高典研究那本筆記,對于刀削面逐漸有了一些自己的理解,
他并非正統出身的面點師,他是一個半路出家的面點師,對于前輩大師的面點并沒有盲目崇拜,在學習的過程中,高典會進行自己的思考。
這也是當初魏連章特意引導的結果,他并未給高典灌輸太多自己的思想,很多問題,都是在引導高典自己去思考。
這也導致高典對前輩雖然有著敬畏,可是,沒有盲目崇拜。
這是一件好事,在學習的過...
高典研究那本筆記,對于刀削面逐漸有了一些自己的理解,
他并非正統出身的面點師,他是一個半路出家的面點師,對于前輩大師的面點并沒有盲目崇拜,在學習的過程中,高典會進行自己的思考。
這也是當初魏連章特意引導的結果,他并未給高典灌輸太多自己的思想,很多問題,都是在引導高典自己去思考。
這也導致高典對前輩雖然有著敬畏,可是,沒有盲目崇拜。
這是一件好事,在學習的過...