說(shuō)他會(huì)做溫沙拉,但是不代表他就一定會(huì)用這幾種食材做溫沙拉?!?p> “我靠,那不是歇菜了嗎?看那個(gè)老外想都不用想,直接就開(kāi)干,肯定是對(duì)這道菜非常熟悉?!?p> “我曹,感覺(jué)辰哥中計(jì)了啊。我剛才上網(wǎng)查了一下這個(gè)拉酷奇,他是法蘭西米其林三星餐廳拉酷奇的主廚兼老板,他做的溫沙拉是法蘭西最好吃的幾道菜之一。換句話說(shuō),這道菜是他的拿手絕活?!?p> “這幫人也太惡心了吧。用自己的絕活跟辰哥比,真不要臉。”
“看辰哥沉思的樣子,估計(jì)這道菜他是真的不會(huì)做。唉……這一局可能要輸了。”
……
場(chǎng)下的觀眾們議論紛紛,都為楊辰擔(dān)心。
但是楊辰本人卻一點(diǎn)都不擔(dān)心。
以為他并不是不會(huì)用這些菜做溫沙拉,只是在想該怎么做才能讓菜品與眾不同。
用的食材一樣,這道菜又是拉酷奇的拿手絕活。
如果楊辰用常規(guī)做法,絕對(duì)無(wú)法保證穩(wěn)贏,甚至還可能會(huì)輸。
這道菜拉酷奇每天要做幾十次,閉著眼睛都能做出頂尖的味道來(lái)。
如果楊辰只是用一般的手法,可能還會(huì)輸給他呢。
這道菜的主要由四部分組成。
蔬菜,水果,香草,以及肉汁。
其中最關(guān)鍵的是肉汁,因?yàn)闇厣忱摹皽亍本褪峭ㄟ^(guò)溫?zé)岬娜庵瓉?lái)實(shí)現(xiàn)的。
肉汁的味道,決定了蔬菜等的味道。
所以,楊辰?jīng)Q定在肉汁上下功夫。
確定好怎么做之后,楊辰終于動(dòng)手了。
看到楊辰居然先做肉汁,唐宇等人都笑了。
唐宇小聲對(duì)特派員說(shuō)道:“這一把穩(wěn)了,他根本就不會(huì)做這道菜。”
特派員也覺(jué)得這一把拉酷奇贏定了,便點(diǎn)點(diǎn)頭回道:“我剛才都說(shuō)過(guò)了,如果拉酷奇做溫沙拉會(huì)輸,我愿意生吃那個(gè)餐盤(pán)來(lái)謝罪!普天之下,沒(méi)有人可以把這道菜做的比他做的好吃?!?p> 唐宇:“這一把贏了,就算咱們贏了,后面的比試就不用繼續(xù)了。我們唐閣和米其林都能保住聲譽(yù),以后我們就可以隨便貶低他和New.Bee了。”
特派員滿意地笑了出來(lái)。
還放狠話道:“所以跟我們米其林作對(duì)的餐廳和廚師,絕對(duì)不會(huì)有好下場(chǎng)。”
這話其實(shí)也是在警告唐宇。
唐宇非常配合地點(diǎn)頭說(shuō)道:“是是是,特派員先生說(shuō)的對(duì)。”
但是他心里卻在想:“瑪?shù)?,死老外,要不是為了掙錢(qián),老子才不愿意伺候你們呢。唉……顧客們都認(rèn)米其林評(píng)星,老子沒(méi)辦法啊。”
這就是在找借口,顧客真正認(rèn)的是口味,而不是什么米其林評(píng)星。
甚至,很多顧客還不樂(lè)意去米其林星級(jí)餐廳用餐呢。
因?yàn)樗麄冎肋@種餐廳的價(jià)格一定比同類餐廳高出不少。
老子吃的是飯菜,好吃就得了,干嘛為米其林的評(píng)星花冤枉錢(qián)呢?
很快,拉酷奇做好了他的溫沙拉。
畢竟是他的拿手絕活嘛,做起來(lái)駕輕就熟,一氣呵成。
所有人都看向了楊辰。
雖然他做的有些遲,但是進(jìn)展很快,此時(shí)已經(jīng)到了最后一步澆肉汁了。
但是,他并沒(méi)有立刻澆肉汁,而是在等,不知道他在等什么。
看到這一幕,大家都很好奇了。
如果沒(méi)記錯(cuò)的話,楊辰開(kāi)始做的就是肉汁。
老早就做好的肉汁,為什么到現(xiàn)在不澆上去呢?
拉酷奇可是把蔬菜等都擺盤(pán)好了,然后再做肉汁,直接澆上去就完成了這道菜。
倆人的步驟有些許差異,或許這就是決定他們勝負(fù)的關(guān)鍵了。
主持人看著時(shí)間,提醒道:“楊辰先生,距離比賽用時(shí)結(jié)束還剩下最后一分鐘。如果你還沒(méi)有做好,那可要加緊了。超過(guò)時(shí)間,不管你做到哪一步,我們都要把你的菜呈現(xiàn)給評(píng)委們?cè)嚦??!?p> 楊辰?jīng)]有任何反應(yīng),依舊緊盯著肉汁。
這可把觀眾們給急壞了。
“哎呦,辰哥這到底是在干什么啊?”
“唉……這該死的淡定又來(lái)了?!?p> “一開(kāi)始就做肉汁,為什么做到現(xiàn)在還沒(méi)好???那老外好像幾分鐘就搞定了。”
“都淡定點(diǎn),辰哥做事向來(lái)在大氣層。如果我們隨便都能看懂,我上我也行啦!”
……
還是經(jīng)常關(guān)注楊辰直播間的觀眾比較了解他。
只要他表現(xiàn)地淡定,那就說(shuō)明這事不會(huì)出問(wèn)題。
主持人都看著急了,再次提醒道:“最后30秒!”
唐宇笑呵呵地說(shuō)道:“這一局拉酷奇贏定了。這個(gè)時(shí)候再澆肉汁,那么滾燙的肉汁怎么吃?這大熱天的本來(lái)就很燥熱,再讓評(píng)委們吃到燙嘴的東西,就算味道很好,評(píng)委們也不會(huì)給高分。”
特派員:“呵呵……有道理啊。這么熱的天,若是再把評(píng)委們的舌頭給燙壞了,直接給他零分都有可能?!?p> “嘿嘿……”倆人一起發(fā)出了猥瑣的笑容。