原來，韓琦所指那人，正是遠光樓的掌柜，也是韓琦的好友——陳遠。
陳遠雖然只是弱冠之年，但長相老成，行事穩(wěn)重，也難怪會年紀輕輕就被家族派來管理遠光樓。
“元希的家族與琦的家族是世交，我們是很要好的摯友?！?p> 韓琦把蘇小游介紹給陳遠：“元希，這是蘇小游蘇兄，與我一見如故。”
“蘇兄豐神俊朗，陳遠佩服?！标愡h行了一禮，道。
“哪里哪里，元希兄能在如此年紀便獨自經(jīng)營遠光樓，這天賦與能力也是卓越過人?！碧K小游也回了一禮。
三人寒暄幾句后，韓琦便把蘇小游要開燒烤攤的事情簡要地告訴了陳遠。
“如此說來，蘇兄是想要遠光樓提供燒烤攤所需物材與原料？”
“正是?！碧K小游笑著點了點頭，跟聰明人講話就是簡單，都不需要他開口。
“價格好商量，現(xiàn)在我急需貨源?！?p> 誰知，陳遠卻有些面露難色，嘆道：“蘇兄，遠光樓近期，恐怕是愛莫能助啊……”
“怎么，元希是有什么難處嗎？”韓琦問道。
“唉?！标愡h給酒杯倒?jié)M酒，一杯下肚，才說道，“與二位說說也無妨，這段時間，我都為此愁白了頭。”
“前些日子，與遠光樓毗鄰的春草樓和晨輝樓，不知從哪得來了幾道新菜式的秘方，帶走了大量客源，令得我遠光樓的營收直接折半，家族因此事已警告我多次，若再不拿出切實可行的辦法，恐怕我這掌柜，也是當不長久了。”
“所以，抱歉了蘇兄，非可為而不為，實不可為啊?！?p> 聞言，韓琦也嘆了一聲：“難怪今日我來遠光樓，覺得這里的人氣與往日差了不少，原來還有這般緣由?！?p> 蘇小游沒有說話，眉頭緊皺，手指輕輕敲擊著桌面，似是陷入了沉思。
韓琦與陳遠見狀，都沒有出聲打擾。
隨后，蘇小游看向后者，笑道：“不知元希兄可否帶我走一趟春草樓和晨輝樓，我或可有解決之法?！?p> “哦？”陳遠有些詫異地看著他，倒也沒有拒絕，道，“自無不可，不過我的身份前去露面容易引起猜疑，我讓樓里一個跑堂帶蘇兄前去吧?！?p> “如此甚好?！碧K小游點了點頭。
“既如此，琦便先行告退了，等今年科舉結(jié)束，琦再與二位開懷暢飲?！?p> 韓琦笑著站起來，朝二人抱了抱拳，道。
“稚圭，你一定可以，我等著你金榜題名！”
蘇小游用力拍了拍他的肩膀，笑道。
“那便借蘇兄吉言了?！?p> ……
在遠光樓一名跑堂小二的指引下，蘇小游先后在春草樓和晨輝樓逛了一圈，仔細觀察了這兩家酒樓的排場與經(jīng)營，并嘗了一下這兩家的新菜式。
曾經(jīng)在現(xiàn)代許多酒樓餐館打工的他，很擅長找出一家餐飲店的經(jīng)營優(yōu)勢與劣勢，就這么逛了一圈下來，他已然心中有數(shù)。
“元希兄，在我看來，春草樓與晨輝樓能吸引大量客源，并非只是他們那幾道新菜式的緣故?！?p> 那幾道所謂的新菜，不過是運用到了“炒”這種現(xiàn)在還十分少見的烹飪方式，但掌勺大廚明顯還未掌握精髓，而且菜品重油重辛，在蘇小游看來，并非什么上好佳肴，只不過在這年月，這種菜品還算是新穎罷了。
“蘇兄可看出什么來了？”陳遠眼神有些驚奇地看著蘇小游，連忙問道。
接著，蘇小游就把春草樓與晨輝樓在人員管理、酒樓宣傳、顧客關懷等方面的經(jīng)營優(yōu)勢大致給陳遠說了一遍，聽得后者是一愣一愣的。
當然了，以蘇小游的眼光，春草樓與晨輝樓也并非是真正懂得這之中的諸多門道，他們大概率只是碰巧有了些突發(fā)奇想，做了些非常規(guī)的改變而已，但僅僅是這些，就足以穩(wěn)壓墨守成規(guī)的遠光樓一頭了。
果然，企業(yè)想要做強做大，創(chuàng)新永遠是排在首位的！
陳遠聽完蘇小游的一番侃侃而談，眉頭緊皺，腦子飛速思考。
他并非蠢人，相反還極為精明，否則也不會在這個年紀就可以獨掌一家酒樓，而且還是在汴京這種首善之地。
蘇小游的話雖然難懂，但細細想來，卻會讓人如被醍醐灌頂般。
在陳遠正天人交戰(zhàn)的時候，蘇小游在一旁飛速寫著什么東西。
“呼，搞定?！焙笳吣闷疬@整整一頁紙的改善經(jīng)營的建議，滿意地點了點頭，“我的毛筆字果然還是不錯的嘛?！?p> “來，元希兄，這是我的一點拙見，你可以參考一下，若是按照上面寫的對遠光樓進行整改，相信很快你就可以拿回你的客源?！?p> 聞言，陳遠大吃一驚，連忙雙手接過那張紙，屏氣凝神地看了起來，越看越兩眼放光。
“蘇兄，這……”
“菜品的事你不用擔心，遠光樓的菜品還算是很有特色的，只要把這張紙上寫的這些方面做好了，菜品的更新可以慢慢來?！碧K小游笑道。
陳遠恍然大悟地點了點頭，旋即苦笑道：“蘇兄誤會了，方才我并非要說這件事?！?p> “蘇兄的見解精辟獨到，給的建議也是這般恰如其分，我只粗略一看，結(jié)合剛才蘇兄的一番話，已是有了八九成的信心。”陳遠恭敬地朝蘇小游行了一禮，道，“當真是讓我心服口服?！?p> “得了如此重要的指點，若給蘇兄的回報僅僅只是為蘇兄的燒烤攤提供原料物材，恐怕我陳遠也無顏再在這一行混下去?！?p> “不知蘇兄是否還有其他需求？只要在能力范圍之內(nèi)，我與遠光樓都義不容辭?！?p> 蘇小游滿意地看著陳遠，心想：我果然沒看錯人啊。
陳遠擁有一名優(yōu)秀商人所該有的敏銳直覺，僅僅是一紙建議，就已經(jīng)能讓他清楚知道，蘇小游并非是在空穴來風，欺世盜名。
而且，他也很清楚，蘇小游并未全盤托出，因此他很想結(jié)下這份善緣，對日后遠光樓的發(fā)展必然有天大助益！
更何況，他也是真心佩服蘇小游。
不得不說，陳遠確實是精明過人。
但蘇小游只會比他更精。
“元希兄言重了，在商言商，舉手之勞而已，何況還是小游有求在先?！碧K小游抱拳道，“能交下元希兄這么一位朋友，小游不勝榮幸，此事權當我的一份見面禮，不必介懷。”
接著，他舉起酒杯，大笑道：“愿友誼長青！”
一次淪落
中午還有一更！